Ecco cosa ti succederà * in realtà * se mangi il burro super vecchio

Potresti aver sentito parlare di qualcuno che mangia vecchio burro e poi fa un dolore allo stomaco o sperimenta un disagio digestivo. Dr. Chapman dice questo Potere accade, ma non per cui potresti pensare. "In realtà non c'è nulla nel burro che sta causando questo, ma se mangi qualcosa che ha un sapore acido o non come se stessi aspettando che abbia un sapore, potrebbe portare a una risposta fisica come il bavaglio o il voler vomitare", dice. In altre parole, puoi letteralmente pensare a te stesso.

Questo fa apparire un punto importante: anche se mangiare burro vecchio non può farti ammalare, dr. Dice Chapman Potere vai rancido. Spiega che mentre il burro non ha una data di scadenza, ha una "data best sell" e una volta che passa, il gusto, il colore e la consistenza possono cambiare. (Se il tuo burro ha un sapore aspro, è probabile che sia decisamente oltre la sua vendita per data. "La rancidità non ha nulla a che fare con i microbi o la sicurezza", DR. Dice Chapman. "Quello che sta succedendo è che l'ossigeno si lega al grasso e cambia i componenti chimici, il che può portare a un sapore terribile ma non ti farà ammalare."

Così il gioco è fatto. Mangiare il vecchio burro non ti taglierà la vita dopo tutto. Sta solo per avere un sapore lordo. Ora sei pane ammuffito d'altra parte ..

Originariamente pubblicato il 28 settembre 2018. Aggiornato il 9 settembre 2020.