I 2 tipi di latte a base vegetale che le persone che vivono negli hotspot della longevità del pianeta consumano più spesso per un invecchiamento sano

Gente di Ikaria, Grecia e Sardegna, Italia, nel frattempo, Fare consumare i prodotti lattiero -caseari di capra e pecore (così come un po 'di latte di mucca) con moderazione. Detto questo, Buettner ci dice che le migliori fonti di "latte" in due delle principali zone blu non provengono da animali in realtà, sono a base vegetale. La gente di Okinawa, in Giappone, spesso raggiunge il latte di soia; Gli avventisti a Loma Linda, in California, bevono una vasta gamma di latte da noci. Approfondiamo ciascuno.

Benefici del latte di soia

Secondo il gastroenterologo Will Bulsiewicz, MD, il latte di soia è tra i migliori latte a base vegetale per la salute dell'intestino per diversi motivi. Per cominciare, ha quasi la stessa proteina e gli aminoacidi essenziali del latte di mucca, con 7 grammi di proteine ​​per coppa. "Il latte di soia [anche] contiene isoflavoni, che sono composti vegetali legati a vari benefici per la salute, come ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la salute delle ossa", DR. Bulsiewicz dice bene+bene.

Benefici del latte di noci

D'altra parte, nel caso in cui ti chiedessi quali tipi di latte da noce abbiano la proteina (e il contenuto di calcio) più elevato, non li classifica più in ordine al massimo al minimo. E mentre la maggior parte dei latte da noci come Almond e Hazelnut non ti darà la stessa proteina che è rispetto al latte a base di legumi e/o alla mucca, troverai ulteriori nutrienti che non si trovano nei latticini.

Il latte di noce è un ottimo esempio: le noci sono l'unica noce considerata un'ottima fonte di acido alfa-linolenico o ALA, l'acido grasso omega-3 a base vegetale, rendendo questo latte di noce un'ottima scelta per la salute del cervello a lungo termine. Il latte di noci munta di Elmhurst (realizzato con solo due semplici ingredienti: acqua filtrata + noci) ha 1.400 milligrammi di ala omega-3 per porzione, è vegano e non ha ingredienti artificiali. Il marchio porta anche una vasta gamma di opzioni di latte a base vegetale, tra cui mandorle, anacardi, avena, nocciole ... quindi vai a pazzi!

Il latte di mucca, nel frattempo, ha ancora importanti vantaggi per la salute da offrire

Di cui sopra è detto, le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano tra cui tre porzioni da 8 once di latte al giorno (o pari porzioni di altri cibi da latte come formaggio o yogurt). Vale anche la pena notare che l'aumento dell'assunzione di calcio è collegato alla riduzione del rischio di sviluppare osteoporosi e fratture, il che è estremamente importante, soprattutto con l'età. Inoltre, il latte di mucca è un'ottima fonte di calcio (300 milligrammi per tazza), proteine ​​(8 grammi per tazza) e altre vitamine e minerali essenziali come la vitamina B12, il potassio e il fosforo.

Inoltre, l'idea che il caseificio sia "cattivo" per te è un malinteso, secondo i dietisti registrati. A meno che tu non sia allergico o intollerante al latticino o al lattosio o hai una questione intestinale come IBS o SIBO, è improbabile che i latticini causino problemi di intestino o infiammazione. La ricerca mostra anche che il consumo di latte, in particolare i tipi fermentati (pensa: kefir, yogurt greco), può persino aiutare a migliorare il microbioma e in realtà ridurre infiammazione. Tutto da dire, sebbene i latticini tendano a ottenere un rap "cattivo" in alcuni circoli nutrizionali occidentali, sicuramente può essere utile per molte persone. (A meno che, ancora una volta, non si disponga di un intolleranza al lattosio o allergia alle proteine ​​del latte).

In effetti, ci sono tonnellate di marchi alt-latte in questi giorni, rendendo la scelta solo uno estremamente duro. Tuttavia, dopo aver testato tonnellate di opzioni, Buettner ha optato per il suo preferito di tutti i tempi: l'avena originale di Willa non zuccherata. Ciò che lo rende così bello, potresti chiederti? Il prodotto di Willa è realizzato con solo quattro ingredienti biologici (avena a grano intero biologico, vaniglia biologica, acqua e sale). Contiene anche quattro grammi di proteine ​​e due grammi di fibra (più della maggior parte dei concorrenti del latte d'avena). Sembra un latte di Legen.

Un RD condivide una guida per gli alt-milk:

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