La ricetta brownie ricca di proteine che puoi mangiare totalmente per la colazione
Allora cosa fai quando il dessert è totalmente chiamato per ma preferisci saltare i carichi di burro e lo zucchero raffinato? Chiama questa ricetta dalla blogger di cibo Olena Osipov di IFoodreal, che tocca i fagioli neri per un pugno proteico extra ricco.
"Ciò che rende questi brownies di fagioli neri una roccia di tutti i dessert sani è il fatto che sono realizzati senza zucchero aggiunto", afferma. "Invece, ho usato le date di Medjool che aggiungono dolcezza, su per il contenuto di fibre e rendono i brownies extra Fudgy."
"Di solito li faccio nei fine settimana, ma puoi mangiarli a colazione perché essenzialmente sono solo fagioli e date."
Gli ingredienti stellari neri neri, uova e salsa di mele, sono tutti nella lista degli alimenti Freestyle Zero Points® Watchers di recente espansione, una guida di opzioni buone per te che puoi goderti senza deragliare il tuo stile di vita sano.
E poiché ci sono oltre 200 cibi zero punti® nel menu freestyle, c'è ancora molto spazio nell'equazione per i brownies vecchio stile che tua madre ha fatto se è quello che stai desiderando (totalmente comprensibile). Ma in quei momenti regolari, I-Sotto-Want-Something-Sweet? Queste sono frizione.
"Di solito li faccio nei fine settimana, ma puoi mangiarli a colazione perché sono essenzialmente solo fagioli e date", dice Osipov. Viene servito il dessert (o la colazione).
Scorri verso il basso per ottenere la ricetta e preriscaldare il forno al più presto.
Brownies di fagioli neri
Produce 16 brownies; 4 SmartPoints® per porzione
ingredienti
14 once. Possono fagioli neri, drenati e sciacquati
2 uova, grandi
½ tazza di salsa di mele, non zuccherato
10 date di Medjool, contrappunte (circa ½ tazza piena)
2 cucchiai di caffè preparato, opzionale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
½ tazza di cacao in polvere
1/4 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ tazza di cioccolato
Spray da cucina
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Piegare 8x8 teglia quadrata con carta pergamena non sbiancata e spruzzare con spray da cucina.
2. Aggiungi tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, a un potente frullatore o robot da cucina e processo fino a che liscio.
3. Versare la pastella nella teglia, ricoprire ¼ tazza di cioccolato e cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare i brownies per cinque minuti. Trasferire in un rack di raffreddamento e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare. Taglia in 16 quadrati.
4. Refrigerare in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni o congelare per un massimo di tre mesi (se tu e i tuoi amici non li stuzzicate immediatamente).
In collaborazione con Weight Watchers
Foto: per gentile concessione di Olena Osipov
