4 punti salutari di cui Alison Wu crede che ogni kit di starter dispensa ha bisogno

Occasionalmente qualcosa su Instagram mi manderà in una buca di coniglio digitale: Crystal Nail Art, un esilarante account di revisione della maschera e, più recentemente, una dispensa ben fornita. All'inizio di questa settimana, Smoothie Appeonado, Blogger Wellness e stilista Alison Wu hanno condiviso un post su Instagram del suo 18 (!) Essenziale di dispensa. Oltre ad essere il porno dell'organizzazione diretta, la dispensa di Wu mi ha lasciato chiedermi cosa dovrei tenere nel mio.

Poiché un conglomerazione a 18 prodotti sembra un obiettivo intenso per raggiungere la mia dispensa ammessa inesistente (per non parlare del fatto che è Kondo-Discutibile), ho chiesto a Wu quali quattro elementi essenziali che raccomanda ai neofiti. E, poiché le sue scelte sono elementi fondamentali che si prestano a oh, così molte ricette, Wu impiega un principio dell'Arca di Noè, quindi non sono deragliati i piani di pre-prep: "Mi piace tenere a portata di mano due di ogni articolo, se possibile. Ad esempio, due lattine di fagioli o due scatole di pasta di ceci. In questo modo, se ne uso uno per un pasto dell'ultimo minuto, avrò comunque un backup per la prossima volta ", ha detto.

Ma, prima di riempire il carrello, salva l'ambiente e il tuo portafoglio con il suggerimento di Wu di portare i tuoi barattoli per acquisti e ricariche alla rinfusa. Ti permetterà di evitare di usare sacchetti di plastica e contenitori, ma assicurati di avere i barattoli pesati prima di riempirli con le prelibatezze in modo da non pagare per il peso del vetro.

Vedere? Sei già sulla buona strada per la dispensa. Ora, ecco cosa riempire lo spazio.

Vedi sotto i 4 elementi essenziali della dispensa di Wu.

1. Olio extra-virgo di alta qualità

"Un ottimo olio d'oliva può fare un pasto. Irrorare le verdure al vapore e le carni cotte o mescolare con succo di limone, sale e pepe per il semplice condimento per insalata semplice."

2. Sali

"Il sale dà vita ai sapori. Adoro tenere a portata di mano una varietà di sali diversi, come il sale marino kosher, il sale che finisce di Maldon e il sale rosa himalayano."

3. Burro di noci

"Essenziale per gli spuntini. Adoro spalmare alcuni su albicocche secche o una banana per uno spuntino veloce."

4. Fagioli secchi o in scatola

"I fagioli in scatola sono il mio oggetto preferito" Sono pigro e non ho pianificato la cena "da avere a portata di mano. I fagioli secchi sono fantastici se vuoi fare un grande lotto di fagioli per la settimana o se stai facendo hummus fatto in casa."

Ora che hai iniziato la tua dispensa sana, ecco alcuni consigli sugli esperti su come mantenerlo organizzato e gli hack generali che dovresti sapere.

Originariamente pubblicato il 16 febbraio 2018; Aggiornato il 22 maggio 2018.