Ho avuto una relazione malsana con il caffè, come ho cambiato

Ho deciso che dovevo cambiare alcune cose per riportare il mio corpo in equilibrio. Avevo sentito parlare di DR. Alejandro Junger, fondatore del programma pulito, e ha deciso di provare il suo tanto amato piano di ripristino di 21 giorni. Oltre ad essere il consulente sanitario di celebrità come Meghan Markle, Gwyneth Paltrow e Naomi Campbell, mi è davvero piaciuto la sua filosofia generale e incuriosita dalla sua esperienza di cardiologo trasformato in medicina funzionale.

Continua a leggere per scoprire cosa è successo quando ho lasciato il caffè per 21 giorni.

Perché non puoi prendere un caffè in questo programma?

Il programma pulito è sostanzialmente una dieta di eliminazione, in cui smetti di mangiare cibi che comunemente possono causare problemi. Questi includono latticini, zucchero, alcol, glutine, uova, serate, fragole e bagliore di tutte per Me-Coffee (persino DecaF).

Bene, c'è una buona ragione per cui il caffè non è consentito nel programma pulito. "Le persone diventano dipendenti da esso", DR. Junger me lo dice. "È un stimolante così forte, e dopo un po 'le tue surrenali si esauriscono. Il pensiero viene influenzato, i livelli di energia vengono influenzati, il modo in cui funziona il fegato, il modo in cui vengono prodotti o meno i tuoi ormoni. E tutti i tipi di squilibri ne nascono."

Nixing Coffee durante il programma di 21 giorni, il tuo corpo ha teoricamente la possibilità di ricominciare. "Smettere di caffè, a lungo termine o durante una pulizia, dà alle tue ghiandole surrenali la possibilità di respirare e ripristinare", afferma Tiffany Lester, MD, direttore medico di Parsley Health San Francisco. "Se stai bevendo caffè per alimentare le mie mattine, è tempo di indagare sul perché sei affaticato. Questo combustibile artificiale sta probabilmente mascherando gli squilibri alla base degli ormoni, della disfunzione mitocondriale o dell'affaticamento surrenale."

Come ho superato i miei sintomi di astinenza dalla caffeina

Una volta che mi sono impegnato a fare il programma, sapevo che volevo andare all in, il che significava per la prima volta in quasi 10 anni, direi addio al mio costante compagno mattutino. E non mentirò, i primi giorni senza caffè lo sono stati ruvido. Mi sentivo come se stessi ricevendo l'influenza per quasi una settimana. Avevo anche la nebbia cerebrale ed ero di cattivo umore per la maggior parte del tempo. Non è divertente.

Dopo alcuni giorni di un sacco di pisolini, soffocare l'acqua e bere succo verde per alleviare i sintomi di astinenza, alla fine ho iniziato a sentirmi di nuovo bene. Ho anche iniziato a bere matca. Dopo alcune false partenze, ho iniziato a cercare su Google e ho trovato il tè Mizuba, per il suggerimento del blogger Alison Wu. È organico, ha un sapore liscio e funziona alla grande per matcha lattes. Soprattutto, Mizuba navi velocemente. Come, Amazon Prime Fast. (Ideale se vivi in ​​un deserto per il benessere senza matcha cha o matcha bar in vista.)

Entro la seconda settimana del programma, mi sentivo completamente diverso. Ho adorato l'energia liscia e prolungata che ho ricevuto da Matcha-Non mi sono mai sentito nervoso o eccessivamente stimolato, come il caffè a volte mi faceva sentire, e in seguito non c'erano sentimenti di crash-and-burn. Se stavo vivendo una giornata stressante, il caffè sembrava aggiungere carburante al fuoco e farmi sentire dieci volte più ansioso. Ma questo non è mai stato il caso del tè verde, grazie alla sua L-teanina che promuove il rilassamento e altri antiossidanti di buona per te.

Quello che ho imparato smettendo il caffè e ricomincia a berlo

Una delle cose più grandi che ho capito da questa esperienza è stata quanto ho fatto affidamento sul caffè come stampella. L'ho usato per aiutarmi a svegliarmi, come un energizzatore pre-allenamento, come un booster dell'umore, e praticamente ogni volta che mi sentivo stanco, sfogliato o stavo procrastinando qualcosa. È stato incredibile capire finalmente che in realtà non avevo bisogno per scrivere, allenarsi o essere di buon umore. posso essere Me senza caffè. (E, sì, sopravvivi anche a una delle mie settimane di lavoro più affollate dell'estate, che per fortuna, non è accaduto durante i sintomi di astinenza.)

Qualcosa che mi ha fatto passare attraverso il programma di 21 giorni è stato sapere che avrei potuto avere di nuovo il caffè il giorno 22. Sapevo che, realisticamente, ci sarei tornato alla fine, quindi volevo avere una migliore comprensione di come influisce davvero sul mio corpo.

Secondo Dana James, un nutrizionista certificato, praticante di medicina funzionale e terapista comportamentale cognitivo, capire se (e come) il caffè funziona per tutti voi si riduce a come lo metabolizzi. Poiché la tua genetica svolge un ruolo in questo processo, puoi fare test genetici per scoprirlo o semplicemente bere un po 'di caffè e valutare il modo in cui ti senti. Se lo metaboli rapidamente, in genere ti sentirai abbastanza bene se ti attacchi a una tazza al giorno, spiega James. Ma se sei un metabolizzatore lento, la caffeina (e l'adrenalina e la noradrenalina che produce) rimangono più a lungo nel corpo, il che può creare ansia.

È stato incredibile capire finalmente che in realtà non avevo bisogno per scrivere, allenarsi o essere di buon umore. posso essere Me senza caffè.

"Saprai se sei un lento metabolizzatore della caffeina perché sei tipo, 'Oh mio Dio ho una birra fredda e mi sento completamente e completamente cablato. Mi fa sentire nervoso ", dice James. Abbiamo capito che molto probabilmente sono un metabolizzatore lento della caffeina. Anche se avevo costruito un'alta tolleranza al caffè prima di rinunciarmi, anche allora mi sarei sentito immediatamente nervoso da una birra fredda. E questo è stato confermato ancora di più quando, il giorno dopo aver completato il programma pulito, ho provato a bere caffè e non riuscivo nemmeno a finire la metà della tazza senza il mio cuore correndo e mi sentivo un po 'pazzo.

Ora, per James e Dr. Guida di Junger, cerco di attenersi a un caffè al giorno. James mi ha suggerito di provare un caffè di funghi medicinali, che ha un effetto molto migliore e senza jitter su di me. So che può sembrare un po 'controintuitivo rinunciare al caffè solo per tornare di nuovo, ma adoro troppo il caffè per rinunciare per sempre. Andando avanti, se mai mi ritrovo a berlo in eccesso, so cosa fare per ripristinare i miei livelli di energia.

Inoltre, il caffè non è qualcosa che è categoricamente "cattivo" o "buono" per tutte le persone. A differenza dello zucchero trasformato, ad esempio, il caffè ha parecchi benefici per la salute. Come qualsiasi altra cosa, l'unico modo per dire se è giusto per te è sperimentare e vedere cosa funziona. E se impari che quel caffè non è il migliore amico che una volta pensavi fosse, sappi solo certamente Potere governare il mondo senza un latte in mano.

Ancora incuriosito dal caffè e dalla tua salute? Scopri se la birra fredda o il caffè ghiacciato è migliore per te. E dai un'occhiata a questi upgrade sani per la tua crema di caffè mattutina.