Cosa cercare quando acquisti aceto di mele

Gli addetti ai lavori di benessere si scrollano sulla loro bottiglia da $ 4 di aceto di mele di mela tanto quanto fanno le loro polveri adattogene con nomi sexy e yogurt di cocco vegano da $ 25. È il tiro preferito del benessere del benessere. Restituire ACV Daily è stato collegato a aumentare la buona digestione, regolare la pressione sanguigna e persino aiutare con il dolore articolare a nominare solo alcuni dei suoi benefici.

Ma quando si tratta di acquistarne uno, ci sono alcune cose da sapere. Si scopre che non tutti gli ACV sono creati uguali. Per consigli sull'acquisto di un trabocco di benefici, ho chiesto a due esperti-Danielle Omar, RD e Aceto Revival autore Harry Rosenblum per il loro consiglio.

Continua a leggere per due consigli degli esperti sull'acquisto dell'aceto di mele più nutrienti.

Dovrebbe sembrare un po 'oscuro

Immediatamente, Omar chiama due termini da cercare sull'etichetta: non filtrato e non pastorizzato. "Questo significa che ha la" madre ", che è composta da batteri buoni", afferma. Simile a Kombucha, la madre può apparire un po ', beh, ragnatele galleggianti. "Alcune persone lo vedono e pensano che significhi che l'aceto di mele è andato male, ma questa è in realtà la parte carica di benefici intestinali", afferma il nostro esperto. Spiega che "non filtrato" significa che questo buon batterio non è stato eliminato e "non pastorizzato" significa che non è stato trattato con calore, il che può uccidere i suddetti batteri buoni.

Rosenblum aggiunge che dovresti stare lontano da qualsiasi cosa etichettata "al gusto di mela."" Questo significa che il marchio probabilmente ha usato il succo di mela e non le mele reali ", afferma. "Alcune aziende distilleranno commercialmente aceto e poi aggiungeranno colore e aroma ad esso."Per il record: non avrà gli stessi vantaggi, quindi fai attenzione all'acquirente.

Guarda dove è fatto

"Qualcosa che mi piace fare è guardare per vedere dove è fatto l'aceto e se è un luogo in cui le mele sono tradizionalmente coltivate", dice Rosenblum. Come qualcuno che ha provato la sua giusta dose di ACV, ha scoperto che i migliori sono realizzati negli Stati Uniti, anche se ci sono alcune varietà decenti importate dall'Europa. "Sarei diffidente con gli aceti di mele che provengono dalla Cina", dice. "Ci sono molti requisiti più liberi, è un po 'come il selvaggio West."

Raccomanda inoltre di effettuare il check-in in quelli artigianali e realizzati a livello locale. (È particolarmente interessato a Sewall Orchard Organic, realizzato nel Maine.) Ma ciò non significa che non esistano ACV prodotti in massa di buona qualità. Rosenblum afferma che Bragg-il marchio più popolare e ampiamente disponibile, è buono, e un altro dei suoi preferiti è l'ACV del marchio del negozio di Publix.

Controlla la data di scadenza

Rosenblum afferma che la maggior parte degli aceti di mele acquistati in negozio ha una data di scadenza di cinque anni-è molto tempo per stare seduti su uno scaffale. "I batteri sono vivi, quindi ha bisogno di ossigeno per sopravvivere", afferma. "Quando viene imbottigliato, nessun ossigeno sta entrando. Un ACV di cinque anni va bene con cui cucinare, ma non avrà gli stessi benefici intestinali di uno che non è vecchio."

Dice che il modo migliore per assicurarsi che il tuo ACV sia il più ricco di probiotici possibile è farlo da solo. "Allora, lo farai Sapere è pieno di probiotici ", dice. Rimanere rifornito su un ACV di buona qualità è un'abitudine al benessere che è facile e non romperà la banca. Se solo la dipendenza da vitamina gummia fosse altrettanto accomodante, giusto?

Mentre sei al negozio di alimentari, ecco come scegliere un kombucha pieno di benefici. E cerca di non fare uno di questi errori di shopping alimentare, anche le persone sane sono colpevoli.