L'ingrediente di Arma segreta Un gastroenterologo mangia per colazione

Quando si tratta di fare frullati, c'è un breve elenco di soliti sospetti che tendono a farsi strada nel frullatore: alt-latte, polvere proteica, spinaci, bacche, banane. Ma Will Bulsiewicz, MD, un gastroenterologo e autore di Fibra alimentata, ha un ingrediente di frullato preferito che è un po 'più inaspettato.

"Sono assolutamente ossessionato dal mettere i germogli di broccoli nel mio frullato, è la mia arma segreta", DR. Bulsiewicz dice. Puoi germogliare i tuoi semi di broccoli in acqua a casa, ma puoi anche acquistare germogli di broccoli in molti negozi di alimentari.

"I germogli di broccoli rilasciano un fitochimico chiamato Sulforaphane, che li fa avere un sapore amaro", DR. Bulsiewicz dice. "Dico, abbraccia l'amaro! Sulforaphane [un fitochimico] è assolutamente incredibile. Guarisce l'intestino, riduce l'infiammazione e [potrebbe aiutare] a combattere il cancro."Dice che i beccuini dei broccoli hanno una quantità molto più elevata di sulforaphane rispetto ai broccoli maturi, motivo per cui suggerisce di seguire la rotta germogliata rispetto all'uso di broccoli maturi.

"Sono assolutamente ossessionato dal mettere i germogli di broccoli nel mio frullato-è la mia arma segreta."-Shill Bulsiewicz, MD

Perché un po 'fa molta strada, puoi comunque avere il tuo frullato di riferimento e incorporare i germogli di broccoli. La chiave per mantenerlo squisito sta bilanciando l'amarezza con qualcosa di dolce o aspro (come le bacche o una banana).

E proprio così, con un piccolo componente aggiuntivo, hai appena dato alla tua abitudine ai frullati un aggiornamento approvato dal gastroenterologo.

Ciò che un dietista registrato raccomanda quando si tratta di mangiare per la salute dell'intestino:

Queste sono le regole d'oro della salute intestinale, secondo i medici. E mettere in pratica questi suggerimenti ti aiuterà a migliorare la salute dell'intestino.