Cibo contro integratori quanto devi effettivamente mangiare per ottenere tutto ciò di cui hai bisogno

In un mondo ideale, tutti avrebbero tutti i loro nutrienti necessari quotidiani attraverso il cibo. Ma come ti dirà qualsiasi medico, non sta accadendo. Più di un enorme 170 milioni di americani pop un integratore ogni giorno e l'industria è valutata a $ 32 miliardi. Ma ti sei mai fermato a chiederti come sarebbero esattamente le tue abitudini alimentari se mettessi giù le capsule e cercassi di ottenere tutto ciò di cui hai bisogno dal cibo da solo?

Per scoprirlo, ho toccato due esperti sull'argomento: Monica Ruffo ha iniziato la sua educazione al supplemento poco dopo che le è stato diagnosticato un cancro al seno. Determinato a trovare capsule che erano prive di sintetici, riempitivi o isolati, ha cercato l'aiuto del suo farmacista locale. Non riusciva a trovare un singolo marchio che fosse all'altezza di ciò che voleva. Frustrata, ha trascorso gli anni seguenti a fare le proprie ricerche e fondare il suo marchio appena lanciato, ha detto bene la salute. Tutti gli ingredienti nella sua linea di integratori sono realizzati con alimenti biologici e testati per assicurarsi che siano veramente puliti. Nel processo di sviluppo del suo farmacista, ha imparato molto su cibo e integratori.

"La dieta e lo stile di vita variano notevolmente da persona a persona, motivo per cui è importante controllare i livelli ematici con un medico per vedere esattamente in cosa sei carente."

Anche prestare la sua esperienza è DR. Svetlana Kogan, MD, un medico e autore olistico e integrativo non affiliato con qualsiasi marchio. Esperta nella guarigione ayurvedica, all'erbologia e al trattamento energetico, tratta prima di cibo e raccomanda gli integratori dopo, per colmare le lacune.

Un avvertimento per tutti gli ottimi consigli che offrono di seguito: non esiste una serie di linee guida a un certo punto. "La dieta e lo stile di vita variano notevolmente da persona a persona, motivo per cui è importante controllare i livelli ematici con un medico per vedere esattamente in cosa sei carente", DR. Kogan dice.

Arrotondati qui ci sono i sette integratori più popolari che escludono la categoria più venduta, i multivitaminici e quanto cibo dovresti consumare per ottenere esattamente ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.

Quanto cibo ci vuole per ottenere tutti i tuoi nutrienti necessari ogni giorno? Continua a leggere per scoprirlo.

Curcuma

Escludendo i multivitaminici, la curcuma è il supplemento più venduto nella U.S. "Per usare la curcuma in medicina, hai bisogno di 500 a 1.000 milligrammi al giorno e 500 milligrammi sono circa un quarto di cucchiaino", dice Ruffo. "Se ti piace il gusto di esso, aggiungi così tanto al tuo pranzo e cena e in realtà non hai bisogno di un integratore."

Probiotici

Mantenere il tuo intestino popolato con batteri buoni non solo tiene sotto controllo la digestione, ma è anche collegato a migliorare il tuo umore, il che rende le pillole felici letterali di probiotici. Quindi, come puoi raccogliere i benefici solo attraverso il cibo? "Un bicchiere da 8 once di kefir organico ha ciò di cui hai bisogno", afferma DR. Kogan, aggiungendo che ha anche diversi ceppi, il che è un bonus. Ma se stai facendo affidamento sullo yogurt per la tua dose giornaliera, ha delle cattive notizie: dovresti abbassare 10 al giorno perché si somma. E, è probabile, otterresti troppo latticini e zuccheri se lo fai.

Vitamina C

"La maggior parte delle persone oggi ottiene più che sufficiente vitamina C dal cibo", afferma Ruffo. Ma se stai iniziando a sentirti in rovina, o vuoi prevenire il Colds-DR stagionale. Kogan dice che una dose extra potrebbe farti bene. E no, un integratore non è l'unico modo per ottenerlo. "Una manciata di mirtilli, more o fragole è ricca di vitamina C", dice. Un altro hack di vitamina C a base di cibo sta bevendo un bicchiere d'acqua con succo di limone appena spremuto.

