PSA La FDA non definisce chiaramente uovo ... quindi cosa c'è nel tuo panino per la colazione?

Poiché i marchi possono usare il termine generico "uovo", possono praticamente fare quello che vogliono con l'ingrediente per aumentare il sapore dei loro panini, incluso l'uso di additivi ispessenti come gengive, sapori di burro finti e colori aggiunti. In effetti, secondo i risultati di Panera, il 50 percento dei migliori ristoranti rapidi usa "uova" che contengono cinque o più ingredienti.

"Panera e i nostri concorrenti usano le definizioni della FDA per guidare le nostre descrizioni e nomi dei nostri prodotti",
Sara Burnett, direttrice di Panera per la politica sul benessere e alimentare, in un comunicato stampa. "Ma nel caso di" uova ", non abbiamo una guida. I marchi possono dire di offrire un sandwich all'uovo ma vendere un prodotto per uova che contiene più additivi."

Fino a quando tutta questa faccina finta uovo viene capita su tutta la linea, forse basta rimanere con un tofu scramble? O, meglio ancora, fai uno sforzo concertato per raggiungere i tuoi obiettivi di pre-prep.

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