Matchabar esclusivo e le sue creazioni di tè-pavimenti, si espandono oltre New York

Al posto degli accoglienti interni in legno e mattoni dei negozi della East Coasts, la posizione del lago Silver presenta pareti bianche brillanti sia all'interno che all'esterno, controsoffitti in marmo di Carrara e audaci motivi contrastanti sulle pareti e sulla barra. Un altro vantaggio della costa occidentale: gli ospiti potranno sorseggiare i tè in un patio rivolto sul marciapiede, che alla fine sarà jazz con un'installazione artistica personalizzata.

Next Stop, Dominazione bicoastal

Aggiungi un menu completo di colazione e pranzo creato in collaborazione con le ciotole di chicche di Amara Kitchen-Phink di Highland Park, pentole e toast di avocado preparati con il pane di Gjusta a Venezia e è chiaro che i fratelli Fortgang stanno prendendo sul serio la loro incursione di Los Angeles. Silver Lake, tuttavia, è solo l'inizio.

"Apriremo sicuramente un secondo negozio di Los Angeles entro l'estate e stiamo espandendo il nostro programma all'ingrosso [a New York e Los Angeles] in modo da poter trovare il nostro matcha in alcuni nuovi spot", afferma Graham. “Stiamo cercando di stabilire uno standard per il resto di Los Angeles e mostrare alle persone cos'è un matcha proprio. Non stiamo solo cercando di costruire noi stessi; Vogliamo costruire l'intera categoria."Caffetterie, sei stato avvertito.

C'è di più nel matcha che solo i latte. Dai un'occhiata a queste ricette per la ciotola di yogurt matcha di Dimes, il budino di matcha Chia della colazione e altri 33 modi per gustare il tè verde fuori dalla tua tazza.