Ricetta Truffle proteiche di cinque minuti

Rendere le tue barre nutrizionali è più sano, più economico e per niente complicato. Non crederci la nostra parola. Ecco una semplice ricetta (con tonnellate di variazioni) dal nuovo primer per bar-bar di Camilla Saulsbury, Power Hungry: The Ultimate Energy Bar Cookbook.

Perché iniziare con i tartufi e non i bar? Sono ancora più facili da realizzare perché in pratica hai imparato le abilità richieste all'asilo con il gioco-doh. Provali, quindi tota i tuoi gustosi tartufi alla tua prossima lezione di boot Camp!

Tartufi proteici di cinque minuti

ingredienti

1/2 tazza di tazza naturale, noce non zuccherata o burro di semi (E.G., Peanut, anacardi, girasole o tahini)
3 cucchiai di miele, nettare di agave o sciroppo d'acero puro
1/8 cucchiaino di sale marino
2/3 tazza di tazza di proteina di latte alla vaniglia leggermente imballata in polvere proteica (o 1/2 tazza di vaniglia tutta naturale, zuccherata o proteina vegana al cioccolato)

Rivestimenti suggeriti per i tartufi (opzionale)

- Gocce di cioccolato semisweet in miniatura o pennini di cacao
- Cocoa in polvere non zuccherato e naturale
- Flake non zuccherato o cocco grattugiato, semplice o tostato
- Noci finemente tritate, tostate o crude (pensa a mandorle, noci, pistacchi o nocciole)
- Semi tostati o crudi, finemente tagliati se necessario (sesamo, chia, pepitas, cuori di canapa o girasole sono buone opzioni)
- Frutta secca tritata finemente (E.G., ciliegie, uvetta, albicocche o mirtilli)
- Polvere di matcha
- Avena a cottura rapida

1. Mescola la noce o il burro di semi, il miele e il sale in una ciotola media fino a quando. Aggiungi la polvere proteica, mescolando fino a quando non è completamente combinato (la miscela sarà soda).

2. Le polveri proteiche variano in termini di secchezza. Se la miscela sembra troppo bagnata, aggiungi un po 'più di polvere proteica (o avena macinata o pasto di semi di lino) fino a quando non si riunisce come impasto. Se la miscela sembra troppo secca, aggiungi latte (non caseificio o caseificio) o acqua, un cucchiaio alla volta, fino a quando la miscela si riunisce come un impasto. (Suggerimento sulla trama opzionale: mescolare fino a 3 cucchiai di uno qualsiasi dei rivestimenti suggeriti direttamente nell'impasto.)

3. Scoop circa 1½ cucchiai di miscela nelle mani e forma in palline da 1 pollice.

4. Se lo si desidera, posizionare uno o più dei rivestimenti suggeriti in piccoli piatti poco profondi. Rotola ogni palla nel rivestimento, premendo delicatamente per aderire. Posizionare le palle in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero (fino a una settimana) o congelatore (per un massimo di tre mesi). Scongelare per 15 minuti.

Variazioni di ricette deliziose

Palle proteiche al burro di arachidi al cioccolato: Usa il burro di arachidi per il burro di noci e la polvere di proteine ​​al cioccolato al posto della polvere di proteina alla vaniglia. Aggiungi 1½ cucchiai di cacao senza zucchero, polvere di cacao naturale (non processo olandese) e 1½ cucchiai di acqua insieme al miele.

Palline proteiche Mocha Java: Usa la polvere di proteine ​​al cioccolato al posto della polvere proteica alla vaniglia. Aggiungi 2 cucchiaini di polvere espresso istantanea, disciolti in 2 cucchiaini di acqua calda, insieme al miele.

Palloni proteici di pan di zenzero: Usa 3 cucchiai di melassa scura (cottura) per il dolcificante e aggiungi 1/2 cucchiaino di cannella macina.

SnickerDoodle Protein Balls: Aggiungi 3/4 cucchiaino di cannella macinata e 1/8 di tè di noce moscata insieme alla polvere proteica. Aggiungi 3 cucchiai di uvetta tritata all'impasto prima di rotolare in palline. Ricoprire le palline in noci o noci toast troppo tritate. -Lisa Elaine ha tenuto

Per ulteriori informazioni, visitare il www.bisognoso di energia.com