Questo calzolaio vegano, senza glutine, è il perfetto dessert di picco-estate (ed è ricco di fibra)

Mentre potresti essere tentato di scavare subito (come, COSÌ tentato), Handal dice che avere una piccola volontà e permetterlo di raffreddare per almeno 15 minuti pagherà perché consente al calzolaio di modellare davvero insieme. Questo dessert è ovviamente gustoso da solo, puoi anche aggiungere yogurt greco o anche una pallina di gelato alla vaniglia. "È ooey, è cakey, è pesca ed è COSÌ Bene ", dice Handal.

Sbavando ancora? Guarda l'episodio per vedere come farlo passo dopo passo e scorrere verso il basso per ottenere la ricetta.

Ricetta vegana, senza glutine

ingredienti
Per le pesche:
4 tazze colpite congelate (o fresche) pesche, affettate
1/2 tazza di acqua
1/2 tazza di zucchero di cocco
1 cucchiaino di cannella Ceylon
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di burro vegano
Per il calzolaio:
1 tazza di avena
1 tazza di farina senza glutine
2 cucchiaini di cottura in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella
1/4 di tazza di latte alternativo
1/4 tazza di sciroppo d'acero
Per il crollata:
1 cucchiaio di burro vegano fuso (o olio di cocco)
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 cucchiaio di zucchero di cocco
2 cucchiai di farina senza glutine
1/4 tazza di avena

1. Versare tutti gli ingredienti per il ripieno di pesca in una pentola sulla stufa. Mescolare gli ingredienti fino a quando le pesche sono uniformemente ricoperte di acqua e zucchero di cocco. Lascia che arrivi a ebollizione. Quindi, abbassare il calore e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

2. Sciogli il burro vegano su una fiamma bassa. Questo verrà utilizzato per ricoprire la teglia. Mentre si sta sciogliendo, combina gli ingredienti per il calzolaio. Mescola tutto insieme.

3. Ricoprire la teglia con il burro che è stato riscaldato sulla stufa. Quindi, versare la pastella. Aggiungi le pesche in cima. Versare lo sciroppo dalla pentola di pesca sopra le spiagge. Cuocerelo in forno per 15 minuti a 325 ° F, ruotandolo una volta a metà strada.

4. Mentre cucina, combina gli ingredienti per il crollo. Una volta che il calzolaio di pesca è fuori dal forno, cospargere il briciolo in cima. Lasciare raffreddare tutto per almeno 15 minuti. Godere!

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