4 idee sbagliate che probabilmente hai sugli integratori che un RD dice non è supportato dalla scienza

4 miti comuni sugli integratori, secondo un dietista registrato

1. Sono altamente regolamentati e scientificamente dimostrati di funzionare

Innanzitutto, Castro spiega che l'industria del supplemento non è regolata allo stesso modo dei farmaci da prescrizione O I prodotti alimentari sono. "Ammettiamolo, c'è molto clamore attorno agli integratori alimentari, ma non tutti sono basati sul fatto", inizia. "Uno dei miti più grandi è che tutte le affermazioni fatte dalle società di supplementi sono supportate da prove. Sfortunatamente, non è così."

Secondo Castro, la Food and Drug Administration (FDA) non sovrintende al fatto che un integratore alimentare sia sicuro ed efficace prima che venga venduto. "Ciò significa che le aziende di supplementi possono fare tutti i tipi di affermazioni senza dimostrare che i loro prodotti funzionino effettivamente", afferma.

Inoltre, Castro sottolinea che la legge sulla salute e l'istruzione degli integratori alimentari del 1994, che è passato attraverso il Congresso, ha reso così che l'industria della dieta e degli integratori a base di erbe è esente dalla maggior parte dei regolamenti sui farmaci della FDA. Per legge, possono vendere e commercializzare i loro prodotti senza il sostegno scientifico per le loro affermazioni di salute e medicina.

A quel punto, Castro afferma che la maggior parte degli integratori deve essere valutata con un occhio critico (per non parlare di un esperto di nutrizione) per garantire la loro efficacia e sicurezza. “Quindi, per quanto riguarda quelle affermazioni che un integratore aiuterà i tuoi capelli a crescere, dormire meglio o aumentare il tuo sistema immunitario? Onestamente, è difficile sapere cosa credere. La FDA non esamina gli integratori prima di colpire il mercato e sono regolati in modo diverso dal normale cibo e droghe. Ciò significa che devi fare attenzione e fare qualche ricerca ", afferma Castro. Suggerisce anche di consultare un dietista o un professionista medico registrato prima di iniziare un nuovo integratore, soprattutto se si dispone di condizioni preesistenti.

La FDA non esamina gli integratori prima di colpire il mercato e sono regolati in modo diverso dal normale cibo e droghe. Ciò significa che devi fare attenzione e fare qualche ricerca ", afferma Castro.

Naturalmente, non tutti gli integratori sono cattivi o potenzialmente dannosi. Tuttavia, Castro suggerisce di esaminare attentamente i prodotti che stai acquistando. “Per essere sicuro che stai ottenendo un prodotto di qualità, cerca integratori realizzati da aziende affidabili. E se un'affermazione sembra troppo bella per essere vera, probabilmente lo è. Alla fine, sta a te essere informato e cauto quando si tratta di integratori alimentari ", afferma.

2. Non c'è differenza tra ottenere nutrienti dagli integratori vs. cibi integrali

Sebbene gli integratori possano essere un modo utile per soddisfare alcune esigenze nutrizionali, Castro osserva che la ricerca dimostra che non sono potenti come Whole Foods in molti casi. “Sebbene possa essere allettante fare affidamento su integratori per soddisfare le tue esigenze nutrizionali, ci sono prove crescenti che ottenere nutrienti da Whole Foods è meglio per la tua salute. Questo perché i benefici dei nutrienti potrebbero non provenire da loro da soli, ma dalle loro interazioni con altri composti trovati nel cibo ", afferma Castro.

Secondo Castro, l'interazione tra composti negli alimenti che aumentano i loro benefici nutrizionali è definita "effetto entourage."" Questa teoria suggerisce che la sinergia tra nutrienti e altri composti benefici aiuta a sbloccare i recettori responsabili dell'aumento della potenza nutrizionale ", afferma. Castro lo paragona a sinergie tra nutrienti, come il modo in cui la vitamina D è necessaria per assorbire il calcio o combinare il pepe di curcuma e nero lo rende 2000 volte più antinfiammatorio. Detto questo, nota che probabilmente ci sono molte più combo di nutrienti che non abbiamo ancora imparato o dobbiamo ancora essere studiate.

La ricerca ha anche dimostrato i vantaggi dell'effetto entourage. "Studi hanno scoperto che le persone che mangiano frutti di mare sono il mio salmone segreto e il salmone segreto, a quattro volte a settimana, hanno meno probabilità di morire per malattie cardiache rispetto a quelli che assumono integratori omega-3", afferma Castro. Nel frattempo, osserva che gli alimenti ricchi di beta-carotene e altri antiossidanti come le vitamine C ed E hanno dimostrato di proteggere da alcuni tipi di cancro. Al contrario, gli integratori beta-carotene possono aumentare il rischio di malattie cardiache e alcuni tumori nei fumatori e nei bevitori pesanti.

