Come fare la dieta Clean Beauty di Gwyneth Paltrow per la pelle straordinaria

Come chiunque cerchi un bagliore sano sa, il selvaggiamente prolifico (e vero!) adagi "La grande pelle viene dall'interno" non è solo un servizio di labbra. Devi masticare e ingoiare anche l'intenzione sana. E la creazione di pasti attorno agli ingredienti che aumentano la pelle è una specie di forte di Gwyneth Paltrow.

Le preferenze nutrizionali progressive dell'imprenditore amante del benessere nei suoi libri di cucina, in particolare Va tutto bene-e nel suo ultimo sforzo editoriale, Bellezza pulita goop, Dove lei e i suoi redattori condividono ricette disintossicanti per ottenere una grande pelle (e anche tonnellate di consigli naturali per la cura della pelle).

"Una dieta ricca di nutrienti e poveri di alimenti trasformati è ottimale per ottenere quel bel bagliore."-Gwyneth Paltrow

"Credo che il benessere e la bellezza inizino nell'intestino", ci dice Paltrow. “Poiché, in questo mondo moderno, ci occupiamo di una serie di tossine che non abbiamo mai dovuto metabolizzare, la funzione intestinale può essere compromessa e può influenzare il modo in cui sembriamo e sentiamo."

Mangiare cibi di bellezza puliti arriva alla radice del motivo per cui stai acquistando idratanti comunque: "Una dieta ricca di nutrienti e poveri di alimenti trasformati è ottimale per ottenere quel bel bagliore. Gli alimenti trasformati, fritti e di fast food possono creare una serie di radicali liberi che la ricerca mostra può causare segni di invecchiamento."

In queste ricette di disintossicazione, qui non esiste un'ideologia della vecchia scuola, nessuna privazione o sofferenza. (Quindi smettila, se è lì che la tua testa va il 1 gennaio o in qualsiasi giorno dell'anno!) Si tratta solo di scambiare gli alimenti che potrebbero interferire con quello che sta succedendo con il tuo viso altrimenti meraviglioso.

Ecco il menu di 1 giorno di Gwyneth Paltrow per incredibili ricette Skin-in Five Easy.

1. Prima cosa al mattino: Canarino

È sempre una buona idea iniziare la giornata con Canarino mentre si disintossica, poiché il limone alcalicante aiuta a bilanciare il pH nel corpo e la vitamina C aiuta a neutralizzare i radicali liberi dannosi nella pelle. Mentre un bicchiere a temperatura ambiente di acqua al limone funziona perfettamente, siamo particolarmente coinvolti questo tè italiano rilassante e calda. L'obiettivo è rimuovere la parte colorata della buccia di tutto il limone in un pezzo continuo, ma non preoccuparti se le tue abilità di pelapa. Serve 2.

ingredienti
1 limone organico non assi
Acqua bollente

1. Lavare il limone e sbucciarlo con cura, cercando di lasciare più midollo bianco possibile sul limone.

2. Posizionare la buccia di limone in una piccola teiera e riempire con acqua bollente.

3. Lasciare riposare per 5 minuti prima di bere.

2. Colazione: ciotola Acai con polline d'api

Questa ciotola Acai è piena di antiossidanti, essenziali per combattere i radicali liberi dannosi. Il mix di semi aggiunge un bel scricchiolio ed è anche uno spuntino delizioso da solo (ma puoi sostituire anche il tuo muesli preferito). Aggiungi un cucchiaio di burro di mandorle in cima per una spinta proteica extra dopo un allenamento. Serve 1.

ingredienti

Per il mix di semi tostato:
1 cucchiaio di semi di zucca
1 cucchiaio di grano saraceno
1 cucchiaio di semi di lino
1 cucchiaino di semi di canapa
½ cucchiaino di olio di cocco
Generoso pizzico kosher sale
½ cucchiaino di miele

Per la ciotola:
1 (3.5 once) Pacchetto Acai congelato
1 banana, tagliata a metà
2 cucchiai di acqua di cocco
1 cucchiaio di latte di cocco, opzionale
1 cucchiaio di fiocchi di cocco
2 cucchiai di mirtilli
1 cucchiaio di polline di api
Miele di Manuka, opzionale

1. Per far mescolare il seme tostato, scaldare una piccola padella a fuoco medio. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il miele e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti, fino a quando non è ben tostato. Aggiungere il miele, spegnere il fuoco e mescolare per unire. Rimuovere la miscela su un piatto per raffreddare e croccante. Una volta fresco, usa le dita per romperlo in piccoli pezzi.

2. Per assemblare la ciotola, spezzare il pacchetto Acai in pezzi e combinare un frullatore ad alta potenza con metà della banana, l'acqua di cocco e il latte di cocco (se si usa). Frullare in alto per 2 minuti, fino a che liscio.

3. Tagliare sottilmente l'altra metà della banana. Trasferisci la miscela Acai in una ciotola e top con la banana a fette, 2 cucchiai di miscela di semi tostati, i fiocchi di cocco, i mirtilli e il polline delle api; Irrorare un po 'di miele di manuka se ti piace dolce.

