Per patatine di banana di zucchero alla cannella:
1 banana acerba, molto dura, tagliata a colpi
2 cucchiai di olio di cocco fuso o olio vegetale
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella a terra
Generoso pizzico di sale marino
1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Se stai preparando le patatine di banana tailandese piccanti: lancia i round di banana in una ciotola con olio, salsa di pesce, zucchero e peperoncini. Allinea una teglia con pergamena (se la ce la hai) e disporre i round sul foglio. Cuocere fino a quando non frizzante e dorato, da 13 a 14 minuti, ruotando la padella nel mezzo della cottura. (Cuocere da uno a due minuti in più se necessario per croccante. Togliere dal forno, raffreddare e divertiti!
3. Se stai preparando le patatine di banana di zucchero alla cannella: lancia i round di banana in una ciotola con l'olio. Allinea una teglia con pergamena (se la ce la hai) e disporre i round sul foglio. Cuocere fino a quando non è nitido e dorato, otto minuti. Mentre le patatine cuocerono, unisci lo zucchero, la cannella e il sale in una piccola ciotola. Togliere dal forno e cospargere uniformemente la miscela di zucchero alla cannella sopra le patatine. Tornare in forno e cuocere fino a quando non è nitido, da quattro a cinque minuti. Togliere dal forno, raffreddare e divertiti!
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