Le uova sovrumane sono la colazione a misura d'intestino che è sul tavolo in meno di 10 minuti

Con la ricetta "Superuman" per la colazione delle uova, viene servito il tuo pasto amichevole.

ingredienti

2 uova: bollite, in camicia, al vapore, arrampicate, fritte e mangia anche i tuorli!
Verdi illimitati: cavolo, coglioni, spinaci e broccoli
Veggie aggiuntive opzionali: funghi, pomodori e zucchine o qualsiasi cosa fresca e nella stagione.
Circa 1 tazza di verdure amidacee: patate dolci, patate
Fino a 1/2 tazza di verdure fermentate (crude e non pastorizzate): Sauerkraut, Kimchi, tutte verdure fermentate

Indicazioni
1. Raccogli tutti i tuoi ingredienti, un tagliere e un coltello. Lavare tutto ciò che deve essere lavato.

2. Quindi, riempire una casseruola di dimensioni medio -grandi con 2 pollici di acqua, adattarsi alla pentola con un cestino del piroscafo e impostare a fuoco alto sulla stufa con un coperchio. Se stai braccando o bollite le uova, vorrai riempire una pentola aggiuntiva d'acqua e metterla sulla stufa per bollire.

3. Mentre la tua acqua inizia a bollire, tagliare circa una mezza tazza della tua verdura amido cucinare!). Una volta che l'acqua bolle (il vapore sta uscendo dalla pentola) aggiungi le verdure amidacee al cestino del piroscafo. Se stai bollendo le uova aggiungi delicatamente l'acqua e imposta il tuo timer per 7 minuti per un tuorlo morbido e che cola o 8-9 minuti per un tuorle morbido a meno più solido.

4. Incrocio e prepara le verdure o trita qualsiasi verdura aggiuntiva che userete e aggiungile alla pentola del piroscafo sopra le verdure amidacee. Se ti stai arrampicando, braccona o friggi le tue uova, vorrai iniziare quella parte ora.

5. Metti alla prova le tue verdure, dovresti facilmente essere in grado di colpire una forchetta attraverso tutto nel vapore. Una volta cotti, rimuovere le verdure con le pinze e posizionarsi sulle piastre da portata (e). Rimuovere le uova dalla pentola o dalla padella a seconda del metodo di cottura e sbucciarsi o posizionare su un piatto con le verdure.

6. Aggiungi alcune forcherie di verdure fermentate al piatto e guarnello con erbe fresche. Se usi il tuo grasso sano preferito (un filo di olio, da 1/4 a 1/2 un avocado), vorrai sperimentare quanto o quanto poco grasso usi a seconda dei livelli di fame e di come ti senti dopo la colazione. Condire generosamente con sale, pepe e eventuali componenti aggiuntivi: piovere di olive, canapa o olio di semi di zucca; avocado; Sprinking of Gomasio (sale di sesamo) o semi di sesamo; erbe fresche come origano, timo o rosmarino; Sale marino rosa himalayano; Pepe nero; pepe di Caienna. Servire immediatamente.

Superumano, davvero. Ecco perché un dietista chiama uova "Il multivitaminico della natura."

Questa storia è stata originariamente pubblicata il 27 marzo 2016. Aggiornato il 5 settembre 2019.

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