Anche i mangiatori sani esagerano con grassi saturi, sono 4 modi semplici per ridurre l'assunzione
2. Sostituire le carni ricche di grassi saturi con proteine magre o vegetali
Invece di godersi la bistecca, la pancetta o la salsiccia ad ogni pasto, i dietista sostenevano per lo scambio di pesci, pollo senza pelle e tacchino. O opzioni a base vegetale come fagioli, tofu, lenticchie e noci. "Limitare i grassi saturi non significa che devi perdere le proteine. Ci sono molti cibi a basso contenuto di grassi saturi e alti proteici disponibili ", afferma.
3. Cuocere con oli che sono più bassi nei grassi saturi
"Gli oli più bassi nei grassi saturi sono generalmente più elevati nei grassi monoinsaturi, che sono considerati salutari del cuore", afferma Rifkin. Avocado o olio d'oliva sono buone opzioni.
4. Mangia cibi fritti con moderazione
Lo sai già, ma solo per ribadire. "Baking, grigliare o friggire per pasti deliziosi senza quantità eccessive di grassi e calorie saturi", spiega il dietista.
È facile esagerare con grassi sani, quindi ecco cosa gli esperti vogliono che tu sappia. Inoltre, ciò che un dietista pensa dell'avocado non così famoso.
