Sono un barista, ed ecco come preparo il caffè senza una caffettiera per le esigenze di caffeina di emergenza

Tuttavia, se riesci a mettere le mani su un filtro a rete, potrebbe aiutare a eliminare un po 'di grinosità indesiderata. "Se hai un filtro a rete in giro, potresti semplicemente versare il tuo caffè attraverso un'altra tazza per il caffè che sembra una stampa francese leggermente più cupa", dice Kasperowicz. Indipendentemente da un po 'di grinta in più, dice che questa tazza di caffè è sicuramente all'altezza degli standard di un esperto di caffè. “Quella tazza sarà abbastanza ben prodotta, soprattutto considerando che non stai usando alcun attrezzatura. Ricorda: non è così diverso da come preferiamo il caffè per valutazioni importanti ", afferma.

Passo-passo per preparare un caffè caldo senza un caffè, altrimenti noto come "coppa"

1. Innanzitutto, versare terreni nella tua tazza (17 grammi per una tazza da 10 once, che è circa quattro o cinque cucchiai per un arrosto scuro).
2. Quindi, versare acqua, appena fuori dall'ebollizione, nella tua tazza.
3. Alla fine, un po 'di crosta dovrebbe formarsi sopra la tua tazza, quindi spezzalo con un cucchiaio e prova a sfiorare i terreni ancora galleggianti sulla cima della tua tazza.
4. Aspetta che arrivi a una temperatura abbastanza fresca da bere (probabilmente ci vorranno circa 14 minuti, a seconda della tolleranza al calore). A quel punto, le macinature si saranno sistemate in fondo alla tazza.

Come preparare il caffè a freddo senza una macchina per caffè

Secondo Kasperowicz, preparare il caffè freddo è più semplice della preparazione di una tazza di Joe senza caffettiera, ma hai bisogno di uno strumento da cucina essenziale: un filtro. “La birra fredda senza attrezzatura è altrettanto facile, se non più facile, purché tu abbia un filtro. Getta un po 'di caffè grossolanamente macinato in un barattolo durante la notte con un po' d'acqua e filtra il giorno successivo ", dice. Per barattolo da 10 once, consiglia di utilizzare circa otto cucchiai di caffè, ma puoi anche usare un rapporto caffè-liquido più elevato per rendere un lotto ancora più concentrato. Una volta che il caffè ha avuto la possibilità di ripido nell'acqua, puoi semplicemente filtrare e versarlo sul ghiaccio.

Sebbene sforzo di questa miscela senza un filtro adeguato rimuoverà la maggior parte delle particelle di caffè macine, potrebbe non funzionare in modo efficace se il filtro ha fori più grandi. Ma anche Kasperowicz ha una soluzione rapida per questo. “In primo luogo, mentre ti sforzi, assicurati di ottenere tutte le macinature dal barattolo e nel tuo filtro. Quindi, vorrai filtrare di nuovo, versando la tua birra fredda attraverso i tuoi terreni spesi ", dice. In tal modo, i motivi stessi fungeranno da filtro, filtrando alcune di quelle piccole particelle che un tipico filtro in mesh non catturebbe. "Non renderà il tipo di tazza di caffè perfettamente pulita che otterresti da un filtro di carta, ma aiuterà una tonnellata", dice Kasperowicz.

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