La mia ricetta di succo verde preferita Sarah Lefkowitz

Nella terra dei gadget da cucina che producono frullati, il Nutribullet ossessionato regna supremo. E il dietista registrato Sarah Lefkowitz si sente fortunato ad aver trovato la sua strada per la compagnia sana quando i suoi buffet per la sala da pranzo del college hanno fornito molta ispirazione per un modo più sano.

"Quando ho davvero iniziato a fare le mie scelte alimentari, mi sono reso conto del valore di ciò che i miei genitori mi hanno insegnato e ho riconosciuto i benefici di alimentare il mio corpo con i cibi giusti", dice. Ciò, combinato con un interesse accademico per la fisiologia e un interesse personale per la cucina, l'ha portata a iniziare a studiare nutrizione.

"Volevo davvero mostrare alle persone che la nutrizione del potere deve mantenerli in salute", afferma. Così, quando la rivoluzionaria società di ammortizzazione personale NutriBullet è stata lanciata nel 2012, è entrata come staff RD.

Da allora, Lefkowitz e gli altri RD del team hanno lanciato un programma di alimentazione sano per un liceo a Los Angeles che si è trasformato nel programma della Nutribullet University di oggi, che aiuta gli studenti a fare scelte sane.

Uno dei suoi strumenti? BLAST #4, una ricetta carica di noci ricche di omega-3, cavolo e menta fresca, insieme a frutti densi di nutrienti, rendendola una colazione perfettamente nutriente o uno spuntino post-allenamento. -Amy Marturana

NUTRIBULLET University Blast #4

1 tazza di cavolo
1/2 banana
1/2 mela piccola
1 cucchiaio di noci
2 cucchiai di avena grezza
2 blocchi di cetriolo (ca. un pollice ciascuno)
2-4 foglie di menta fresca
1-1.5 tazze di acqua di cocco

Fai esplodere tutti gli ingredienti nella tua NutriBullet per circa 20 secondi (o mescola nel tuo frullatore fino a che liscio). Se ti piacciono i tuoi frullati freddi, puoi congelare in anticipo la banana e la mela e refrigerare l'acqua di cocco e altre verdure.

Per ulteriori informazioni, visitare il www.Nutribullet.com

(Foto: NuciBullet)