Cosa mettere nella farina d'avena se non puoi fare un altro giorno di uvetta e cannella senza addormentarti nella tua ciotola

2. Noci di tigre

Salta le mandorle e cospargi le noci della tigre nella farina d'avena per lo scricchiolio. Contrariamente a quanto suggerisce il loro nome, le noci della tigre, che sono più dolci delle mandorle e hanno una forma a forma di ceci, in realtà non sono noci. "Sono classificati come un tubero, una piccola radice vegetariana, quindi le stesse categorie di patate e patate, ma hanno un sapore molto diverso", afferma Beckerman. “Servono come prebiotico per il corpo in modo che aiutino a costruire un microbioma sano, equilibrato e diversificato nell'intestino."

3. Semi di lino

Il sapore delicato e nocciolato di lino non farà necessariamente meraviglie per la farina d'avena in termini di gusto, ma sicuramente porterà i suoi benefici nutrizionali in più. Beckerman consiglia di spargere un pasto di semi di lino dorato sopra la farina d'avena o mescolarlo direttamente nella farina d'avena per ottenere la dose di omega-3 antinfiammatori e nutrienti che bilanciano l'ormone come zinco e calcio e aiutarti a mantenerti pieno.

4. yogurt greco

Se vuoi una spinta di proteine ​​nella tua avena mattutina, aggiungi yogurt greco al carrello della spesa. "Lo yogurt greco è uno yogurt cremoso e denso, che è stato teso per rimuovere la proteina del siero di latte liquido", afferma Brittany Modell, MS, RD e fondatore di Brittany Modell Nutrition and Wellness. “È ricco di probiotici, che migliorano il microbioma ed è una ricca fonte di calcio e B12."

5. Frutti di bosco

Le bacche non solo trasformano immediatamente una noiosa ciotola di farina d'avena in un pezzo d'arte degno di Instagram, ma sono anche piene di benefici per la salute. "Le bacche sono ricche di vitamine e minerali, come polifenoli e flavonoidi, che sono caricati con antiossidanti", afferma Modell. “Sono [anche] ricchi di fibre. [Ad esempio,] 1 tazza di lamponi fornisce un enorme 8 grammi di fibre. Puoi acquistarli freschi o congelati per gli stessi benefici per la salute."

6. Burro di arachidi

Mentre ci sono un'abbondanza di burro alternativi di noci là fuori (mandorla, anacardi, semi di girasole, per esempio), non c'è niente come il burro di arachidi oldie-ma-goodie, specialmente come un condimento di farina d'avena. "Aggiunge uno strato di dolcezza appiccicosa all'avena", afferma Modell. “Il burro di arachidi è anche denso nutritivo, pieno di grassi monoinsaturi sani, fibre e proteine. È incredibilmente saziante e dà alla farina d'avena la necessità di resistenza per farti passare fino a pranzo."

7. Semi di chia

I semi di chia possono avere dimensioni minuscole, ma lo sono potente Quando si tratta di nutrienti. "Questi piccoli semi sono una ricca fonte di acidi grassi omega-3 (ALA), calcio, antiossidanti, fosforo e fibra", afferma Modell. “In effetti, ci sono 10 grammi di fibre per 2 cucchiai. La maggior parte del contenuto di fibra totale-87 viene dalla fibra insolubile, che aiuta il sistema digestivo e promuove la regolarità del bagno."Inoltre, se imbevuti di liquido, i semi di chia creano una consistenza gelatinosa che rende ottima sia per farina d'avena calda che per la notte avena.

8. Carote gratinate

Se tu Veramente voglio essere creativo con l'avena, pensa oltre solo noci, semi e frutta. Caso in questione: carote grattugiate. Sono un ottimo modo per iniziare la giornata con delle verdure. "Forniscono una dolcezza naturale e una spinta della fibra", afferma Modell. “Una tazza di carote grattugiate fornisce 3 grammi di fibre. Le carote sono anche ricche di beta carotene e altri antiossidanti."

9. Cavolfiore riceto

Come se avessi bisogno di un altro motivo per goderti la verdura crocifera alla moda, Krista King, MS, RDN, di Nutrizione composta, consiglia di aggiungere cavolfiore alzata alla farina d'avena non solo a scopo di gusto ma anche per aiutare a controllare la glicemia nel sangue. "Il cavolfiore è un'ottima fonte di fibra e ha un indice glicemico basso, il che significa che colpisce lentamente la glicemia", afferma. “L'uso di mezza avena e cavolfiore a metà resa è un'ottima alternativa per chiunque con insulino -resistenza o necessita di un controllo più stretto di zucchero nel sangue."

10. Tahini

Per quelli con un'allergia da noci, King suggerisce di aggiungere tahini alla farina d'avena come alternativa al burro di noci. "Tahini è una pasta di semi di sesamo a terra con una consistenza simile al burro di arachidi", afferma. “I semi di sesamo contengono grassi sani e nutrienti a supporto dell'ormone come zinco, magnesio e vitamina B6, che possono aiutare a sostenere un ciclo mestruale sano."

11. Curcuma

Buono per le ciotole di farina d'avena dolci e salate, King suggerisce l'aggiunta di curcuma per un sapore dolce e ricco di noci. "La curcuma è una spezia con un vibrante colore giallo a causa della curcumina composta attiva, che è responsabile dei suoi benefici antinfiammatori", afferma. Quei benefici antinfiammatori, aggiunge, possono anche essere massimizzati spruzzando in un po 'di pepe nero, che contiene un composto chiamato Piperina che aumenta l'assorbimento della curcumina.

Per ulteriori informazioni sui benefici per la salute della curcuma e della curcumina, guarda l'episodio di seguito di Tu contro il cibo:

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