Questi pasti Paleo da 1 pot sono super soddisfacenti e facili da preparare

Un frullato per colazione e una grande insalata per cena sono pasti sani, ma con temperature che si librano proprio sopra lo zero, è probabile che tu brami qualcosa di un po 'più sostanziale e caldo. (Coprine con una grossa coperta in maglia e ... una grande ciotola di verdure sicuramente non vive il sogno di Hygge.)

Quindi come infilare in uno stufato caldo senza passare ore davanti alla stufa?

Prevalentemente Paleo Blogger Jennifer Robins giura la sua cottura lenta per pasti sani super-facili e pronti invernali, tanto che il suo nuovo libro di cucina presenta 80 ricette istantanee.

Bonus: c'è solo una pentola da pulire quando il cibo è pronto.

Continua a leggere per tre semplici pasti paleo da preparare con la tua cottura lenta.

Paleo Porridge per la colazione

Produce 2 porzioni

Farina d'avena calda o porridge è un pasto mattutino così confortante, specialmente durante i mesi invernali. In questa ricetta, Robins usa una miscela di noci, semi e cocco per creare un porridge senza cere.

ingredienti
1/2 tazza di anacardi grezzi non salati
Pepitas 1/4 di tazza, bombardato
1/2 tazza di pecan metà
1/2 tazza di brandelli di cocco secchi non zuccherati
1 tazza di acqua
2 cucchiaini di olio di cocco, sciolto
1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
Guarni opzionali: frutta fresca, zucchero di cocco o burro chiarificato

1. Combina tutti gli ingredienti ad eccezione dell'acqua, dell'olio di cocco e dello sciroppo d'acero in un frullatore o del robot da cucina e mescolare per circa 30 secondi o fino a quando la miscela non diventa un pasto (come il pasto di mandorle).

2. Posizionare gli ingredienti nella pentola lenta e cuocere in alto per un'ora. Servire caldo.

Zuppa di rotoli di uova

Produce 6 porzioni

Questa ricetta farà vergognare la tua articolazione da asporto locale quando si tratta di entrambi i profili nutrizionali E gusto. Non c'è bisogno di friggere con questo solo cuocere la carne, mescolare le verdure e il lavoro è sostanzialmente fatto. Brama di rotolo di uova: soddisfatto.

ingredienti
1 libbre di maiale al pascolo a terra
1 cucchiaio di ghi, olio di avocado o olio d'oliva
1 grande cipolla, tagliata a dadini
4 tazze di brodo di pollo o brodo di manzo
1/2 Cavolo a testa, tritato
2 tazze di carote grattugiate
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di zenzero macinato
2/3 tazza di cocco amino
Opzionale: 2-3 cucchiai di amido di tapioca

1. Rosolare il maiale macinato nel cucchiaio di cucinare grasso a fuoco alto in una padella per circa 8 minuti.

2. Trasferisci la carne sulla pentola a cottura lenta e aggiungi gli ingredienti rimanenti ad eccezione dell'amido di tapioca. Cuocere la tua zuppa bassa per cinque ore. Se desideri addensarlo, rimuovi un quarto di tazza del brodo, sbatti in due cucchiai di amido di tapioca, quindi restituisce il composto sulla pentola e mescola.

Chicken tikka masala

Produce 4 porzioni

Tikka Masala può essere totalmente il latte e il grano che si tratta davvero di un piatto di guarigione (grazie a spezie potenti come la curcuma e lo zenzero). Servi questa ricetta sul riso basmati, se tolleri i cereali senza glutine; Altrimenti, il riso al cavolfiore avrà un sapore altrettanto delizioso.

ingredienti
Mestrino o cosce di pollo da 1 libbre, tagliato a pezzi di dimensioni ridotte
1 grande cipolla, tagliata a dadini
1 cucchiaino di aglio tritato
1/4 cucchiaino di zenzero
1-2 cucchiaino garam masala
2 cucchiaini di paprika
28 oz pomodori biologici schiacciati (Jarred)
1 cucchiaino di curcuma
2 cucchiaini di sale marino
2 cucchiai di pasta di pomodoro
1 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di cannella
1 tazza di latte di cocco a pieno titolo
Servire: il tuo riso preferito dal cereali e coriandolo fresco

1. In una pentola lenta aggiungi tutti gli ingredienti ad eccezione del latte di cocco. Mescolare e cuocere a basso per sei ore o alto per tre ore.

2. Negli ultimi 30 minuti, aggiungi il latte di cocco. Mescolare e quindi servire su riso di zucchine, riso al cavolfiore o riso basmati. Top con coriandolo fresco. Se la salsa è troppo sottile, prendi in considerazione la riduzione sul piano cottura o l'ispesserla con un paio di cucchiai di amido di tapioca.

Se sei in uno scricchiolio del tempo, queste ricette sono tutte paleo E vegano-e può essere realizzato in 10 minuti o meno. Inoltre: è possibile che tu stia facendo paleo tutti sbagliati.