Quello che devi sapere sulla mania del sale marino dell'Himalaya rosa

In qualche modo, negli ultimi anni, siamo passati dal vedere il sale come una sorta di tabù (non toccare lo shaker!) a una sostanza gustosa che è almeno A volte-seri benefici per la salute. Come è successo?

Stiamo indicando il sale marino dell'Himalaya rosa, che ha il mondo del benessere ronzante, ed è presumibilmente più alto in minerali di traccia che effettivamente fanno un bene bene.

Secondo la sua crescente base di fan tra gli appassionati di benessere ed esperti come Joseph Mercola, che raccomanda con entusiasmo (e lo vende), i sali dell'Himalaya e il loro contenuto minerale potenziato promuovono un sano equilibrio di pH nel corpo, migliorano il sonno e rallentano l'invecchiamento e rallenta l'invecchiamento processi.

(Alcuni considerano questa mania come l'evoluzione dell'interesse di tutti per le spa del sale qualche anno fa, quando l'aria salata è stata salutata per i suoi ioni negativi sani e la sua capacità di lenire i seni ostinati testardi invernali. Alcuni potrebbero essere ossessionati dal rimuovere i loro corpi impoveriti.)

E ora si presenta nei negozi di alimenti artigianali, in menu in raffinati ristoranti, cosparsi di frullati e scosso in sane macro ciotole nelle cucine di tutto il paese.

Così vale la pena il sale marino dell'Himalaya?

Soprattutto considerando che la roba rosa è significativamente più costosa anche del sale marino francese più alla moda? (Il sale dell'Himalaya è quattro volte più per oncia, o più.) E, certamente, mentre il rosa è più bello e il grano un po 'più grande, il gusto non è poi così diverso dai fiocchi di Maldon.

Il campo "sì"

"Se usato per il cibo, non usiamo Quello Molto, quindi, sebbene certamente più costoso, ne vale la pena ", afferma Lianna Sugarman, fondatrice di Lulitonix, un'azienda di bevande crude con una linea di verdure ed elisir miscelate.

"Non uso nemmeno il confronto tra sale da tavola e himalaya-sono entità totalmente diverse, l'unica somiglianza è il loro potere per aggiungere sapore salato a un piatto", afferma Sugarman. "Il sale da tavola è solo inutile per il tuo corpo, in effetti può essere dannoso. Il sale himalayano d'altra parte è incredibilmente benefico per il tuo corpo, fornendo al tuo corpo una serie di elementi di traccia necessari nella loro forma minerale di cui sono difficili da raggiungere altrove."

Il campo "probabilmente no"

La medicina basata sulla scienza del sito benessere (certamente conservatore), ha sollevato punti super rilevanti sul fatto che i minerali di traccia nel sale rosa dell'Himalaya siano davvero abbastanza presenti da meritare il prezzo. Il nutrizionista di New York City Ariane Hundt condivide quella prospettiva. “Ad essere onesti, le prove scientifiche non sono così grandi. Le affermazioni sono che contiene così tanti minerali, ma la realtà è che esistono in tali importi minimi che sarebbe difficile fare affermazioni al riguardo."

Detto questo, se sei nel demografico che mangia cavolo vicino al bushel e funziona molto, potresti apprezzare un profilo nutrizionale che si estende oltre la prima brillante di Salt di Salt. Mentre "dobbiamo tutti monitorare la nostra assunzione di sale, soprattutto se stai spesso cenando", aggiunge Hundt, "dobbiamo anche assicurarci di avere abbastanza sodio, soprattutto se ci alleniamo molto e perdiamo la sudorazione, il lavoro in climi più caldi o Avere bassa pressione sanguigna."

Il principio di purezza

Altri esperti di benessere, come il DR. Miriam Rahav, uno specialista in medicina interna e funzionale presso il Kellman Center, afferma che è l'aspetto della purezza ambientale che rende il caso migliore per il sale dell'Himalaya e per dimenticare l'argomento dei "minerali benefici".

Questi depositi di sale in profondità nelle montagne dell'Himalaya sono lì per circa 250 milioni di anni (quando c'era un mare lì!), Dice Rahav. “È sale marino molto vecchio, non raffinato, cristallizzato da prima che avessimo la possibilità di danneggiare l'equilibrio chimico dei mari. È un'alternativa molto migliore al sale da tavola ", dice.

Per sale o non sale? (In stile himalayano, cioè.) Sembra una buona scusa per avere una notte di film e popcorn e provarlo! -Ann Abel

(Foto: Flickr.com /quisitive_eye; Flickr.com/shalommama)

Vuoi sperimentare gli effetti sani del sale marino himalayano senza spruzzarlo sul tuo cibo? Prova una sessione di yoga in una camera di sale o dai un'occhiata a queste lampade di sale che si dice liberono ioni negativi sani. E facci sapere come va!