Ho monitorato tutto quello che ho mangiato per un anno, è quello che ho imparato

È anche una dieta che molte persone possono mantenere a lungo termine, dal momento che non è troppo restrittivo. "Il conteggio delle macro non solo ti mostra come appare il giusto equilibrio del cibo per la salute e le prestazioni, ma può anche servire come un ottimo modo per spostare le tue abitudini alimentari e creare una trasformazione sostenibile", afferma Walrath. “Ti dà spazio per mangiare fuori con gli amici o uscire per le riunioni del pranzo al lavoro."

Per quanto riguarda il piano, non esiste una formula coperta. Alcune persone potrebbero aver bisogno, per esempio, i carboidrati del 5 %, il 15 percento di proteine ​​e l'80 % di grassi, mentre altre prosperano su qualcosa di totalmente diverso.

Questo è un buon motivo per usare un allenatore nutrizionale, dice Walrath (ho optato). Ma come punto di partenza generale, consiglia di mangiare circa 1 grammo di proteine ​​per chilo di peso corpore. Potrebbe volerci un po 'di prova ed errore, e va bene.

Le fasi di taglio

Ero il più pesante che io sia mai stato quando ho iniziato a lavorare con Walrath, quindi, onestamente, la perdita di peso era il mio obiettivo principale. Ma avevo anche a che fare con simile a una fatica, non riuscivo quasi a alzarmi dal letto la mattina per andare a lavorare in tempo e volevo affrontare anche quello.

Il mio viaggio di conteggio delle macro è stato diviso in "fasi di taglio" e "fasi di recupero."Le fasi tagliate sono durate ciascuna tre mesi e hanno comportato mangiare a un deficit calorico. Ho ricevuto il 45 percento delle mie calorie dalle proteine, il 30 percento dai grassi e il 25 percento dai carboidrati. Ho misurato tutto con una scala alimentare e ho monitorato tutte le mie macro in un diario alimentare sul mio telefono.

Le prime settimane sono state un adattamento serio, in gran parte perché non ero abituato a mangiare così tanto cibo. Ottenere quasi la metà delle mie calorie dalle proteine ​​significava mangiare un sacco di pollo e pesce. Ma la buona notizia è che non ho mai avuto la fame.

Le fasi di recupero

Dopo ogni fase di taglio, avrei iniziato una fase di recupero, che è durata circa due mesi e mi ha coinvolto gradualmente aumentando il grasso e i carboidrati. Queste fasi hanno finito per essere sorprendentemente irto per me. Da un lato, li amavo perché, beh, grassi e carboidrati. Ma mi sentivo anche frustrato dal fatto che stavo mettendo il duro lavoro di disboscamento di tutto il mio cibo e non perdendo peso.

Walrath dice che le fasi di recupero fondamentalmente rassicurano il tuo corpo che sta ancora ottenendo molto cibo, quindi il tuo metabolismo non rallenta (e sì, c'è la scienza che sostiene l'idea che la restrizione calorica a lungo termine può farlo). Il recupero si assicura anche che il corpo stia ottenendo tutte le cose buone di cui ha bisogno, perché un minor numero di calorie può eguagliare meno vitamine e minerali e che il conteggio delle macro è pensato per essere una cosa sostenibile.

Anche se non stavo lasciando cadere peso, stavo vedendo altri risultati. Avevo più energia. Ero tornato in palestra e mi sono forte. Anch'io stavo dormendo meglio. Le fasi di recupero mi hanno davvero ricordato che ciò che conta di più è sentirsi bene e nutriti, non la scala.

Dove sono adesso

Respirare al conteggio delle macro non è facile. Alcuni giorni non voglio affrontare la seccatura di aver registrato tutto il mio cibo e ho anche messo in dubbio la mia capacità di consumare un altro morso di petto di pollo. Ma in poco più di un anno, ho perso 30 sterline.

Ancora più importante, ho più energia e il mio rapporto con il cibo ha iniziato a ripararsi un po '. Se c'è una cosa che l'anno scorso mi ha insegnato, è essere paziente e dedicato perché il vero cambiamento richiede tempo. E nel mio caso, anche un po 'di polvere proteica.

Se stai cercando di aumentare l'assunzione di proteine ​​sans shake, prova uno di questi alimenti sorprendenti ricchi di proteine. E se la tua ispirazione sana è cadente, devi provare una di queste ricette di cavolfiore.