Non un amante delle uova? Prova invece questi 5 scrambles senza uova ricchi di proteine

Quando si tratta di colazioni facili e ad alto contenuto di proteine, le uova strapazzate sono spesso difficili da battere. Ma se stai diventando vegano, essere consapevole del colesterolo o semplicemente non ti piace il gusto, il menu del brunch della domenica mattina può sembrare infinitamente più piccolo quando le uova non fanno per te.

Oltre a dover giocare a menu Dov'è Waldo? Per trovare il tuo ordine, c'è anche la questione di entrare nei tuoi 53 grammi di proteine ​​consigliati al giorno (per la donna sedentaria media). Per fortuna, mentre le uova sono una fonte di proteine ​​facili e convenienti, non sono tutte le finali quando si tratta di gustose fonti di proteine. Prendi il tofu, un sostituto di uova comune, che possiede un enorme 10 grammi di proteine ​​per mezza tazza e la capacità di essere preparati e conditi in modi infinitamente diversi. Altre alternative creative di scramble che ancora impacchettano in un pugno proteico includono ceci, lenticchie e persino patate dolci.

Non crederci? Dai un'occhiata a queste deliziose ricette di scramble senza uova per l'ispirazione. Dirai "Egg Who?" in nessun tempo.

Queste 5 ricette di scramble senza uova sono seriamente no tuorlo

1. Southwest Tofu Scramble

Pensa al perfetto burrito per la colazione, e poi pensaci, ma questa volta ha decostruito e senza uova. Questa scramble del tofu del sud -ovest ha la consistenza e la sensazione delle classiche uova strapazzate che conosci e ami con alcune spezie divertenti, sapori e accessori vegetariani gettati."

Ottieni la ricetta: Southwest Tofu Scramble

2. Calciastra

Mentre la consistenza dei ceci potrebbe non sembrare un'alternativa intuitiva per le uova, possono rendere un'altra grande opzione per "arrampicarsi" se il tofu non fa per te. Questo piatto di ispirazione mediorientale è veloce e facile da preparare in meno di 30 minuti e ricco di proteine ​​e antiossidanti dalla curcuma e a foglia verde. Se ti piacciono le tue "uova" un po 'sul lato da corsa, aggiungi un po' di baba ganoush fatto in casa alla miscela per legare tutto insieme.

Ottieni la ricetta: Calciale Scramble

3. Breakfast Lentil Scramble

Vegan, senza uova, senza latte, senza glutine E abbondante e ricco di proteine, questa scramble di lenticchie è un vero MVP piacevole dalla folla. Mangialo da solo o abbinalo a toast o un letto di verdure per iniziare la giornata con un pugno energizzante.

Ottieni la ricetta: la colazione a Lentil Scramble

4. Uova strapazzate vegane

Si scopre che il tofu non è l'unico sostituto delle uova che può sentire, guardare e avere un sapore delle uova. Questa scramble senza uova utilizza farina di ceci, alt-latte e spezie per rendere il doppelgänger perfetto. La parte migliore è che rende la base perfetta da completare con le verdure arrostite di ieri, o qualsiasi probabilità e fine che hai nella parte posteriore del tuo frigorifero.

Ottieni la ricetta: uova strapazzate vegane

5. Patate dolci di 15 minuti

Non importa quanto pianifichi e quanti abiti si stendono sul letto la sera prima, le mattine sono tempi impegnati. Quindi quando ti imbatti in una ricetta che ha scoperto 15 minuti Nel suo titolo, è giusto aggrapparci per la vita cara. Questa scramble di patate dolci è più di un semplice colore; È anche un'alternativa più dolce a molti altri scrambles senza uova. Inoltre, contiene molta fibra e una discreta quantità di proteine, rendendolo un modo fantastico per iniziare la giornata.

Ottieni la ricetta: scarabocchi di patate dolci di 15 minuti

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