3 ricette di bevande di bellezza che cambiano la vita da The Moon Juice Cookbook

Hai bisogno di prova che la polvere di curcuma e perla faccia la pelle tanto buona quanto $ 100 idratante? Se mai incontri la fondatrice del succo di luna Amanda Chantal Bacon, sarai più che convinto.

Lo chef gourmet una tantum ha una carnagione così luminosa come si ottiene, e sarà la prima a dare a SuperFoods tutto il merito. (È probabile che gli amanti della polvere di bellezza siano d'accordo.) E ora, sta rivelando alcune delle sue più potenti ricette che aumentano Il libro di cucina del succo di luna-Una nuova guida alla nutrizione ad alto tempo.

"Guardo davvero la salute e la bellezza come qualcosa che già vive dentro di me."

Il libro è ricco di succose intel sulla filosofia di Bacon verso il nutrimento, toccando i suoi 10 principi da cucina, mangiando cibi crudi e alcalini per ottenere abbastanza buoni grassi e probiotici, così come i suoi punti di cottura della dispensa medicinale, gli strumenti di cottura preferiti per organizzare la cucina.

Ma ciò che rende davvero questo un must-leggi sono le ricette. Imparerai come preparare quasi tutte le bevande stellari e gli spuntini in vendita nei tre negozi di Los Angeles di Moon Juice, oltre ad altri splendidi preparazioni.

Per festeggiare il debutto del libro, Bacon ha condiviso tre delle sue ricette preferite per bevande di bellezza con bene+bene, oltre a alcune informazioni sul perché sono grandi per la tua pelle. "Guardo davvero la salute e la bellezza come qualcosa che già vive dentro di me", proclama Bacon. "Questa alchimia a base vegetale perfettamente potente è uno strumento per aiutare il tuo corpo e la mente a ricordare la propria perfezione."

Continua a scorrere per tre ricette di bevande di bellezza facili, estranee Il libro di cucina del succo di luna.

Verdi gentili

Produce 20 once.

La dolcezza intrinseca di spinaci e cetrioli è accentuata dalle eleganti note vegetali di menta e lattuga in questa delicata miscela. È ottimo per il clima più caldo o per i giorni in cui non vuoi un battitore pesante con un sacco di verdure amare. Graziosi verdure aiutano a conferire la pelle luminosa mentre si alcalizza e si idrata al cetrio. La lattuga supporta specificamente la pelle, i capelli e le unghie.

ingredienti
1 head romaine lattuga, estremità radicale tagliata
1 1/2 a 2 cetrioli europei, o un peso equivalente di cetrioli Kirby, Persian o Standard
1 tazza di spinaci ben confezionati
15 rametti menta
1/2 limone (se non hai uno spremiagrumi centrifugo, rimuovi il midollo e la buccia.)

1. Nutri tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi, alternando le verdure e le erbe con i cetrioli. Mescolare e servire.

Latte dorato

Produce 16 once.

Il latte dorato è il latte di luna di culto. Anni fa, ignaro delle sue radici ayurvediche, ho ingenuamente evocato l'idea di un'antica ricetta yogica che ha aggiunto succo di curcuma e spezie nel latte. Questa è una miscela che vuole davvero essere sul pianeta: dalla sua risurrezione nella cucina del succo di luna per essere ampiamente apprezzata dalle masse, è una ricetta luminosa che è ugualmente curativa e piacevole.

La radice della curcuma ha mille virtù, comprese le proprietà così infiamme che sono efficaci quanto un antidolorifico per me. Trovo che funzioni entro circa 20 minuti per affrontare il dolori articolari.

Questo latte di luna nutriente offre una vita di piacere e un'esperienza di gusto multidimensionale. Parla alla magia delle tradizioni medicinali che si espandono oltre il tempo e lo spazio, ricordando gli antichi fenomeni dell'Ayurveda. Se non riesci a ottenere la curcuma fresca, puoi sostituire mezzo cucchiaino di curcuma macinata ma avrà un sapore nettamente diverso.

ingredienti
Latte dorato
12 once. latte di mandorle (vedi sotto per la ricetta)
3/4 libbre. Curcuma fresca, spremuta
2 cucchiaini di miele crudo o dolcificante
1/8 cucchiaino di cardamomo
1/4 cucchiaino di cannella a terra
5 grani di pepe nero intero o 3 gocce di olio di pepe nero

Latte di mandorla
1 tazza di mandorle crude
4 1/2 tazze d'acqua
2 pizzicano il sale rosa
2 cucchiaini di miele crudo, o a piacere

1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola in alto fino a quando i grani di pepe non si sono completamente scomposti.

Per il latte di mandorle
1. Metti le mandorle asciutte e crude in una ciotola e aggiungi abbastanza acqua da coprire. Immergiti in frigo durante la notte.

2. Scolare i dadi e trasferire su un frullatore.

3. Aggiungi l'acqua e il sale e mescola in alto per 30-45 secondi fino a quando i dadi sono scomposti e il liquido è lattiginoso, da 30 a 45 secondi. Non miscelare troppo.

Nota
Arricchimento di questa pozione dorata con un cucchiaino di polvere di Lucuma aggiunge ai benefici dell'infiammazione della curcuma e ti aiuterà a ridurre il contenuto del miele, migliorando la dolcezza intrinseca del succo di radice di curcuma fresca. Prova a dimezzare il miele o usa nessuno!

Latte di bellezza

Rendono 12 once.

Questa è una tazza calda di succulenti antiossidanti, enzima, amino e ricchezza minerale. Questa antica pozione di bellezza fornisce un profondo nutrimento nel flusso sanguigno per la costruzione ossea e cellulare e la rigenerazione dei tessuti, invertendo gli effetti dell'invecchiamento e dell'infiammazione. Tonifica e guarisce anche gli organi, che abbelliranno a livello cellulare e portando intensità sulla pelle e brillano sui capelli.

ingredienti
Latte macchiato
12 once. Lait de Coco (vedi sotto per la ricetta)
1 cucchiaino di acqua rosa
2 cucchiaini di polvere Lucuma
1/4 cucchiaino di polvere di perle
1/2 cucchiaino di bacche di schisandra a terra
1 cucchiaino di miele crudo o linfa di cocco, o 1 goccia di stevia per una versione a basso glicemico
1 cucchiaino di ghi o olio di cocco
1 cucchiaio di tocotrienoli

Lait de Coco
1/3 tazza di cocco grattugiato senza zucchero
1/4 tazza di carne di cocco tailandese (una striscia da 5x2 pollici), fresca o congelata
4 tazze di acqua
Pizzicare sale rosa

Per il Lait de Coco
1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a che liscio, circa 45 secondi. Questo latte avrà una bella "crema in cima" quando è freddo, quindi agita e mescola per distribuire uniformemente.

Per il latte
1. Riscalda delicatamente il Lait de Coco in una casseruola a fuoco basso, senza permettergli di sobbollire.

2. Versalo con cura in un frullatore.

3. Aggiungi l'acqua di rose, Lucuma, Pearl, Schisandra, dolcificante e olio.

4. Frullare in alto per 20 secondi o fino a quando calda e schiumoso.

5. Versare in una tazza e servire conditi con i tocotrienoli.

Ristampato dal libro di cucina del succo di luna con un accordo con Pam Krauss Books/Avery, un membro di Penguin Group (USA) LLC, una compagnia di case a caso Penguin. Copyright © 2016, Amanda Bacon

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