La cannella è la spezia stagionale che fa bene al cervello, sono 7 modi inaspettati per cucinare con essa

Ottieni la ricetta: ciotola di yogurt salato con verdure arrostite alla cannella

3. Rotoli di cannella di patate dolci

Non puoi davvero sbagliare con una cannella e l'abbinamento di patate dolci. Qui, il duo è usato per fare una versione ricca di nutrienti sui classici involtini di cannella. Le patate dolci sono usate per preparare la glassa, mescolata con vaniglia, burro vegano e zucchero a velo. La cannella viene utilizzata nel ripieno, che comprende anche noci pecan, burro vegano e zucchero di cocco. Condividi un lotto di questi con chiunque e sei sicuro di rimanere dalla loro buona parte, come, mai.

Ottieni la ricetta: rotoli di cannella di patate dolci

4. Tofu makhani curry

Se ti stai godendo una ciotola di curry, leccando il cucchiaio cercando di capire cosa sia esattamente così dannatamente buono, è probabile che sia la cannella. Segui questa ricetta per vedere come usarla in un tofu makhani curry. È ricco, abbondante e a base vegetale al 100 %. Abbinalo al riso per un pasto a tutto tondo.

Ottieni la ricetta: Tofu Makhani Curry

5. Chili in noce di cannella cioccolato

Ci sono alcune cose sorprendenti su questo peperoncino che lo rendono davvero straordinario. Uno è che è a base vegetale. La "carne" è fatta con noci e se mescolata nella salsa assume davvero una consistenza simile a una carne. L'altro è l'inclusione del cioccolato fondente e della cannella, che gli dà una presa in stile Cincinnati. Il risultato finale è cucchiaio di comfort di livello successivo.

Ottieni la ricetta: peperoncino di noce di cannella cioccolato

6. Ceci arrostiti speziati salati

Anche la cannella può aiutare a elevare il tuo tempo di snack. Qui, è combinato con paprika di curcuma, aglio e affumicato per aggiungere sapore ai ceci arrostiti. Croccante e soddisfacente.

Ottieni la ricetta: ceci arrostiti speziati salati

Guarda il video qui sotto per capire perché i ceci sono uno spuntino registrato con dietista:

7. Budino di riso horchata alla cannella

Non puoi parlare di ricette con la cannella senza includere dessert, giusto? Questo budino di riso horchata alla cannella è il modo perfetto per terminare la notte con una nota dolce. Oltre alla cannella, è realizzato con chiodi di garofano e estratto di vaniglia messicano, il che rende il profilo aromatico più robusto e complesso. Questo budino di riso è anche privo di latticini, quindi anche i tuoi cari senza latte o vegani possono scavare.

Ottieni la ricetta: budino di riso horchata alla cannella

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