Calcio

Se sei cresciuto nell'era di Get Milk? spot pubblicitari, potresti pensare che il caseificio sia il modo migliore per ottenere il tuo calcio e se stai vivendo una vita DF, ciò significa che hai assolutamente bisogno di un integratore. Si scopre, non è necessariamente vero. "Ironia della sorte, la ricerca ha dimostrato che le popolazioni che consumano molti caseifici hanno effettivamente il più alto tasso di osteoporosi", afferma Ruffo.

In realtà, le verdure a foglia scura simili a verdure, sono una fonte migliore, ma dovrai mangiare molto di loro per ottenere tutto ciò di cui hai bisogno-12 tazze di broccoli per essere esatti. Come il cavolo di più? Avrai bisogno di cinque tazze al giorno per ottenere ciò che c'è in una capsula.

Magnesio

Secondo entrambi gli esperti, è probabile che tu sia a basso contenuto di magnesio e nessun cibo sarà sufficiente per aiutare. "Il magnesio è una traccia minerale e tradizionalmente, eravamo in grado di ottenerne abbastanza attraverso le piante, ma il nostro terreno è diventato così impoverito che non puoi più", dice Ruffo.

Dr. Kogan afferma che la dose raccomandata è compresa tra 100 e 300 milligrammi al giorno e non ottenere abbastanza può portare a una vasta gamma di problemi di salute. Se soffri di emicrania, insonnia, pressione di alto sangue o IBS, dice che un integratore può fare una differenza notevole.

Vitamina D

Dr. Kogan dice che vede così tanti pazienti carenti di vitamina D che lo definisce un'epidemia. "Su 100 pazienti, direi che 80 sono significativamente carenti", afferma. Non ottenere abbastanza è collegato a un lungo elenco di problemi di salute, da fastidi come il gonfiore a più diagnosi di serie come il cancro al seno.

"In realtà non è una vitamina, è un ormone", dice Ruffo. "È qualcosa che il corpo fa in reazione al sole."Considerando che la maggior parte delle persone trascorre la maggior parte del loro tempo in casa, non molte persone ne ottengono abbastanza. "Avresti bisogno di 10-15 minuti di esposizione al sole ogni giorno con la giusta quantità di UV. E se vivi nella parte settentrionale del paese ed è inverno, il sole non sarà abbastanza potente ", dice.

Quando Ruffo stava cercando di creare un integratore di vitamina D, imparò che quasi ogni capsula là fuori era proveniente da olio di pecora. In altre parole, stai prendendo gli ormoni dalle pecore. Ma ha lavorato con ricercatori che hanno trovato un modo per usare i funghi portobello invece. "Indicano le gils al sole, che crea vitamina D. È piuttosto folle che qualcuno ha pensato di farlo ", dice.

Mentre Dr. Kogan afferma che Dairy ha un po 'di vitamina D, raccomanda un supplemento tra 500 e 1000 IU a quasi tutti, anche se dice che alcune persone hanno bisogno di 5.000 IU, motivo per cui è importante fare un esame del sangue prima di iniziare un regime.

Omega 3

Gli integratori di olio di pesce sono una grande impresa, ma si scopre che è abbastanza facile ottenere dai 200 a 500 milligrammi consigliati al giorno. Se mangi il pesce, Dr. Kogan dice che da tre a quattro porzioni di pesci a bassa mercurio (come sardine o salmone) sono sufficienti, e lei lo consiglia vivamente su integratori. "Non puoi controllare la quantità di contaminazione da mercurio in una capsula perché [a differenza del cibo], gli integratori sono completamente non regolamentati", afferma.

Se non mangi carne, Ruffo offre la sua soluzione: un cucchiaio di semi di lino o olio di semi di lino al giorno.

Se, dopo aver consultato il tuo documento, decidi che dovresti completare il tuo prossimo viaggio di shopping con un tour del corridoio vitaminico, assicurati di scegliere quelli che effettivamente mettono alla prova i loro ingredienti e non sono principalmente riempitivi. L'unica cosa che vuoi riempirti è i nutrienti.

A proposito di integratori, ecco come sapere se ne stai prendendo troppi. Inoltre, questi sono i migliori per le unghie forti.