Perché RDS e dentisti ti stanno implorando di non provare quella tendenza al miele congelata virale

"Il miele ha alcune proprietà benefiche, tuttavia, è ancora considerato uno zucchero aggiunto", afferma l'esperta di nutrizione Samantha Cassetty, MS, RD, autrice di Shock di zucchero: lo zucchero nascosto nel tuo cibo e oltre 100 smeridi per tagliare. “Proprio come qualsiasi forma di zucchero aggiunto, se ne mangi troppo, ci sono lati negativi. Il miele è ricco di fruttosio, che può innescare disturbi gastrointestinali, come gonfiore, gas e diarrea in alcune persone."

Inoltre, il consumo di qualsiasi zucchero (incluso il miele) fa sì che il tuo corpo produca insulina per convertire lo zucchero dal flusso sanguigno alle tue cellule, dove può essere utilizzato per energia o conservato come grasso. Ma il consumo eccessivo potrebbe causare cellule che costruiscono una resistenza alle azioni dell'insulina, causando l'accumulo di zucchero nel flusso sanguigno, il che ha il potenziale per portare al diabete di tipo 2 nel tempo. Cassetty spiega anche che una dieta costantemente ricca di zucchero potrebbe essere collegata all'acne, alle malattie cardiache, ai problemi di memoria e ai disturbi dell'umore.

"Sinceramente, la maggior parte degli americani già supera di gran lunga i limiti di zucchero aggiunti raccomandati di 25 grammi al giorno per le donne e 36 grammi al giorno per gli uomini", sottolinea Cassetty. “Per il contesto, un cucchiaio di miele ha circa 17 grammi di zucchero, quindi puoi vedere come questa abitudine probabilmente guiderebbe l'assunzione di zucchero oltre il limite sano."

Altre parti del tuo corpo potrebbero anche essere influenzate negativamente dal mangiare miele congelato, specialmente in grandi quantità. "Il decadimento dei denti è causato dall'acido che distrugge lo smalto prodotto dalla combinazione di batteri e zucchero", afferma Shannon M. Nanne, rdh. Dato che il miele è per lo più zucchero (è costituito da 40 % di fruttosio, 30 % di glucosio, acqua e minerali tra cui ferro, calcio, potassio e magnesio), Nanne osserva che il miele può portare a cavità quando non moderato.

"Sebbene il miele richieda più tempo per essere scomposto rispetto allo zucchero normale, tende a soffermarsi sui denti più a lungo dello zucchero normale a causa della sua viscosità", continua Nanne. E quando il miele è congelato, rimane ancora più a lungo sui denti, il che può causare ulteriori problemi a causa della durata che rimane sui denti.

Se hai intenzione di consumare più della porzione raccomandata di miele, Nanne raccomanda dentifogli come il nero di Curaprox è un dentifricio bianco ($ 25), che contiene idrossiapatite e monofluorofosfato di sodio per aiutare con la prevenzione della cavità, la riparazione dei micro-lesioni della sensibilità ai denti. Inoltre, Nanne consiglia di cercare dentifrici che abbiano un sistema enzimatico che supporti la saliva e le sue funzioni per aiutare a mantenere la bocca a un pH più sano, prevenendo ulteriormente le cavità.

La linea di fondo

In definitiva, dicono gli esperti, il trucco per il miele (e la maggior parte della vita) riguarda la moderazione. "Non c'è nulla di intrinsecamente dannoso nel congelare il miele", afferma il nutrizionista Krista Linares, RD. “Tuttavia, il cambiamento nella consistenza e la novità potrebbero indurre le persone a mangiare quantità molto più grandi."

Nel complesso, trovare modi per ridurre l'assunzione di zucchero, essere miele congelato, soda, dolci o qualunque-cani ti aiuti a migliorare la tua salute. "Usa il miele con parsimonia per aromatizzare altri cibi salutari, come il tè, l'avena notturna, lo yogurt greco semplice e le carote arrostite", consiglia Cassetty. E se devi semplicemente avere la tua correzione di miele congelata, prova ad attenersi a un singolo cucchiaio che serve per evitare tutti quegli effetti spiacevoli sull'intestino e i tuoi preziosi bianchi perlati.

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