Le ricette di 10 minuti di donne da 10 minuti di donne sani e sane

Siamo stati tutti lì: lunghe ore in ufficio, un allenamento a tarda notte o solo la sensazione di essere stanchi di cane e non vogliamo passare un sacco di tempo a montare una cena sana. Anche se non del tutto pronto a crollare in perfetta, entrambi i nostri!

Continua a leggere per le ricette di dieci minuti di donne sane, quando un'ora in cucina non accadrà proprio. -Randi Eichenbaum

(Foto: Meredith Baird)

Christy Coleman, truccatore di celebrità e capo del design creativo al banco di bellezza

Il piatto: Zucchini grezzi e "noodles" di zucca "

"Questo richiede letteralmente meno di 10 minuti per fare. È così veloce e così buono ", giura l'esperto di bellezza pulita.

1. Usa zucchine e squash per fare "spaghetti spaghetti" con uno spiralizzatore. (Non è più complicato che usare una grattugia di formaggio.)
2. Aggiungi una manciata di ravanelli a fette, semi di girasole, coriandolo e micro verdure di ravanello.
3. Per preparare la medicazione, grattugiarti la curcuma fresca e combinare con il succo di 1/2 un limone spremuto, un bel pioviggine di olio di semi di zucca e sale di lava nera. Lancia e divertiti!

(Foto: Christy Coleman)

Michelle Pellizzon, istruttrice presso Bari Newport Beach e Bari NYC

Il piatto: il burrito verde

1 tortilla di spinaci
3 albumi
1/2 un avocado
Feta Cheese (un paio di cucchiai dovrebbero farlo)
1/4 tazza di jalapenos tritato (fresco o sottaceto, ma mi piace sottaceto perché mi ricordano i nachos)
1 cucchiaio di coriandolo o basilico tritato
Limone
peperoncino in pezzi

1. Mescolare insieme gli albumi e il coriandolo e gettali su una padella antiaderente per cuocere. Quando le tue uova sono quasi arrampicate, getta la feta e altre (o pochi) jalapenos che vuoi. Lascia che quel formaggio si schiera un po 'di fusione e deliziosa.
2. Schiaccia insieme gli avocado, il limone e il peperoncino. Aggiungi sale e pepe e distribuire sulla tortilla di spinaci.
3. Aggiungi i tuoi albumi strapazzati alla tortilla e piega come un burrito.
4. Aggiungi sriracha, se sei coraggioso!
5. Divora mentre corri sul treno L, guidando da West Hollywood a Beverly Hills, o tra le classi!

(Foto: Michelle Pellizzon)

Meredith Baird, autore di libri di cucina e cuoco di alimenti crudi presso M.UN.K.E. a Santa Monica

Il piatto: ceviche di cocco

"Questo ceviche super semplice e delizioso è stato ispirato da uno dei piatti di M.UN.K.E. a Santa Monica. Sto lavorando al mio nuovo libro Cucina di cocco uscirà questo autunno, quindi ho pensato a un quantità sulle noci di cocco ", dice. "Per rendere le cose facili, mi piace comprare un sacchetto di superfood esotici giovani cocco tailandese. Fresco dall'albero, congelato e anche biologico certificato, è molto più facile da affrontare rispetto all'apertura delle noci di cocco (anche se, puoi farlo anche tu puoi farlo!) "

Serve 2-4
1 borsa (1 libbre.) Giovane carne di cocco tailandese, affettata
1 cetriolo, seminato e tagliato a dadini
1 tazza di ciliegio pomodori, quarti
1 peperoncino tailandese, seminato e tritato (regola la tolleranza al calore)
1 tazza di foglie di coriandolo, strappato
1 cucchiaio di olio d'oliva o olio di cocco
Succo di 2 lime
1 cucchiaino di sale marino o più a piacere

Metti insieme tutti gli ingredienti e lasciano marinare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Mi piace servirlo in stile familiare con lattuga romaine, tortillas di mais o riso integrale e guacamole per rendere il ceviche "tacos" e un bicchiere di rosa!

(Foto: Meredith Baird)

Jessica de Ruiter, stilista di moda che ha vestito tutti da Zooey Deschanel a Jennifer Lawrence

Il piatto: ciotola di farina d'avena

"Lo faccio ogni mattina. È il mio pasto preferito della giornata e non vedo l'ora la sera prima!"Dice De Ruiter, la bellezza amante organica, che utilizza anche prodotti di bellezza naturali.

1. Porta due tazze d'acqua e la cannella di Ceylon a ebollizione. Aggiungi 1 1/2 tazze di avena senza glutine di bob, mescola e gira a sobbollire.
2. Raccogli la farina d'avena in una ciotola e aggiungi qualunque cosa ti piaccia e hai a portata di mano, come mirtilli biologici (se disponibili canadesi selvatici), polline di api locali, pennini di cacao crudo, semi di chia, noci del Brasile, olio di cocco, mele fatte in casa ..
3. Cuocere fino a quando non desiderato consistenza senza coperchio. (Mi piace il mio sul lato più secco, quindi circa 10 minuti.) Aggiungi un cucchiaio di burro chiarificato per sciogliersi e sostituire il coperchio. Lascialo riposare per altri 5-10 minuti.

