Svegliarsi senza energia? Queste colazioni a 3 effetti zero e pieni di nutrienti ti riporteranno in vita

Chiedendosi come sia esattamente? Qui, Brown condivide tre ricette di proteine ​​per la colazione sani facili dal suo nuovo libro. Sono sicuri di rendere le tue mattine un po 'più luminose.

1. Uova strapazzate cremose

Le uova sono una miniera d'oro di proteine ​​e grassi sani, due nutrienti cruciali per fornire energia al corpo. "Queste uova hanno la cremosità di una frittata francese senza lo stress e il perfezionismo richiesti", dice Brown di questo modo per servirle. "Sembrano quasi pericolosamente ricchi anche quando non aggiungi formaggio. Devi a malapena fare qualsiasi cosa e puoi preparare in modo graduale toast e caffè mentre le tue uova cuocono lentamente. Il risultato finale è la montagna più soffice e più piccola di deliziosità cremosa e salata."

Serve 2

ingredienti
1 cucchiaio di burro
4 uova grandi
1/2 cucchiaino di sale marino
1/4 tazza di formaggio cheddar bianco tagliente (opzionale)
2 scalogni, tritati finemente (opzionale)
Fino a 1 tazza di qualsiasi verdura rimanente, carne cotta o una combinazione (opzionale)
Pepe nero appena creato
Toast al burro, per servire (opzionale)

1. Sciogli il burro in una piccola padella al fuoco più basso possibile.

2. Mentre il burro si scioglie, rompi le uova in una ciotola, aggiungi il sale e sbatti brevemente con una forchetta solo per rompere i tuorli-non preoccuparti di aerarle.

3. Versare le uova nella padella con il burro fuso e lasciarle sedere su quell'imposta.

2. Ciotola di miele jalapeño

Brown dice che lo yogurt è uno dei suoi go-tos al mattino e ha inventato questa combinazione quando bramava qualcosa di salato. "Avere qualcosa di un po 'piccante al mattino è molto vivace", dice. Il fatto che questa colazione si riunisca più velocemente del tempo impiegato per lavarsi i denti lo fa anche una vittoria. SUGGERIMENTO PRO: Usa yogurt greco per la massima proteina.

Serve 1

ingredienti
1 tazza di yogurt
Pochi impianti di jalapeño fresco
Drizzle di miele

1. Affettare il jalapeño.

2. Aggiungi jalapeño alla ciotola di yogurt. Fare il miele in cima.

3. Apple e Orange Crisp

Se le mattine sono l'ora del giorno in cui la tua energia tende ad essere la più bassa, Brown consiglia di pianificare in anticipo, preparare il tuo pasto mattutino nel pomeriggio o nella sera. In questo modo, puoi semplicemente svegliarti, infilare il tuo brekkie preparato nel microonde e mangiare. "Anche l'inverso di questo funziona. Se tu Sono una persona mattiniera ma ti senti prosciugato la sera, puoi preparare la cena al mattino ", dice Brown. Questa mela e Orange Crisp possono essere realizzate in anticipo e daranno da mangiare a un'intera famiglia o tu stesso per un'intera settimana. È anche pieno di fibre (chiave per energia), grazie al frutto e all'avena laminato.

Serve da 6 a 8

ingredienti
Burro, per ingrassare il piatto
4 mele grandi (la tua varietà preferita)
1 grande arancione
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
3 cucchiai di zucchero di canna confezionato
1/2 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

Guarnizione:
1 tazza di avena laminato vecchio stile
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1/4 di tazza di zucchero di canna confezionato
1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata appena grattugiata (opzionale)
1 cucchiaino di cannella a terra (opzionale)
1/2 cucchiaino di sale marino
1/2 tazza (1 bastone) burro non salato

1. Preriscalda il forno a 375 ° F. Burro una teglia da 13 x 9 pollici.

2. Tagliare le mele a metà e rimuovere gli steli e i core. Taglia le mele in pezzi sottili.

3. Posizionare le mele nella teglia imburrata. Usa un microplane o una piccola grattugia per ingrandire l'arancione e cospargerlo in cima. Succo l'arancia direttamente sulle mele (usa un setaccio se l'arancia ha i semi). Aggiungere la farina, lo zucchero di canna, il sale e la vaniglia. Usando le mani, getta le mele, rivendicandole uniformemente.

4. Prepara il condimento: unisci l'avena, farina, zucchero di canna, noce moscata, cannella (se usi) e sale in una ciotola media. Mescola il topping alcune volte con un cucchiaio di legno o le dita, quanto basta per disperdere approssimativamente tutto. Taglia il burro in pezzi di dimensioni (o più piccole) e aggiungili alla ciotola. Usa le mani per schiacciare approssimativamente il burro con gli ingredienti secchi fino a quando non hai una miscela friabile e relativamente uniforme. Cospargi la miscela di avena su tutta la parte superiore delle mele.

5. Cuocere fino a quando le mele sono cotte e frizzanti e il condimento è dorato, da 35 a 40 minuti. Servire immediatamente, o coprire e archiviare in frigo per un massimo di una settimana.

Ciò che Brown vuole che le persone sappiano è che la colazione non dovrebbe rendere la tua giornata più stressante. Puoi darti una pausa e nutrirti allo stesso tempo. In effetti, farlo è una forma radicale di auto-cura. Ed è uno che chiunque può mettere in pratica.

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