Le uniche 7 spezie di cui hai bisogno per creare un milione di combinazioni di sapori

3. Peperoncino in polvere

"Questo è il mio go-to per qualcosa di più di un semplice peperoncino! Cerco sempre una versione biologica senza salto e senza zucchero e aggiungo zuppe, stufati e marinate ", afferma Jenkins.

4. PEPE DI CAIENNA

Jenkins ama il pepe di Cayenne in qualsiasi piatto. "Va praticamente tutto ciò che faccio! Cayenne ha un sapore incredibile nel brodo di ossa, nella zuppa, nell'hummus, nelle marinate e cosparsa sulla cima delle uova ", dice. Mi chiedo mai cosa sia Tajín? Non dire più niente. È il condimento piccante e caldo di cui gli amanti piccanti hanno bisogno nella loro vita.

5. ORIGANO

"Non solo cospargo l'origano secco sulla pizza, ma lo metto anche in tutto il resto. Il origano è il mio stagionale per la salsa di spaghetti, la zuppa e tutte le cose italiane e fa miracoli anche in condimenti per insalate. Inoltre, l'origano contiene antiossidanti e tracce di vitamine C, E e K, folati, vitamina B6, ferro, calcio, magnesio e potassio ", afferma il blogger.

6. Cinese 5 spezie in polvere

La polvere di spezia cinese 5 è un mix di cannella, finocchio, chiodi di garofano, anice stellare e pepe bianco. "È una delle mie migliori spezie per marinate, alcuni prodotti da forno, zuppe, stufati, curry e su patate dolci arrostite", afferma Jenkins.

7. ZENZERO

"Se non ho lo zenzero fresco a portata di mano, lo zenzero di terra secchi è un'opzione deliziosa! Lo adoro per le sue proprietà di riscaldamento, usi di ricetta infiniti e proprietà antinfiammatorie ", afferma il blogger.

Ecco cosa pensa un dietista sullo zenzero:

Come combinare le migliori spezie per ancora più complessità

1. Cannella + zenzero macinato + un pizzico di polvere cinese a cinque spezie

Jenkins dice che è una "miscela riscaldante" che è perfetta per farina d'avena, prodotti da forno, pancake e frullati.

2. Origano + peperoncino in polvere + cayenna

Mescola questi tre insieme e hai la perfetta marinata di pollo.

3. Giner macinato + peperoncino in polvere

Cospargi questi due sul tuo salmone prima di arrostirlo e un pasto ricco di omega-3 che ha un buon odore quanto ha un sapore.

4. Turemeric + origano

Jenkins combina questi due con un cavolfiore (e un po 'di ghee) per un contorno che fa tornare le persone per secondi, terzi e così via.

5. Cannella + Cayenne

Cospargi questa piazza su patate dolci e finirai con un sapore fumoso-dolce.

6. Cayenne + Ginger + Cannella

Per il dessert, Jenkins ama aggiungere queste migliori spezie a una tazza di cioccolata calda scura per un tocco gourmet e ricco che ti manderà a letto con sogni molto dolci.

Ora vai e fai le tue combinazioni di sapori.

Cucinare con le verdure? Assicurati di acquistare queste varietà nella sezione organica:

Puoi far emergere la dolcezza nelle verdure con questo semplice trucco e questa spezia dà cavolfiore, broccoli e più un sapore abbondante e simile a carne.