Brittany Snow usa una verdura All-Star per creare gusci di taco vegani e senza glutine * e * Crosta di pizza

Brittany Snow è prima ad ammettere che non è sempre stata un mago quando si tratta di cucina sana. IL Intonazione giusta Star dice che ci ci sono voluti un paio d'anni per raggiungere lo status di chef, ma ora che conosce la sua strada per la cucina, ci sono un paio di pasti che produce sul reg e derivano dalla stessa ricetta di base.

La neve in genere crea pasti vegani e ha scoperto alcune opzioni che sono sempre vincenti, specialmente perché si capitano anche di essere senza glutine e sono anche pieni di verdure All-Star: Zucchini. La zucca estiva è ricca di antiossidanti ed è piena di vitamina C, vitamina A che rafforza i capelli e vitamina B-6 che aumentano l'umore. E grazie al superfood multi-tasking, la neve è in grado di godere di versioni più sane dei cibi classici di comfort.

"Ho questa meravigliosa ricetta-i Creazione di gusci di taco di zucchine e crosta per pizza di zucchine. In realtà sono zucchine grattugiate con farina di mandorle e farina di cocco e la mescoli nell'impasto."-Brittany Snow

"Ho questa meravigliosa ricetta-i credo gusci di taco di zucchine e crosta per pizza di zucchine", dice Snow Well+Good. "In realtà sono zucchine grattugiate con farina di mandorle e farina di cocco e la mescoli nell'impasto. Se lo rendi spessi, puoi usarlo per la crosta di pizza o se lo rendi davvero sottile, puoi usarlo per i gusci di taco."

Genio, giusto? La neve non l'ha condivisa esatto ricetta, ma dice che l'ha trovata su Pinterest. Alcuni scavi hanno prodotto una versione dal blogger dolce come miele che rispecchia da vicino la sua descrizione: basta combinare 1 tazza di zucchine grattugiate (con il succo spremuto), 1 cucchiaio di semi di lino macina minuti per addensare. Quindi aggiungere 1/3 di tazza di farina freccia, 2 cucchiai di farina di cocco, 1 cucchiaino di origano, 1/2 cucchiaino di aglio o sale marino e 1/4 di pepe macinato.

Dopo che tutto è stato miscelato e pronto per andare, modella le tue tortillas o le croste di pizza su una teglia coperta di carta pergamena, quindi cuocerle nel forno a 355 gradi per 20-30 minuti. Quindi, goditi semplicemente le opzioni per la cena approvate dalla neve per tutta la settimana, sia che tu abbia una sana braccio per la cucina messicana o italiana. O, meglio ancora, un sacco di entrambi.

Bisognoso di altre idee per i pasti vegani? Prova questa ricetta a cottura lenta a curry di cocco o prepara questi pancake per colazione.