Come i tuoi geni possono aiutarti a trovare il miglior piano alimentare per il tuo intestino

Ecco altre informazioni sull'importanza della salute intestinale, direttamente da un RD:

Per quanto riguarda quali batteri i ceppi costituiscono il tuo microbioma, beh, puoi in parte ringraziare i tuoi geni per questo. Gerry Bodeker, PhD, professore a contratto di epidemiologia presso la Columbia University, afferma che, poiché culture specifiche hanno mangiato diete specifiche per generazioni, i loro microbiomi si sono adattati a quegli alimenti. I ceppi batterici nei microbiomi vengono quindi tramandati geneticamente. "Ad esempio, le persone in Asia tendono a mangiare più alghe e in Africa le persone tendono a mangiare più carne. Queste [abitudini alimentari] creano, attraverso l'attivazione genetica e le risposte immunitarie, la coltura diversa del microbioma nel tempo, e questo è ereditabile ", dice.

Questo può spiegare perché alcuni studi dimostrano che alcune etnie sono più inclini ad alcune intolleranze alimentari di altre. Ad esempio, l'intolleranza al lattosio è estremamente comune nelle popolazioni dell'Asia orientale (che colpisce circa il 70 percento delle persone in queste comunità) rispetto alle persone con origine del Nord Europa (dove l'intolleranza al lattosio colpisce solo circa il 5 percento di questa comunità). "Quello che so aneddoticamente [dal lavoro con i clienti] è che alcune persone di alcune parti del mondo hanno difficoltà a digerire più alimenti e questo sembra essere collegato a varianti nei geni, sebbene debbano essere fatte più ricerche scientifiche", ". dice dietista registrato Maya Feller, RD.

Il nostro legame genetico con i nostri microbiomi è anche il motivo per cui non esiste una dieta seve. "Sentiamo così tanto sulla dieta mediterranea ed è promossa come dieta preferita per la salute cardiovascolare, la prevenzione del cancro, il diabete e la prevenzione dell'obesità, e così via. Ma come spieghi a oltre 67.000 centenari che vivono in Giappone che sono arrivati ​​a 100 anni miracolosamente?"Dr. Bodeker dice, citando le zone blu dove le persone vivono regolarmente per avere più di 100 in buona salute. "Non avevano bisogno della dieta mediterranea e se passassero alla dieta medica, potrebbero non aver vissuto per essere 100 perché non è quello per cui sono programmati."

Come trovare i migliori cibi per il tuo intestino

Quindi, per trovare gli alimenti ideali per il tuo microbioma, dovremmo solo guardare alla nostra eredità, giusto? Bene, non così in fretta. Dal momento che la maggior parte di noi è un mix di diverse etnie, background e culture, che può essere piuttosto la sfida. Se il tuo budget lo consente, DR. Bodeker incoraggia a gettare i kit di test domestici come 23andMe (da $ 99), che può venire con un rapporto di antenati o un test di microbioma come Viome ($ 179), che identifica ciò che gli alimenti rendono il tuo intestino e quali alimenti sono problematici. Altrimenti, Feller consiglia di prestare attenzione a come i cibi diversi ti fanno sentire e rintracciarlo in un diario alimentare.

Una volta che hai un'idea di ciò che rende il tuo microbioma il migliore, ciò non significa che tu sia limitato a quella dieta. Feller è a pieno titolo di sperimentare cibi diversi di varie culture e vedere come ti fanno sentire. Se si verificano effetti collaterali fisici come il gonfiore o la mancanza di energia, questo potrebbe essere un segno che il tuo microbioma e i nuovi sapori non sono compatibili. "Un modo in cui incoraggio le persone a farlo è andare per regione, concentrandomi su diversi luoghi del mondo uno per uno per vedere cosa gli piace", dice. Divertiti a diventare curioso ed esplorando ciò che viene offerto proprio nel tuo quartiere. È probabile che non devi andare lontano per espandere il tuo palato.

Inoltre, pensa ai benefici per la salute che puoi scoprire ampliando i tuoi orizzonti gastronomici. "Così tante altre culture usano spezie ed erbe e il contenuto antiossidante di alcuni di essi è incredibile", afferma Feller. "Quindi, oltre a dare al cibo più sapore, puoi ottenere anche questi benefici."

Mentre incorpori nuovi alimenti, presta attenzione a eventuali effetti collaterali fisici come il gonfiore o la mancanza di energia. Questo potrebbe essere un segno che il tuo microbioma e i nuovi sapori non sono compatibili.

Entrambi DR. Bodeker e Feller sottolineano che ci sono altri fattori oltre al cibo che influenzano anche il microbioma, come l'esercizio e lo stress. Ad esempio, se tendi a pranzare davanti al computer, rispondendo alle e -mail che ti danno ansia, che possono influire anche al tuo microbioma. E certamente se hai problemi di salute sottostanti, anche quello lo farà.

Quando si tratta di un'alimentazione sana, la genetica è solo un pezzo del puzzle. Ma se stai cercando di capire cosa mangiare per sentirti al meglio, potrebbe essere importante da considerare. A volte guardare avanti, aiuta a guardare indietro.