4 ricette antinfiammatorie allo zenzero per le tue verdure più gustose

ingredienti
1⁄4 tazze di carote, sbucciate e affettate in pezzi
1⁄4 tazze di anacardi, imbevuti durante la notte
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 pezzo di zenzero delle dimensioni di un pollice
1 cucchiaino di sale marino
1 a 2 cucchiai di acqua

Aggiungi tutti gli ingredienti a un robot da cucina e mescola fino a che liscio. Potrebbe volerci un po 'di tempo per far fondere completamente gli anacardi, le carote e lo zenzero, quindi sii paziente! Se è troppo spesso, aggiungi più acqua se necessario, un cucchiaio alla volta.

Conservare in frigo per un massimo di cinque giorni. Si addenserà mentre si trova, ma puoi allentarsi sbattendo in un po 'd'acqua con una forchetta.

2. Jessica nella salsa allo zenzero di sesamo della cucina

La ricetta di salsa allo zenzero sesamo di Jessica Hylton accompagna qualsiasi insalata tra cui la quinoa. Versare questa ricetta caricata in fibra su tutte le verdure o le ciotole per un sapore.

ingredienti
1/2 cucchiaio di zenzero macinato
2 ½ Tbsp Sale di soia a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini di aceto bianco distillato
1 cucchiaino di olio di sesamo
1/2 cucchiaino di semi di sesamo
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (opzionale)
Succo di due lime

Aggiungi tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e condisci la salsa sopra l'insalata.

3. Pasta all'aglio allo zenzero di Spiceroots

Abbandona la tua pasta acquistata in negozio per questa pasta di aglio allo zenzero fatta in casa. Secondo Ansh, cuoco e fornaio dall'India, la pasta di aglio zenzero si trova nella maggior parte delle case o delle case indiane che amano cucinare cibo indiano. La pasta crea una grande marinata e può essere aggiunta per agitare. Aggiungi i peperoncini per un po 'di spezie e sei pronto da mangiare.

ingredienti
7 oz sbucciato e a dadini zenzero
7 once aglio sbucciato
1 cucchiaino kosher o sale marino
Olio da 2 a 3 cucchiai

1. Metti lo zenzero, l'aglio e il sale in un frullatore
2. Macinare gli ingredienti su una pasta fine, aggiungendo olio se necessario.
3. Quando la miscela diventa una pasta fine, conservala in un barattolo di vetro pulito e secco.
4. Refrigerare e utilizzare secondo necessità.

Puoi usare uguali quantità di zenzero e aglio per la pasta. Puoi aggiungere più zenzero che aglio o più aglio dello zenzero, a seconda della palette, assicurati solo di non aggiungere acqua durante la macinazione.

4. Marinata allo zenzero di Maya Feller

Questa ricetta racchiude un pugno. Creata da Maya Feller, MS, RD, CDN, questa ricetta non richiede molti ingredienti. "È semplice prepararsi con ingredienti minimi ma offre un sapore enorme", afferma Feller. Goditi il ​​tofu o i cereali.

ingredienti
1 tazza di zero zucchero zero di Reed
1 chiodo di aglio tritato
1 grande vidalia cipolla tritata
2 rametti di timo
1 cucchiaino di pepe nero

1. In una grande casseruola aggiungi la birra allo zenzero, l'aglio e le cipolle.
2. Cuocere scoperto per sette o dieci minuti.
3. Usalo per marinare le verdure, il pesce o altre proteine ​​durante la notte prima della cottura.

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