10 cene estive vegetariane ricche di proteine ​​Non devi accendere il forno per fare

Guarda il video qui sotto per un altro modo di usare "carne" vegano a base di noce:

8. Insalata di avocado tofu

Proteina? Controllo. Grassi sani? Controllo. Fibra? Scommetti. Questa insalata di tofu e avocado ha tutte le basi nutritive coperte. Zenzero, aglio, olio di sesamo, salsa di soia e scalogno aggiungono anche un sapore deliziosamente vibrante. Anche se questo piatto sembra elegante, ci vogliono solo 10 minuti per fare.

Ottieni la ricetta: insalata di avocado tofu

9. Ceviche vegano con avocado

Il ceviche tradizionale è realizzato con frutti di mare, ma questa ricetta mostra che può essere gustoso come un piatto vegano al 100 %. Per elevarlo dal contorno al piatto principale, aggiungi la tua proteina preferita a base vegetale, come ceci o tofu.

Ottieni la ricetta: Ceviche vegano con avocado

10. Insalata di ceci al curry

I colori vibranti in questa insalata sono un indicatore di quanto sia ricco di nutrienti nel degustare l'arcobaleno. Curry Powder dà ai ceci la loro tonalità di colore dorato e non sono l'unica fonte proteica che troverai sul tuo piatto. Gli anacardi aggiungono anche proteine ​​e uno scricchiolio soddisfacente. Suggerimento professionale: aggiungi le date di medjool per la perfetta quantità di dolcezza.

Ottieni la ricetta: insalata di ceci al curry

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