Segnalibro questa rinfrescante insalata estiva da Om e Jules Hunt della città per 100 gradi
"Una volta a colazione con un gruppo di buongustai, mi hanno rapito i pancake per un flatlay e non li ho recuperati fino a quando non avevano freddo. I pancake freddi sono i peggiori!"Dice Hunt. "Sarei il peggior food blogger, perché sono troppo impaziente per questo. Se stiamo girando qualcosa di legato al cibo, lavoro fresco rapidamente."
Quindi qual è il suo segreto per far sembrare i suoi pasti così deliziosamente fotogenici, senza passare ore a immaginarli? Mantenere i punti salutari sugli ingredienti a mano, perché gli ingredienti del cibo reale creano cene con degustazioni migliori (e guardano).
"Non sono mai senza salmone biologico selvatico, avocado, mix di primavera organico, verdure verdi (broccoli, bok choy, cavoletti di Bruxelles) e patate dolci. Questi sono i miei semplici punti fermi per le deliziose ciotole ", dice. "E ho sempre abbondanti somme di anacardi grezzi biologici per anacardi Mylk, medicazioni e salse."
Poiché è tutta a mantenerlo semplice quando si tratta di pasto, ha alcuni trucchi facili per elevare la sua esperienza culinaria, come l'aggiunta di avocado fresco a un'insalata preparata per i pasti, usando la sua padella in ghisa per dare alle verdure i bordi croccanti perfetti o abbinare le sue cene con una bevanda rinfrescante.
"Ho standard elevati quando si tratta di cibo e bevande, e Spindrift®️ è pulito come si ottiene con solo due acqua che sparnano gli ingredienti e vere limoni spremute", dice. "In questo calore del Texas di 100 gradi, lo bramo più che mai. È così rinfrescante, mi sembra di essere in vacanza."
Scorri verso il basso per afferrare la ricetta per la sua insalata preferita a bordo piscina, il sorso rinfrescante per completare i sapori piccanti.
Om e l'insalata di gamberi estivi della città
In estate, il limone è uno degli ingredienti di caccia di Hunt per preparare qualsiasi pasto più rinfrescante (tiene costantemente un intero cassetto rifornito di limoni freschi), motivo per cui è ossessionata dal servizio di snindrift® con il suo limone insalata al limone.
"Spindrift®️ porta davvero a casa i sapori al limone nella mia insalata di gamberi estivi e lo fa sentire leggero, rinfrescante e più eccitante dell'abbinamento con acqua normale", dice.
E poiché in genere usa proteine a base di pollo o vegetale nelle sue insalate e ciotole per tutta la settimana, le piace mantenere le vibrazioni emozionanti che scorre cambiano le cose con i gamberi. "È un piacere speciale quando decido di acquistare gamberi", dice Hunt. "Questa è una delle mie insalate preferite da regalarmi con uno spindrift® e ancora meglio quando mi diverto dalla nostra piscina!"
Produce 2 porzioni
ingredienti
Base di insalata
1 tazza di quinoa bianca biologica
1 1/2 tazze d'acqua
1 cucchiaio di olio di avocado
2 porzioni congelate in modo selvaggio, gamberi certificati MSC
1 avocado
Mix di primavera organico
Pomodorini
Saldatura cremosa al limone
1/2 tazza di acqua
1/2 tazza di olio extra-virgin oliva
1/2 tazza di anacardi grezzi non salati,
2 piccoli limoni o 1 limone grande
2 cucchiaini di aglio tritato (2 chiodi di garofano)
1/2 cucchiaino di sale marino
Abbinamento della bevanda
Spindrift®️ limone
1. Metti i gamberi congelati in acqua fredda per scongelare.
2. Risciacquare la quinoa sotto acqua fredda fino a quando l'acqua è limpida.
3. Rivestire la fodera istantanea con olio di avocado e aggiungere quinoa, acqua e sale sciacquati. Bloccare il coperchio e impostare la valvola del vapore la posizione di "sigillazione". Seleziona l'impostazione "Rice" e premi Avvia.
4. Una volta terminata la quinoa, consentire alla pressione di rilasciare naturalmente per 10 minuti. Il coperchio non ti permette di aprirlo fino a quando la pressione non sarà completamente rilasciata.
5. Mentre la quinoa sta cucinando, preriscalda una padella su stufa con olio di avocado o burro chiarificato.
6. Mentre la padella si riscalda, asciugare i gamberi e marinare in aglio fresco, peperoncino, olio di avocado o burro chiarificato, sale e pepe.
7. Aggiungi i gamberi alla padella e croccante su ogni lato.
8. Prendi una manciata di miscela di primavera organica e aggiungilo con quinoa, gamberi, pomodorini e avocado a fette. Fare il prato il vestito cremoso in cima al limone e divertiti!
Per la medicazione
1. Metti tutto in un frullatore e mescola in alto fino a che liscio (ca. 45-60 secondi).
2. Conservare in un barattolo di muratore sigillato per goderti le insalate per tutta la settimana!
In collaborazione con Spindrift®️
Foto: Jules Hunt
