Il nuovo studio mostra che i folati sono direttamente collegati alla prevenzione di Alzheimer's-here, le prime 5 fonti alimentari

I nuovi risultati della ricerca sulla carenza di folati

Ora, c'è un altro motivo chiave per zona. Un nuovo studio pubblicato in Frontiers in Neuroscience-Una revisione sistematica e una meta-analisi dell'associazione tra folati e alzheimer, che ci sono prove che dimostrano che la vitamina svolge un ruolo importante nello sviluppo della malattia di Alzheimer. Ciò è fondamentale perché l'Alzheimer è, oggi, il tipo più comune di malattia neurodegenerativa che porta alla demenza negli anziani.

Circa 60 pubblicazioni sono state incluse nella revisione, ognuna delle quali aveva una dimensione del campione che variava da 24 a 965, per valutare in modo completo le associazioni tra i livelli di Alzheimer e folati. I risultati hanno mostrato che il livello di folati dei pazienti di Alzheimer era inferiore rispetto a quello dei controlli sani. Pertanto, i ricercatori hanno concluso che esiste un motivo plausibile per pensare che una carenza di folati aumenti il ​​rischio per l'Alzheimer e, probabilmente, soprattutto, l'assunzione giornaliera sufficiente di folati potrebbe ridurre il rischio di Alzheimer.

"Dalle informazioni in questo studio e considerando gli altri benefici noti dei folati per il nostro corpo e il nostro cervello, è incoraggiato ad avere un sufficiente assunzione giornaliera di folati per ridurre il rischio di Alzheimer", afferma Lauren Hubert, MS, RD.

Amy Cameron O'Rourke, MPH, CMC, sostenitrice delle cure senior nell'U.S. e l'autore di Gli anni fragili fa eco a questo. “Ho creduto a lungo in una dieta carente che è un fattore di rischio per molte diagnosi mediche e l'Alzheimer non fa eccezione. Aiuti folati nella crescita di cellule sane, quindi non è difficile fare il salto vedere il folato adeguato come fattore protettivo per l'Alzheimer."O'Rourke continua dicendo che l'esercizio fisico, oltre ad essere socialmente impegnato e seguire una dieta antinfiammatoria (o una dieta con alimenti meno trasformati), sono alcuni altri modi efficaci per prevenire l'Alzheimer.

La quantità giornaliera raccomandata di folati per gli adulti è di 400 microgrammi (MCG). Per coloro che sono incinti, sono circa 600-1000 mcg. "Se una persona sta mangiando una dieta equilibrata, probabilmente sta ottenendo abbastanza folati", afferma Lauren Manaker, MS, RDN, LD, un dietista registrato per Zhou Nutrition. Continua consigliando che le donne in età fertile considerano di prendere un integratore e mangiare cibi fortificati per assicurarsi di ridurre il rischio di sviluppare determinati difetti alla nascita se rimane incinte. In generale, tuttavia, afferma che gli integratori sono un integratore a una dieta sana.

"È anche importante notare che come qualsiasi cosa nella vita, puoi consumare troppo folati e che possono avere altri impatti sul corpo", afferma Hubert. “Per la maggior parte delle persone, non hai bisogno di integrazione di acido folico e dovresti invece concentrarsi sull'ottenere folati attraverso fonti alimentari naturali nella tua dieta."Fortunatamente ci sono molti alimenti antinfiammatori non trasformati che contengono folati. Ecco uno sguardo a cinque dei migliori, secondo i gemelli nutrizionali.

I 5 migliori cibi folati

1. fagioli di soia

“La metà della tazza cotta Edamame ha un folato di 241 mcg, ovvero il 60 percento del requisito giornaliero. Fa uno spuntino delizioso o un antipasto che fornisce una spinta di energia prolungata grazie alla combinazione di fibre e proteine, che aiutano a mantenere stabile la glicemia stabile. Puoi anche gettare i fagioli Edamame sulle insalate."

2. Lenticchie

“La metà della tazza di lenticchie cotte ha 179 mcg di folati, quasi la metà del requisito quotidiano. Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine ​​e fibre e sono una fonte super soddisfacente di proteine ​​vegetali. Sono meravigliosi da aggiungere alla dieta poiché la loro fibra aiuta a mantenerti regolare e migliorare la salute dell'intestino. Sono anche una grande fonte di ferro, che è particolarmente buono per i vegetariani che spesso lottano per ottenerne abbastanza. Fanno un'ottima sostituzione per la carne in tacos, insalate e zuppe."

3. Asparago

“Gli asparagi della tazza di mezzo hanno 164 mcg, ovvero il 40 percento del requisito giornaliero. È anche ricco di fibre ed è una grande fonte di antociani: questi antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dal danno causato dai radicali liberi, il che può portare a malattie croniche. Un altro motivo divertente per aggiungerlo alla dieta: gli asparagi contengono l'asparagina dell'aminoacido, che funge da diuretico naturale, aiutando a scaricare il liquido e il sale in eccesso dal tuo corpo."

4. Spinaci

“Una mezza tazza di spinaci al vapore fornisce 131 mcg di folati, che è circa un terzo del requisito giornaliero di 400 mcg. Promuove la salute immunitaria e della pelle poiché è ricco di vitamina C. Gli spinaci sono ottimi anche per vegetariani e vegani poiché è una ricca fonte di ferro e calcio, due nutrienti che la maggior parte delle persone associa ai prodotti animali."

5. Fagioli neri

“Una porzione di mezza tazza di fagioli neri contiene 128 mcg di folati, circa un terzo del requisito quotidiano. Aggiungi fagioli alla tua insalata, prepara la zuppa di fagioli, il peperoncino, il burrito, la salsa di fagioli o una casseruola e otterrai anche una forte dose di fibre, antiossidanti, oltre a proteine."

Puoi anche provare ad aggiungere fagioli neri al tuo dessert con questa deliziosa ricetta di brownie di fagioli neri:

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