Sono un avvocato trasformato in casa che la mia passione per la cultura, i viaggi e la tradizione mi ha portato alla mia vera chiamata

Inoltre, la sua passione e curiosità per le culture di tutto il mondo è ciò che ha ispirato i suoi valori fondamentali nella sua attività oggi. "A causa di questi viaggi, ha contribuito a inquadrare la creazione e l'esperienza che viene consegnata al Roundtree, dall'estetica del design fino al servizio", afferma Wong. Poiché la sua passione per l'ospitalità e il design ha ispirato l'hotel, osserva che ogni ultimo dettaglio riflette i suoi valori ed esperienze. “L'ethos della proprietà è collegato al 100 % alle mie radici."

Uno di questi via erano le celebrazioni di Capodanno lunare dell'hotel, che presentavano programmi culinari con ristoratori asiatici americani e "elementi di design attentamente scelti", afferma Wong. “L'anno scorso abbiamo aggiunto con entusiasmo le celebrazioni di Capodanno lunare nelle nostre prime serie culinarie che si sono svolte in inverno."Le celebrazioni includevano la serie Savor The Hamptons, che ha portato un gruppo diversificato di chef da New York City per le residenze del fine settimana per gli ospiti per sperimentare programmi esclusivi focalizzati sul cibo.

“Per il capodanno lunare, abbiamo ospitato un'esperienza tradizionale nella nostra casa sulla spiaggia. Ha messo in luce le tradizioni classiche delle vacanze, ha offerto un'opportunità per gli ospiti, lasciandoli assaggiare una varietà di cibi tradizionali diversi e godersi il tè tradizionale ", afferma Wong.

Cosa c'è in serbo in hotel?

Entrando nel suo terzo anno di attività, Wong afferma che i programmi e i modi innovativi in ​​cui può intrecciare i suoi legami culturali sono ancora in evoluzione. "A partire da ora, siamo molto nel processo di pianificazione della nostra prossima programmazione", afferma. Mentre è nel processo di sviluppo, Wong spera di ricreare il successo del Giornate invernale delle serie culinarie di Hamptons che hanno ospitato all'inizio di quest'anno. “In particolare, siamo entusiasti di evidenziare le donne leader culinari e gli innovatori dell'ospitalità quest'anno e non vedo l'ora di collaborare con una vasta gamma di chef. Ogni sapore, cucina e forma di cibo di conforto ha un posto al nostro tavolo ", afferma.

“In particolare, siamo entusiasti di evidenziare le donne leader culinari e gli innovatori dell'ospitalità quest'anno e non vedo l'ora di collaborare con una vasta gamma di chef. Ogni sapore, cucina e forma di cibo di conforto ha un posto al nostro tavolo ”,-Sylvia Wong, fondatrice, The Roundtree, Amagansett

Il nucleo della sua operazione, tuttavia? I suoi ospiti, motivo per cui Wong accoglie qualsiasi feedback da parte di coloro che rimangono in hotel per migliorare ulteriormente la loro esperienza. “Dal giorno in cui Roundtree ha aperto le sue porte per accogliere i suoi primi ospiti tre anni fa, ci è stato benedetto di aver ricevuto un feedback coerente dai nostri ospiti sul lusso e la serenità discreti della proprietà e del servizio su misura che hanno ricevuto. Siamo elettrizzati quando abbiamo deciso di creare un posto bellissimo in cui i nostri ospiti si sentirebbero come se fosse la loro seconda casa ", dice Wong.

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