"Nel complesso, è chiaro che l'effetto entourage svolge un ruolo importante nei benefici per la salute dei nutrienti e che il consumo di cibi integrali è probabilmente una scelta migliore rispetto a fare affidamento esclusivamente sugli integratori", afferma Castro.

3. Non hanno bisogno di essere accoppiati con alimenti specifici per un aumento dell'assorbimento

Mentre può sembrare ovvio, Castro sottolinea l'importanza di riconoscere il fatto che non tutti gli integratori dovrebbero essere consumati allo stesso modo. "Il modo in cui gli integratori vengono assorbiti nel corpo possono variare a seconda del tipo di integratore", afferma Castro. Ciò è particolarmente vero per l'assorbimento di diversi tipi di vitamine e minerali.

“Ad esempio, quando si tratta di vitamine, dobbiamo distinguere tra vitamine solubili e solubili in acqua poiché vengono assorbite in modo diverso. Vitamine solubili a grasso come A, D, E e K si dissolvono e vengono assorbite attraverso il grasso, quindi è meglio prendere questi integratori con alimenti grassi per aumentare il loro tasso di assorbimento ", afferma Castro. Raccomanda di consumare cibi come un caffè a latte intero, yogurt greco a pieno fatto con bacche o brindisi dell'avocado per ottenere il massimo da integratori di vitamina solubili a grasso. Il rovescio della medaglia, le vitamine solubili in acqua non devono essere consumate con grasso e possono essere consumate con o senza cibo.

Nel frattempo, il tasso di assorbimento di diversi integratori dipende dal tipo di minerale. “Ad esempio, due integratori minerali popolari sono calcio e ferro, che sono meglio assorbiti con alcune vitamine. Il calcio richiede che la vitamina D sia adeguatamente assorbita, mentre il ferro richiede la vitamina C ", afferma Castro. Per ottenere il massimo dal tuo integratore di calcio, consiglia di prenderlo con un bicchiere di latte di mucca fortificato con vitamina D. Allo stesso modo, raccomanda di prendere il tuo integratore di ferro con un bicchiere di succo d'arancia ricco di vitamina C che può aiutare a aumentarne l'assorbimento.

4. Una multivitaminica fornisce tutti i nutrienti necessari

Mentre potremmo desiderare una capsula magica in grado di fornire tutti i nutrienti necessari in uno, non esiste. “L'uso di un multivitaminico come piano di backup è una mossa intelligente, soprattutto se le tue abitudini alimentari sono dappertutto. Ma è importante ricordare che mentre può darti una piccola spinta verso i tuoi obiettivi di salute, non sostituirà le basi di una dieta e uno stile di vita sani ", afferma Castro.

In effetti, secondo il dietista registrato, la verità è ciò che metti nel tuo piatto conta di più. “Gli esperti dicono che ottenere i nutrienti direttamente dal cibo anziché dagli integratori è la strada da percorrere. Costruire una dieta varia e nutriente nel tempo è il modo migliore per assicurarti al tuo corpo la roba giusta. Certo, prendere una pillola è una soluzione facile, ma se si fa sul serio la tua salute, soffocare su un po 'di grab di qualità è la strada da percorrere ", dice Castro.

"Costruire una dieta varia e nutriente nel tempo è il modo migliore per assicurarti di dare al tuo corpo la roba giusta. Certo, prendere una pillola è una soluzione facile, ma se si fa sul serio la tua salute, soffocare su un po 'di grab di qualità è la strada da percorrere ", dice Castro.

Quando è opportuno assumere un integratore?

In conclusione, mentre ci sono molte idee sbagliate sul settore degli integratori, Castro afferma che c'è sicuramente un tempo e un luogo per loro se consumato in modo sicuro e corretto. “Gli integratori possono offrire diversi vantaggi per le persone che cercano di affrontare determinati problemi di salute o carenze nutrizionali. Una ragione comune per rivolgersi agli integratori è quello di affrontare le condizioni croniche e le carenze causate da malattie o bisogni fisiologici ", afferma. “Ad esempio, gli individui con anemia da devianza del ferro possono beneficiare di integratori di ferro, mentre le donne in gravidanza possono aver bisogno di integratori prenatali per garantire uno sviluppo fetale sano."

Inoltre, l'integrazione può aiutare a soddisfare l'assunzione di nutrienti quando ottieni abbastanza dagli alimenti è una sfida. "La vitamina D è uno di questi nutrienti, in quanto può essere difficile ottenere livelli ottimali dal solo cibo a causa di fattori come la geolocalizzazione e i livelli di melanina cutanea", afferma. Naturalmente, è sempre importante consultare un operatore sanitario prima di assumere integratori per garantire sicurezza e efficacia.

Un RD condivide consigli sugli integratori per le donne:

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