L'esperidina è un potente antiossidante collegato alla salute cardiovascolare ottimale (ed è trovato solo in un gruppo alimentare)

Uno studio ha anche dimostrato che l'esperidina ha il potenziale per ridurre l'aterosclerosi, che è l'indurimento delle arterie dovute al potenziale precursore della placca per infarto. L'esperidina ha anche dimostrato di essere anti-infiammatorio, che è praticamente il santo graal per migliorare tutto, dalla salute della pelle ai disturbi autoimmuni e hai indovinato la malattia cardiovascolare.

Le migliori fonti alimentari di esperidina

Se stai cercando fonti alimentari naturali dell'esperidina, trasformati in agrumi come limoni, arance, pompelmo, mandarini e il preferito di tutti, sumo agrumi. La migliore parte? Tutti questi accade in alte stagione durante i mesi invernali. "La maggior parte dell'esperidina si trova nelle parti più colorate del frutto, come la buccia", afferma Erwine. E buone notizie: anche il succo d'arancia appena squilibrato è una fonte eccellente. “Il succo di frutta di agrumi al 100 % che è commercialmente spremuto ad alta pressione è una delle migliori fonti di esperidina. Il succo ad alta pressione è in grado di espellere l'esperidina dalle bucce."

Gli studi dimostrano che l'esperidina aiuta ad aumentare la biodisponibilità della vitamina C negli agrumi, contribuendo ad aumentare ulteriormente il sistema immunitario e proteggere dalle malattie. Questo abbinamento perfetto è un esempio del perché le fonti alimentari naturali sono spesso il modo migliore per consumare vitamine e minerali.

Poiché le bucce di agrumi sono più concentrate con l'esperidina, prendi la tua zester e utilizza quella buccia colorata e saporita per aumentare l'assunzione. Erwine consiglia di aggiungere la scorza di limoni, lime e arance all'acqua o al tè o che si spruzza in patatine fritte, frullati, ciotole di grano o su yogurt. Saresti sorpreso da quanti pasti diversi possono beneficiare del pop luminoso della scorza ricca di hesperidina, quindi sentiti libero di sperimentare!

Un'altra opzione salutare è provare a cuocere le tue bucce arancioni ricche di hesperidina, che il praticante sanitario olistico, l'erborista e la fondatrice soprannaturale Rachelle Robinett dice possono anche aiutare a aumentare la digestione facendo scorrere gli enzimi digestivi prima di mangiare un pasto. "È super semplice [fare]", ci ha detto. "Basta tagliare un'arancia fresca e staccare la buccia. Fai scoppiare nel forno alla temperatura più bassa per tutto il tempo necessario per trasformarlo in patatine."Mangia le tue bucce d'arancia al forno dritto come spuntino, simili alla frutta secca o servi su yogurt alla vaniglia (o gelato). Come ulteriore vantaggio, ridurrai anche i rifiuti alimentari. Parla di una vittoria, giusto?

Guarda Robinette renderle in questo video deliziose bucce arancioni ricche di Hesperidin:

Sebbene non vi sia alcuna assunzione giornaliera raccomandata per i flavonoidi, Erwine raccomanda di mirare ad almeno cinque porzioni di frutta e verdura colorate al giorno per raccogliere i benefici dell'esperidina e di altri flavonoidi benefici.

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