I 9 migliori alimenti e altri foraggi per il compostaggio (e cosa evitare il compostaggio a tutti i costi)

Sia che tu abbia un pollice verde ben sviluppato o stai solo entrando nel giardinaggio, il compostaggio può aiutarti a ridurre i costi E Mantieni i tuoi amati bambini vegetali che prosperano, riducendo le emissioni dannose di metano causate da cibi sprecati. Per rendere il compostaggio un gioco da ragazzi, abbiamo raccolto i migliori alimenti per il compost, oltre ad altri foraggi in grado di fornire al tuo giardino e al pianeta nutrienti vitali per una crescita ringiovanita.

I 9 migliori alimenti per il compost

Frutta

La maggior parte della frutta da mele e banane a pere, uva e bacche di bacche di bacche con molti nutrienti che arricchiranno il tuo terreno. In genere la maggior parte delle varietà sono sicure da aggiungere, a seconda del tipo di sistema di compostaggio che hai a casa, anche se ci sono alcuni frutti che sono migliori per il compostaggio rispetto ad altri. Secondo Jennifer Jewell, autore di La terra nelle sue mani: 75 donne straordinarie che lavorano nel mondo delle piante e conduttore del premiato programma radiofonico e podcast, Posto di coltivazione: conversazioni sulla storia naturale e l'impulso umano al giardino, “Se hai un piccolo spazio e stai usando i tradizionali metodi di compostaggio esterno rispetto al vermicomposting, che utilizza lombrichi in un cestino, potresti voler evitare frutta e verdura che hanno scorza molto difficili o semi di grandi dimensioni."

I frutti con semi di grandi dimensioni come avocado e frutti di pietra (comprese pesche e nettarine) possono richiedere molto tempo per decomporsi e potrebbero non rompersi affatto. Va bene compostare il frutto stesso, ma quando possibile, rimuovere la fossa. Inoltre, alcuni frutti che sono altamente acidi, come agrumi e pomodori, possono danneggiare i livelli di pH dei contenitori vermicompost.

Verdure

Gli scarti dalle verdure sono alcuni dei migliori alimenti per il compost. E sì, vai avanti e compostali in qualsiasi forma: crudo, cotto o marcio. Quando si cucina a casa, prendere l'abitudine di risiedere gli scarti (come la parte superiore di porri o gli gambi di cavolo per il tuo compost) può aiutare a ridurre l'impronta dei rifiuti alimentari.

Noci e cereali

Noci, gusci di noci e cereali andranno tutti a beneficio del tuo ecosistema di compost, poiché ognuno di questi può impartire importanti nutrienti nel terreno. Sebbene oggetti come le proiettili di pistacchio difficili possano richiedere diversi anni per decomporsi, schiacciarli prima di aggiungerli al cestino può aiutare ad accelerare il processo e fondersi nel terreno in modo più uniforme.

Avanzi

Negli ultimi anni, i bidoni del compostaggio commerciale sono diventati più banali nelle imprese, specialmente nei ristoranti. Secondo il Natural Resources Defense Council (NRDC), u.S. I ristoranti generano circa 22-33 miliardi di libbre di rifiuti alimentari ogni anno. Ma il compostaggio degli avanzi nella tua cucina è anche un'ottima idea, anche se stai cucinando su scala ridotta. Vai avanti e scarta Tutto I tuoi verdure spogliate, cereali e pasta, nonché pezzi di carne magra e proteine. Jewell raccomanda di limitare cose come "latticini, oli, medicazioni o altri grassi per evitare di impedire la decomposizione e la vivace attività microbica."Inoltre, l'Agenzia per la protezione ambientale (EPA) raccomanda anche di limitare le ossa e gli scarti di carne o pesce, poiché creano problemi di odore e attirano parassiti come roditori e mosche (ne parleremo di seguito).

Caffè

Invece di buttare via i fondi di caffè dalla tua tazza di caffè quotidiana, Jewell consiglia di aggiungerli e non sbiancare i filtri del caffè al tuo compost per aiutare ad aggiungere azoto nel mix. Sia i fondi di caffè che i filtri si decompongono rapidamente entro pochi mesi in un sistema di compostaggio attivo. Alcuni giardinieri suggeriscono anche di controllare con la caffetteria locale per vedere se sono disposti a donare i motivi di caffè usati di cui non hanno più bisogno per i tuoi scopi di compostaggio. (WIN-WIN.)

