PSA Il tuo kombucha potrebbe avere tanto alcolici quanto una birra leggera

A parte il contenuto di alcol, Beckerman afferma che Kombucha ha molti potenziali benefici antimicrobici, antiossidanti e anti-cancro. Tuttavia, c'è una cattura: la maggior parte di questi studi sono stati condotti sugli animali, il che significa che quei vantaggi di salute devono ancora essere confermati nell'uomo. Ma questo non è un motivo nel suo libro per smettere di sorseggiare; La bevanda è un ottimo scambio di zucchero inferiore per il succo e, poiché è gassata, potrebbe semplicemente graffiare il prurito alla soda.

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