(Foto: Jessica de ruiter)

Katie Warner Johnson, co-fondatrice e CEO di Carbon38

Il piatto: la torta di banane salvavita di Katie

"Il mio mondo (dessert) è stato scosso quando mi è stato diagnosticato quello di Crohn. Ho dovuto tagliare tutti i cereali, lo zucchero, i latticini e gli amidi, e di conseguenza sono entrati in una profonda depressione senza biscotti. Quando questa ricetta ha attraversato la mia casella di posta ero scettico-no cioccolato, nessun ripieno di crema, nessun delizioso sbriciolamento. Ma quando l'ho provato, ho trovato un nuovo motivo per alzarmi la mattina ", dice.

"Ci vogliono 5 minuti per mettere insieme e 30 minuti in forno, e questo è abbastanza vicino alla gratificazione istantanea", afferma il fondatore della moda del fitness e istruttore fisico 57.

3 tazze di mandorle pasto
3 uova, sbattute
½ tazza miele
2 banane mature schiacciate
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ tazza di olio di cocco

Mescolare e versare in una padella. Cuocere a 350 gradi per 30-45 minuti, fino a quando la torta torna al tatto.

(Foto: Katie Warner Johnson)

Jennifer Yates, Pilates Guru e fondatore della metamorfosi dello studio a Los Angeles

Il piatto: verdure di barattolo di muratore con bollitura morbida e condimento al limone

"Questa insalata è ricca di verdure e grata per il recupero muscolare. Puoi fare le valigie in un barattolo di muratore per una cena veloce, il che è conveniente per me mangiare in studio dopo aver insegnato lezioni ", afferma Yates. Ecco come assemblarlo nel barattolo: inizia prima con la medicazione, poi strati sui pomodori, cetrioli, erba cipollina, avocado (lanciali con limone prima per evitare di diventare marroni), quindi i verdure (strato in cima in modo che non indicano 't Wilt), quindi l'uovo. Quando sei pronto a mangiare capovolgi il barattolo di muratore in modo che il condimento raggiunga tutti gli ingredienti. Godere!

Serve 1
1 o 2 uova grandi
1/2 avocado
2 1/2 tazze di verdure miste
1 tazza di cavolo
1/2 tazza di pomodori
1 cetriolo persiano
2 cucchiai di succo di limone fresco
1 cucchiaino di olio d'oliva
1 cucchiaino di maionese organica
2 cucchiai di olio d'oliva
1 garofano schiacciato aglio fresco
1 cucchiaio di erba cipollina
Sale marino e pepe macinato

1. Metti l'uovo in una casseruola; coprire con acqua fredda. Portare solo a ebollizione; Coprire e rimuovere dal fuoco. Lasciare riposare 4 minuti, quindi correre sotto acqua fredda per smettere di cottura. Sbucciare e tagliare a metà.
2. Prepara l'insalata: tagliare le verdure in pezzi di dimensioni del morso. Fare i pomodori uva a metà. Quarto cetriolo in senso longitudinale, trimestri a fessura ¾ in denso. Tagliare erba cipollina.
3. In una piccola ciotola, sbatti insieme succo di limone, olio, aglio e maionese; Condire con sale e pepe.
4. Poco prima di servire, Avocado da dadi e aggiungilo alla tua insalata. Mescolare con condimento. Servire le uova di bollitura morbida in alto con un po 'di sale e pepe.

(Foto: Jennifer Yates)

Vicky Vlachonis, celebrità osteopata, autore di Il corpo non mentono, e esperto di gestione del dolore

Il piatto: insalata di dea greca

I ricercatori credono che mangiare un po 'di olio d'oliva ogni giorno, come ho fatto dall'infanzia, la cascata della prostaglandina, che si abbattono l'infiammazione, che può prevenire malattie come quella dell'Alzheimer ed essere particolarmente utili per la gestione del dolore cronico.

Serve 2-3
2 tazze di pomodori maturi, tritati
1 tazza di cetrioli persiani, tritati
1/4 cipolla bianca, tritata finemente
1/2 tazza di olive verdi
1/2 tazza di prezzemolo, tritato finemente
1/2 tazza di formaggio feta (capra)
2 cucchiai di olio extra-virgin oliva
Succo da mezzo limone
Capperi da 1/2 tazza
1/2 cucchiaino di origano essiccato
Sale marino e pepe appena macinato a piacere

Taglia la cipolla e mettila in acqua con 1 cucchiaino di sale per uccidere il gusto forte della cipolla. Tritare e preparare le altre verdure, quindi combinare olive, pomodori, cetriolo, prezzemolo, feta e cipolla sciacquata/svuotata in una ciotola capiente. Lancia con olio d'oliva e limone e top con capperi. Cospargi l'origano e il sale e il pepe a piacere.

(Foto: Vicky Vlachonis)

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