Questo resort Curaçao ha un programma di ristorante fuori sede che presenta ingredienti approvati da RD e amichevoli

È raro trovare un posto sulla mappa che ha una varietà di buone opzioni da pranzo, per non parlare dei ristoranti che hanno cibi agevolati. Così quando ho avuto l'opportunità di rimanere al Sandals Royal Curaçao Resort il mese scorso per conoscere il loro programma di ristorazione fuori sede, ero al settimo cielo.

Informazioni su sandali Royal Curaçao Resort

Aprendo le sue porte lo scorso giugno 2022, Sandals Royal Curaçao è un resort all-inclusive che è immerso su 44 acri di terra lungo la baia di acqua spagnola con camere in media tra $ 3.300 e $ 4.500 per un soggiorno di cinque giorni per la maggior parte delle stanze (questo dipende dal tempo di anno in cui visiti). Per i prezzi suite e bungalow, puoi visitare il sito qui. Questo resort sul lato della baia ha un enorme 350 camere e suites, tutto da cui si affacciano succulenti palme, una piscina a sfioro a due livelli e viste sulle acque blu turchesi della baia. Mentre i sandali Royal Curaçao sono un paradiso romantico, sarei negligente se non avessi menzionato che è anche una destinazione di un amante del cibo.

Forse la mia parte preferita del resort è il suo nuovo programma di ristoranti fuori sede, che toglie gli ospiti dalla proprietà per esplorare e supportare i ristoranti locali sull'isola (è disponibile un buono da $ 250 per gli ospiti che prenotano per sette o più notti in un maggiordomo sono inclusi la categoria di suite o il livello di diamante e i trasferimenti di andata e ritorno). Sono stato fortunato a cenare in uno degli otto ristoranti partner, Nultwintig, che serve cucina asiatica contemporanea, ma ci sono altri sette ristoranti, dalle carni a legna di Kome al Mosa Cana Bar and Kitchen, che servono tariffe latine e caraibiche.

Il resort vanta anche un enorme otto ristoranti gourmet dove troverai di tutto, dai rotoli di sushi (realizzati con tonno fresco, anguilla e altre fonti di pesce) a Gatsu Gatsu, il ristorante giapponese del resort, al pale di pesce in uno dei tre balli sulla spiaggia camion di cibo. Portato da chef di maestro addestrati dalla cucina, ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e di provenienza locale. È davvero il cielo del cibo!

Quello che ho mangiato

Il resort mi ha mantenuto ben nutrito e mi sono sentito fortunato ad aver avuto l'opportunità di cenare in sette degli otto ristoranti in loco: Butch's (bistecca e frutti di mare), Kanaal (Cafe), Aolos (Mediterraneo), Gatsu Gatsu ( sushi), Pietra (italiano) e Vincent (moderno europeo). Un consiglio: alcuni ristoranti richiedono prenotazioni, quindi è una buona idea prenotare in anticipo per riservare quella che desideri. Mentre la maggior parte dei punti per la colazione rifletteva la colazione tradizionale americana (pensa: uova, pancetta e marrone hash), ho apprezzato la varietà di opzioni per il pranzo e la cena di fusione asiatica, delizie caraibiche, italiano, mediterraneo e altro ancora.

A Nultwintig, il ristorante fuori sede, mi è stato servito un pasto di tre portate, tutto pieno di ingredienti approvati da RD e arricchiti. Per cominciare, ho ordinato un antipasto di carpaccio di gamberi conditi con purea di cocco, coriandolo, peperoni spagnoli e mandarini. "I mandarini offrono una ricca fonte di vitamina C e fibra (sia solubile che insolubile), entrambe supportate intestinali", afferma Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, un dietetico di medicina integrativa e funzionale con sede a Elkhorn a Elkhorn con sede a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn con sede a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn con sede a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn con sede a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn a Elkhorn con sede a Elkhorne , Wisconsin. Le forme di fibra solubile del mandarino "forma un gel nel tratto digestivo, quindi attira l'acqua nell'intestino per aiutare ad ammorbidire le feci, contribuendo ad alleviare i movimenti intestinali."

Sono stato anche in grado di fare uno spuntino dal mio antipasto di Plus: Ceviche marinato con succhi di agrumi, litchi, coriandolo e condito con patatine di piantaggine. I platani sono un'ottima fonte di potassio, fibra e vitamina A e C e supportano la digestione sana, secondo Schleiger. D'altra parte, il coriandolo è un'erba carminativa che "aiuta con il gonfiore e il gas aiutando a" spostare le cose "e promuovendo regolari movimenti intestinali", afferma Gerber. Per l'antipasto, ho provato il riso selvatico e il curry giallo di tonno infuso con polifenoli contenenti fritti, che hanno dimostrato di sostenere i batteri commensati nell'intestino e i funghi per alimentare i batteri buoni.

Certo, ho dovuto ordinare le patatine Yuca. Realizzati in manioca, questi bastoncini croccanti offrono una ricca fonte di fibra ", che è ben noto per supportare la salute generale dell'intestino", afferma Schleiger. A volte, avrei un bicchiere di vino rosso. Gli studi dimostrano che il consumo di vino rosso poco a moderato può migliorare i livelli di batteri intestinali benefici, offrendo microbiomi intestinali più favorevoli (fa davvero muovere le cose).

Quello che ho notato dopo i miei pasti

Questo potrebbe essere TMI, ma dopo tutti i pasti avevo in loco, sono stato in grado di usare il bagno con facilità, notando sgabelli più morbidi e i miei movimenti intestinali che lavoravano altrettanto in modo efficace, se non più veloce, come se fossi a casa. Non solo ho lasciato l'isola più rilassata, ma ho sviluppato un nuovo apprezzamento per le erbe, spezie come il coriandolo e come utilizzare meglio gli ingredienti come l'ocra e i mandarini nei miei pasti principali. Anche se piccoli, questi contorni e condimenti hanno avuto un forte impatto sulla mia salute GI. Ora sono fermamente convinto che i viaggi e la salute dell'intestino possano funzionare in tandem. Ciò che probabilmente ha anche aiutato? Il livello di rilassamento che sono stato in grado di raggiungere al resort (ora è un gioco da ragazzi).

Per ulteriori informazioni sugli alloggi e sui prezzi di Royal Curaçao Royal Curaçao, visitare il loro sito Web qui.

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