Queste bionde per la crunch di toast alla cannella ad alte proteine ​​sono la mia nuova colazione preferita

"Uno dei principali vantaggi di ottenere abbastanza proteine ​​a colazione è che può aiutare a mantenere bilanciati gli ormoni e lo zucchero nel sangue", afferma Vaca-Flores. “In quanto tale, una colazione ad alto contenuto di proteine ​​può aiutare a prevenire gli incidenti da zucchero e le fluttuazioni dell'umore durante il giorno, non per menzionare che ti aiutano a rafforzare i livelli di energia e costruire massa muscolare magra."(Quando possibile, suggerisce di mirare da 15 a 25 grammi di proteine ​​per il tuo pasto mattutino.)

Successivamente, i vantaggi dell'utilizzo delle uova di lino vanno oltre a rendere questa ricetta vegana. “Il vantaggio principale dell'uso di uova di lino è che forniscono due grammi di fibra ciascuno. Inoltre, possono aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3 ", continua Vaca-Flores. Nota inoltre che le uova di lino sono facili da sottoporre ad altre ricette che richiedono uova convenzionali dati il ​​loro rapporto uno a uno. Ultimo ma non meno importante, questa ricetta richiede zucchero di cocco per dolcezza. "Lo zucchero di cocco fornisce nutrienti come fibra prebiotica, antiossidanti e minerali come calcio e ferro che si perdono in zucchero bianco o di canna", afferma Vaca-Flores. Tuttavia, il dietista aggiunge che lo zucchero di cocco è ancora zucchero, quindi non è considerato un alimento di salute nella comunità nutrizionale.

Tutto considerato, queste bionde per la crisi della cannella toast sono ancora un'opzione più nutriente rispetto ai cereali originali, così come le prelibatezze più al forno che potresti preferire per la colazione. "Questa ricetta è più alta in proteina e fibra di queste alternative, quindi è un'ottima opzione se stai cercando qualcosa di gustoso e familiare che ha anche una serie di importanti benefici per la salute da offrire", conclude Vaca-Flores.

Come inchiodare questa sana ricetta Blondie alla cannella

Lo so, lo so ... ormai, devi avere il desiderio di preparare queste croccanti bionde della cannella. Ma prima, alcuni consigli e fyis mentali nutrizionali:

• Ancora una volta, mentre lo zucchero di cocco può essere un sostituto più sano per le fonti di zucchero convenzionali, vorrai comunque essere consapevole della tua assunzione.
• Per mantenere il contenuto di zucchero il più basso possibile, optare per il latte alt non zuccherato.
• Questa ricetta richiede biscotti SnickerDoodle senza cere. Mentre lo sviluppatore di ricette menziona che puoi sottoporsi a cracker Graham o biscotti al gusto di cannella a tua scelta, tieni presente che farlo può aggiungere glutine, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e/o altri additivi al mix.

Ricetta blondie di brunch di crach alla cannella proteica

ingredienti
2 uova di lino
1/4 di tazza di burro di anacardi
1/4 di tazza di latte di scelta
1/3 tazza di burro vegano, sciolto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/4 di tazza di farina di ceci
1/2 tazza di zucchero di cocco
1 cucchiaino di cottura in polvere
1/4 cucchiaino di sale marino
1/2 tazza Hu Kitchen Cucina SnickerDoodle Cookies, schiacciati (cracker di graham o biscotti a scelta con al gusto di cannella)

Topping di zucchero alla cannella:
1 cucchiaio di zucchero di cocco
Cannella 3/4 cucchiaini

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F e rivestire una teglia da 8 x 8 pollici con carta pergamena.

2. In una ciotola capiente, mescola uova di lino, burro di anacardi, latte, burro vegano e estratto di vaniglia insieme.

3. Mescolare la farina di ceci, lo zucchero di cocco, il lievito e il sale. Piega in biscotti schiacciati.

4. Versare la pastella nella teglia preparata. Cuocere per 14 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Cospargere con più zucchero alla cannella se lo si desidera e divertiti!