Tè

Se bere il tè fa parte della tua routine quotidiana, potresti prendere in considerazione la possibilità di salvare le bustine di tè ricca da gettare nel cestino del compost. Ricchi di nutrienti con minerali come potassio, fosforo e azoto, le foglie di tè possono aiutare a mantenere i livelli di umidità, aumentare i livelli di ossigeno e aumentare la velocità di decomposizione. NOTA: è importante assicurarsi che le bustine di tè siano realizzate con materiali biodegradabili e sicuri del compost prima di aggiungerle al tuo compost.

Gusci d'uovo

L'uso di gusci d'uovo nel compost aggiunge minerali come il calcio e altri nutrienti essenziali che sono benefici per la crescita delle piante, rendendo questo scarto uno dei migliori alimenti per il compost. Anche se non è necessario schiacciare i gusci prima di aggiungerle al tuo contenitore di compostaggio, Jewell consiglia di farlo, poiché aiuta ad accelerare la velocità con cui si rompono.

Foglie di piante

Per aiutare a bilanciare i materiali umidi, verdi e di alto livello dagli avanzi della famiglia, Jewell suggerisce di aggiungere rifiuti di cortile più secco e ricco di carbonio come foglie secche, rifiniture vegetali e terreno vecchio. Bilanciamento dell'umidità e dei materiali organici utilizzati aiuterà a prevenire il compost di marcio o diventare eccessivamente puzzolente, anaerobico o dominato dai batteri.

Alimenti dovresti evitare il compostaggio

Sebbene la maggior parte degli alimenti sia sicuri da compost, altri possono invitare parassiti indesiderati o portare a profumi indesiderati in casa. Come accennato, secondo EPA, latticini e/o prodotti animali come burro, latte, panna acida, yogurt e uova possono creare problemi di odore e attrarre parassiti. Inoltre, notano che grassi, grasso, strutto o oli e carne, ossa di pesce e scarti possono anche attirare potenzialmente roditori e mosche. Non compost mai il carbone o il carbone dalla tua griglia. Infine, evita di aggiungere qualsiasi spreco alimentare potenzialmente contaminato da agenti patogeni o batteri dannosi che possono interrompere la salute del tuo compost. Questo vale anche per i rifiuti animali dagli animali domestici.

Quali sono gli indicatori che il tuo compost è pronto per l'uso?

"Una volta che il tuo compost si sente, sembra e ha un odore di" terreno "approssimativo e ruvido e non come gli scarti alimentari o i rifiuti vegetali che inizialmente metti in esso, è pronto per l'uso", dice Jewell. “Il prodotto finale dovrebbe mantenere e scaricare altrettanto bene l'acqua e avere una buona fine. Ciò significa che si tiene insieme quando è umido e quando si stringe in mano, ma si sgretola quando lo lavori delicatamente. Infine, dovrebbe avere un odore di terra ", osserva Jewell.

Quanto compost dovresti introdurre alla volta al tuo giardino o alle piante?

Gli indicatori come il colore delle foglie e la formazione di boccioli di fiori possono aiutare a identificare una pianta che necessita di una spinta nutritiva, spiega Jewell. Presentazione dei tuoi scarti compostabili fatti in casa può aiutare a dare alle tue piante e al giardino i nutrienti che mancano.

“Aggiungo un buon due pollici di compost attorno alla linea di gocciolamento delle mie piante, spesso chiamata topding top e poi lo scavo nel terreno esistente un po 'in modo che non si basi solo via o si munge sulla corona della pianta quando Nei successivi li innaffiano ", dice. Quando si tratta di frequenza, Jewell spiega che i requisiti sono diversi per ogni tipo di pianta. “Tendo a vestire le mie piante piante, come rose e salvia, una volta in primavera e una volta in autunno con il compost. Mi vesto le mie piante in vaso due volte all'anno, una volta in primavera e una volta di mezza estate, con un compost fresco dalla mia pila. E, naturalmente, vesto le mie verdure estive ogni poche settimane nella loro stagione di coltivazione di picco ", spiega Jewell.

I vantaggi del compostaggio

Oltre a salvare cibi sprecati e arricchire il terreno, uno dei principali vantaggi del compostaggio è che lo sai esattamente Cosa è andato nel tuo terreno sano e quindi le tue piante e le colture nostrane. A differenza del terreno acquistato in negozio che corre il rischio di esposizione a sostanze chimiche o pesticidi, il compost fatto in casa è più economico, più sano, ecologico e gratuito da qualsiasi imballaggio in plastica.

“Il pacciame del compost sul terreno del tuo giardino può aiutare a nutrire le piante, scoraggiare le erbacce, mantenere le radici fresche in estate e migliorare la ritenzione di umidità nel terreno, quindi stai usando anche meno acqua. È una vittoria, vincere, vincere!"Jewell esclama.