Come preparare la pasta di curcuma a casa per i tuoi lattine di latte dorato e oltre

1/3 di tazza di acqua
3 cm pezzo di radice di curcuma fresca
3 cm pezzo di radice di zenzero fresco
1 pizzico di pepe nero
1 cucchiaino di miele o agave
1/2 cucchiaino di cannella a terra
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio di cocco

1. Sbucciare e grattugiarsi la radice di curcuma e la radice di zenzero.

2. In una casseruola, aggiungi metà dell'acqua. Mescolare la curcuma e lo zenzero, pepe nero, miele, cannella, sale e olio di cocco. Cuocere e mescolare il composto su una fiamma media fino a quando non inizi a vedere piccole bolle attorno al bordo della casseruola. Questo dovrebbe richiedere da 1 a 2 minuti.

3. Ridurre la temperatura a medio bassa. Lasciare cuocere la miscela e aggiungere lentamente piccole quantità di acqua rimanente. Continua a mescolare fino a quando la miscela non forma una pasta, circa 5-8 minuti.

4. Spegnere il calore e trasferire la miscela in un contenitore di vetro. Lascia che la miscela raffredda a temperatura ambiente. Conservare in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero. Dovrebbe durare da due a tre settimane.

Come usare la pasta di curcuma

Ora che hai la tua pasta di curcuma, cosa ne fai? Le opzioni sono infinite, ma queste cinque ricette sono un ottimo punto di partenza.

1. Usalo nel tuo latte di latte dorato di curcuma

Rendere i latte di latte dorato non è mai stato più facile. Una volta che hai finito con la tua pasta, Ochoa Rodriguez dice che puoi semplicemente sbararlo nel tuo latte al vapore di scelta e addolcirlo per assaggiare.

Prova questa ricetta: Latte di curcuma super guarigione

2. Usalo in zuppe

Un modo geniale per aggiungere benefici per la salute e un sacco di sapore!-Nelle tue zuppe è mescolare un po 'di pasta di curcuma nel brodo.

Prova questa ricetta: Zuppa di pasta di curcuma con noodles e verdure

3. Aggiungilo ai frullati

Perché non raccogliere i benefici antinfiammatori della curcuma nel tuo frullato mattutino? Quando hai una pasta a portata di mano, puoi semplicemente aggiungere uno scoop e mescolarlo per un bel potenziamento.

Prova questa ricetta: Smoothie di curcuma antinfiammatoria

4. Mescola in hummus

Rendi il tuo hummus ancora più di una potenza nutrizionale mescolando un po 'di pasta di curcuma nella combinazione ricca di proteine ​​di ceci, tahini e succo di limone fresco.

Prova questa ricetta: Hummus di curcuma con tahini e aglio

5. Usalo come salsa per la tua pasta

Chi ha bisogno di una salsa di pasta di formaggio quando puoi usare una pasta di curcuma cremosa? È il modo perfetto per ottenere il tuo comfort alimentare al contempo fornendo al tuo corpo un potente pugno nutrizionale.

Prova questa ricetta: Noodles con salsa di pasta di curcuma di cocco

Questa farina d'avena di quinoa di zucca di curcuma è la migliore colazione post-vacanza. Oppure, cambia l'abitudine al latte dorato con queste ricette toniche di curcuma.