4 idee per pasti sani e facili che iniziano con un sacchetto di spinaci congelati

I blocchi di spinaci, d'altra parte, sono migliori se stai facendo quantità più grandi di cibo (preparazione dei pasti, chiunque?). “Se hai i blocchi più piccoli, prova a utilizzare in una ricetta che può estendersi per pochi giorni. In questo modo, puoi scongelare tutto in una volta, il che è molto meno disordinato che cercare di rompere o tagliare il blocco congelato ", afferma Kelly Jones, RD.

Quando si tratta di un blocco di spinaci, lascialo scongelare prima di usare, quindi vai per tagliarlo una volta che non è più congelato solido. “Consiglio di rimuovere dalla confezione e di scongelare per diverse ore prima dell'uso in una ciotola in frigorifero. In alternativa, puoi scongelare nel microonde con incrementi di 30 secondi prima di poterlo spezzarla ", afferma Jones. Una volta scongelati, Martin aggiunge che dovresti spremere il liquido in eccesso usando asciugamani di carta, garza o un tavolo sottile e pulito. Quindi, è pronto per l'uso praticamente in qualsiasi piatto che scegli.

Ho tutto questo? Eccezionale. Ecco i suggerimenti di Jones e Martin su come usare la tua scorta di spinaci congelati.

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Come cucinare gli spinaci congelati, 4 modi:

1. Aggiungilo ai piatti delle uova

"Se mi capita di acquistare un blocco di spinaci, di solito è da aggiungere a una casseruola o una quiche", afferma Martin. È parziale alla sua ricetta di quiche di spinaci e feta, che usa patate dolci invece di farina di grano per fare la crosta. Dopo aver scongelato e premuto il liquido dagli spinaci congelati, piegalo in uova e formaggio a pezzi, quindi versare la miscela di uova nella crosta di patate dolci e cuocere.

"Spesso anche gli spinaci congelati per l'uso in omelette o muffin Frittata", aggiunge Jones. Ancora una volta, scongelare e filtrare il liquido in eccesso dagli spinaci congelati prima di usare.

2. Miscela o succolo

"Mi piace anche usare gli spinaci congelati nei miei frullati mattutini", dice Martin. "Compro un sacchetto di spinaci congelati e guardo solo una mezza tazza)."Quindi accumula alcune proteine, grassi buoni e fibre, come da altre verdure e frutta, burro di noci o semi e anche un po 'di polvere proteica. (Ecco la tua guida senza cervello per preparare un frullato sano.)

3. Usalo per accumulare zuppa e peperoncino

Puoi anche usare spinaci congelati per verdure extra e fibre in una ciotola di zuppa o peperoncino. "Adoro avere spinaci congelati a portata di mano per migliorare le ricette della dispensa o semplicemente aggiungere verdure a un pasto di base per la settimana", afferma Jones. “Per alcune ricette, come zuppe o peperoncino, puoi semplicemente aggiungere l'intero blocco contemporaneamente. Il mio peperoncino piccante di patate dolci include due tazze (la quantità in un blocco) che vengono aggiunte alla fine se cucini sul fornello o sui pentole lente ", dice.

4. Aggiungilo alla pasta o alla pizza

Goditi i tuoi carboidrati evitando "dieta beige" aggiungendo alcuni spinaci congelati per il colore e la nutrizione. "È bello bilanciare un pasto di pasta di base o una pizza", afferma Jones. Abbinalo al pollo in pasta o aggiungilo a una crosta di cavolfiore con salsa, formaggio e altre verdure, come funghi, broccoli o peperoncino.

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