3. Pranzo: involtini a mano

I panini a mano sono un fantastico pranzo di disintossicazione o uno spuntino: sono croccanti, soddisfacenti e davvero divertenti da fare. Inoltre sono estremamente versatili, in quanto puoi riempirli con qualsiasi verdura cruda o cotta che ti piacciono. Assicurati solo che le tue verdure siano tutte lunghe circa 2 pollici e 1/4 a 1/2 pollice di larghezza in modo che si adattino perfettamente al rollio a mano. Serve 1-2.

ingredienti

2 fogli di nori, tagliati a metà per fare 4 (7½ × 8 pollici) pezzi rettangolari
1 tazza di riso sushi marrone cotto
1 scalogno, a fette sottili
semi di sesamo
Veggie di scelta, come avocado a fette sottili, cetriolo julienned, carota grattugiata, asparagi leggermente al vapore, ravanelli rasati, peperoncino julienned, germogli, cavolo grattugiato, ecc.
2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di aceto di vino di riso o succo di limone
½ cucchiaino di olio di sesamo tostato

1. Posiziona i 4 fogli di nori su una superficie piana e un cucchiaio ¼ tazza di riso sul lato destro di ciascuno. Bagnare le dita con acqua e spalmare il riso in un quadrato uniforme sulla metà destra di ogni foglio di nori. Cospargere con lo scalogno e alcuni semi di sesamo, quindi disporre le verdure preferite lungo il centro del quadrato di riso.

2. A partire da un angolo in basso a destra, arrotolare con cura il nori e il riso verso l'angolo in alto a sinistra, bagnando il nori con acqua in modo che si attacchi mentre si arrotola. Ripeti per creare 4 rotoli.

3. Combina l'olio di tamari, aceto e sesamo in una piccola ciotola e servire sul lato per immergersi.

4. Snack: tartufi di disintossicazione

Questi tartufi crudi a tre ingredienti sono il morso perfetto per soddisfare il tuo deteclante goloso. Ti consigliamo di fare un doppio batch e di tenerli in frigo in modo che tu sia sempre pronto a combattere quelle voglie di biscotti. Fa 24 piccoli tartufi.

ingredienti

12 date contrapposta
¼ tazza di cacao crudo in polvere
¼ Coppa di cocco grattugiato non zuccherato, più extra per il rotolamento

1. Frullare le date, il cacao e il cocco in un robot da cucina fino a che liscio.

2. Bagnare le mani con acqua e arrotolare la miscela in 24 palline (circa 1 cucchiaino ciascuna), quindi arrotolare ciascuno in cocco triturato aggiuntivo per ricoprire. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.

5. Cena: salmone grigliato e insalata di avocado, 2 modi

Salmone e avocado sono due dei cibi più ricchi di omega-3 che puoi mangiare, e tutto quel grasso sano non solo ha un sapore sorprendente, ma fa miracoli per la pelle e il corpo. Ecco due versioni di insalata di avocado e salmone grigliato, una con un tocco asiatico e una con un delizioso condimento di agrumi carbonizzati. Ogni ricetta serve 2.

Salmone asiatico e insalata di avocado

ingredienti

¼ Coppa salsa di soia (o tamari se su una disintossicazione)
2 cucchiai di olio extra-virgin oliva, più di più per la padella della griglia
1 cucchiaio più 1 cucchiaino di aceto di vino di riso
2 cucchiaini di mirin
2 aglio piccolo o 1 di grandi dimensioni, grattugiato finemente
1 (2 pollici) pezzo fresco allo zenzero, finemente grattugiato
2 (6 once) filetti di salmone
1 azienda ma a matura avocado, in quartiere
2 manciati di spinaci per bambini, lavati ed essiccati

1. Sbatti insieme la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aceto, il mirin, l'aglio e lo zenzero in una tazza di misurazione in vetro o una piccola ciotola. Versare metà del salto in una ciotola poco profonda, aggiungere il salmone e girare per ricoprire. Marinare per 5 minuti.

2. Nel frattempo, riscalda una padella a fuoco medio-alto e la spazzola leggermente con olio d'oliva.

3. Aggiungi i quarti di salmone e avocado nella padella e griglia per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando il salmone è cotto a tuo piacimento e l'avocado ha dei bei segni di griglia.

4. Lancia gli spinaci con il condimento riservato a piacere e aggiungi il salmone grigliato e l'avocado.

Insalata di salmone e avocado alla griglia di agrumi

ingredienti

2 (6 once) filetti di salmone
2 ½ cucchiai di olio d'oliva
Sale kosher e pepe nero appena macinato
1 scalogno medio, tagliato in ¼-fette pollici
1 Avocado maturo ma fermo, in quarto
1 meyer limone, tagliato a metà
1 mandarino, tagliato a metà
2 manciate di verdure miste (come Mizuna e Arugula)

1. Scaldare una padella a fuoco medio-alto.

2. Spennellare ogni filetto di salmone con 1 cucchiaino di olio d'oliva e stagione generosamente con sale e pepe. Lancia lo scalogno a fette con 1 cucchiaino di olio e un pizzico di sale e metti da parte.

3. Quando la padella è calda, aggiungi i quarti di salmone e avocado e cuocere per 3 minuti sul primo lato. Abbassa il secondo lato e aggiungi le metà di scalogno e le metà degli agrumi (tagli i lati verso il basso) nella padella della griglia. Cuocere tutto per altri 2-3 minuti, fino a quando il salmone non viene cotto a tuo piacimento e l'avocado e gli agrumi hanno bei segni di griglia.

4. Spremi gli agrumi grigliati sulle verdure miste e mescola con i cucchiai rimanenti olio d'oliva, gli scalogni grigliati e il sale e il pepe a piacere. Metti il ​​salmone e l'avocado sui verdure e servire.

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