Puoi ottenere avvelenamento da cibo dal gelato? Questi sono gli errori comuni da evitare

Inoltre, il latte, che ha un'alta propensione al violazione e sembra anche essere la base della maggior parte dei gelati a base di latte, può anche essere un condotto per la contaminazione batterica come Salmonella, E. coli, E Listeria.

Quali sono i sintomi dell'avvelenamento da cibo per il gelato?

I sintomi dell'avvelenamento da cibo dal gelato includono febbre, diarrea e crampi addominali, di solito a partire da 12 a 72 ore dopo aver mangiato il cibo contaminato, dice la FDA. Inoltre, l'infezione può durare in media da quattro a sette giorni. Sebbene la maggior parte delle persone si riprenda senza alcun trattamento, quelle ad alto rischio, abbiano un peggioramento dei sintomi o abbiano un sistema immunitario compromesso, dovrebbe richiedere un'attenzione medica. E, se ti accorgi, ecco cosa mangiare quando ti riprendi dall'avvelenamento da cibo.

Come puoi evitare l'avvelenamento da cibo dal gelato?

• Evita la doppia immersione in una vasca di gelato.
• Raccogli il gelato con utensili puliti.
• Se il tuo gelato si scioglie completamente, buttalo via.
• Mantieni il gelato congelato in ogni momento.
• Evita il gelato con ingredienti non pastorizzati (come uova o latte).
• Se si prepara il gelato a casa, assicurati di utilizzare prodotti non pastorizzati.

Quindi, come puoi assicurarti di non ammalarti senza dover rinunciare al tuo dessert estivo preferito? Dr. Bashir dice che l'opzione migliore è ovviamente rimettere il gelato nel congelatore dopo aver riempito la ciotola per assicurarti che non abbia la possibilità di sciogliersi e mai, mai, doppio dip. Se non è più congelato, gettalo.

Come puoi capire se il gelato è stato refrozen?

E se ti ritrovi nel corridoio del congelatore al negozio di alimentari con il naso premuto in vetro che copre il gelato chiedendosi se la tua pinta preferita sia già stata refromica, c'è un modo semplice per dirlo: secondo Ben & Jerry, Ice La crema che è stata sciolta, quindi la refrozen sembra più solida e più piccola perché ha perso tutte le bolle d'aria che la suscitano. Inoltre, vedrai anche un cambiamento nella consistenza, che diventa granuloso e cristallizzato, e il contenitore stesso potrebbe essere appiccicoso e glassato da gelato precedentemente fuso e condensa.

Un altro modo per stare al sicuro? Goditi la bella crema vegana, perché con le varietà lattiero -casearie, l'unico gelato alla melta che è sicuro da mangiare è il tipo che ti gocciola il braccio da un cono traboccante. Bene, fintanto che le mani e le braccia sono pulite, cioè.