3 fatti per il mito che cambieranno totalmente ciò che pensi dello zucchero

Sembra che ogni nutrizionista, guru del benessere e stella di Instagram amante dello yoga possano essere tutti d'accordo su una cosa: lo zucchero è nella cattiva lista. Eppure, con più informazioni e studi che escono che mai, è difficile concentrarsi sui fatti e scoprire esattamente cosa fare al riguardo.

Per arrivare al fondo di ciò che i mangiatori di mentalità sana sanno veramente delle cose dolci, abbiamo collaborato con lo yogurt di Siggi, il marchio che ha pioniere la causa di meno zucchero per raccogliere alcuni fatti in un sondaggio completo. Chi erano gli esperti alimentari che abbiamo votato? Tu (letteralmente): oltre 2.000 pozzi+buoni lettori hanno risposto alla nostra chiamata.

Oltre l'80 % di voi vuole consumare meno zucchero ma non avere idea da dove cominciare.

E il sondaggio ha prodotto alcune informazioni sorprendenti. Vale a dire, nonostante il fatto che oltre l'80 % dei partecipanti stesse attivamente cercando di consumare meno zucchero, il ventilatore di benessere medio non ha idea da dove iniziare (seriamente, lo stesso). Quindi, abbiamo messo insieme questa guida per aiutarti.

Scorri verso il basso per 3 costruttori di miti sullo zucchero e ciò che devi sapere per essere un acquirente più consapevole e mangiatore.

Mito n. 1: guardare le calorie è più importante della gestione dello zucchero per la salute generale

Solo 10 anni fa, era facile pensare che fosse vero. (Ricorda quando quegli snack da 100 calorie hanno dominato i corridoi del negozio di alimentari?) Per fortuna, le tue risposte mostrano che la marea si sta girando nella giusta direzione: quando gli è stato chiesto qual è il tuo obiettivo principale quando si osserva un'etichetta, circa il 50 percento di voi ha dichiarato zucchero come colpevole principale, seguito da calorie al 20 percento.

Il cinquanta per cento dei lettori afferma di concentrarsi maggior parte Sul contenuto di zucchero in un cibo consumano.

E c'è scienza dietro il motivo per cui dovresti considerare quanti grammi stai prendendo. Nelle parole di Frank Lipman, MD, "Sugar provoca il caos metabolico sul tuo corpo", e persino la FDA ha preso in considerazione l'allevamento dell'allarme, fluttuando una nuova politica che richiede alle aziende di chiamare il contenuto di zucchero più chiaramente sulle etichette nutrizionali.

PSA: Sebbene sia ancora una buona idea rimanere attorno alla gamma di calorie consigliata al giorno, hai bisogno di quelle calorie per contare, in modo che possano alimentare la tua prossima lezione di ciclismo sudata, aiutarti a rimanere concentrato sul lavoro e generalmente ti lasciano essere tuo sola tosta.

Mito n. 2: le etichette nutrizionali chiamano solo zucchero aggiunto

Se pensi che leggere un pannello di fatti nutrizionali sia come decodificare il significato nascosto dietro un messaggio di Tinder, non sei solo: quasi il 75 percento di te non riesce a identificare ciò che conta come zucchero aggiunto e non sono sicuro di ciò che è incluso La sezione di zucchero.

Ecco la risposta giusta: tutto. Le etichette attuali includono sia lo zucchero aggiunto (questo è quello che trovi negli alimenti trasformati come dolci al forno e soda) e zucchero naturale (il fruttosio e il lattosio che si trova organicamente nella frutta e sui latticini).

Tre quarti dei lettori non sanno cosa è incluso nell'etichetta della linea "Sugar" sulle etichette nutrizionali.

Perché è importante? Se stai cercando di guardare l'assunzione di zucchero, limitare lo zucchero aggiunto è la chiave (in cose come condimenti per insalate e condimenti, perché, sorprendentemente, è lì dentro), senza abbandonare i cibi integrali densi di nutrienti che la natura rende dolcemente (come banane e ciliegie).

Mito n. 3: la quantità consigliata di zucchero che consumi dipende dalla tua dieta

Nonostante il fatto che siamo tutti diversi, c'è ancora un numero massimo consigliato di grammi di donne di zucchero aggiunte che dovrebbero accettare in un giorno: 24 o sei cucchiaini, secondo l'American Heart Association.

Mentre il 68 percento degli intervistati non conosce la raccomandazione quotidiana, armato della giusta conoscenza, puoi fare uno sforzo in buona fede con il tuo nuovo obiettivo del campo da baseball.

Circa il 68 percento dei fan del benessere non sa quanto zucchero dovrebbero consumare in un giorno.

E per la cronaca, ci sono buoni motivi per farlo. Migliorare la salute a lungo termine, la gestione delle condizioni croniche e il sostegno dell'energia sono stati tutti i motivi che hai citato per voler lasciare l'abitudine di dolci dopo cena.

Ma se ciò significasse vivere 10 anni in più, la maggior parte di voi rinuncerebbe prima alla carne rossa, seguita dallo zucchero. L'unica cosa che (comprensibilmente) non vuoi vivere senza? Cioccolato. È bello, rendilo buio.

In collaborazione con Siggi's

Foto in alto: Stocksy/Marija Savic