4 Vantaggi della paprika che ti faranno venire voglia di lavorare la spezia pepata in tutti i tuoi piatti salati

2. È antinfiammatorio

Non per invadere il territorio della curcuma, ma Swift afferma che anche la paprika ha alcuni poteri antinfiammatori piuttosto forti. Secondo il diario Infiammazione, Il consumo regolarmente della paprika può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo. Il Capsicum in Paprika funziona anche per abbassare il colesterolo LDL, il tipo di colesterolo "cattivo" che è collegato a malattie cardiovascolari infiammatorie e diabete.

3. Potrebbe aiutarti a sentirti più energico

La paprika contiene anche ferro, che aiuta a trasportare ossigeno in tutto il corpo. "Senza ferro sufficiente potresti diventare molto affaticato e può sviluppare anemia, il che può influenzare tutto, dall'immunità alla funzione cerebrale", afferma Swift. Se non mangi carne, è particolarmente importante essere consapevoli del tuo consumo di ferro e cercare altri modi per ottenerne abbastanza. (Un cucchiaio di paprika ha 1.4 milligrammi di ferro e vuoi mirare a ottenere 17 milligrammi al giorno.) "Per assorbire meglio il ferro che stai consumando, mangiare con cibi ricchi di vitamina C", afferma Swift. "Le fajitas realizzate con paprika e peperoni a campana non sarebbero solo saporite, ma aiuterebbero con il massimo assorbimento di ferro."

4. La paprika contiene fibra

Un cucchiaio di paprika ha un sorprendente due grammi di fibra, parte dei 25 grammi raccomandati al giorno. Questo è un altro motivo per cui aggiungerlo ai tuoi pasti fa bene al tuo intestino, poiché la fibra aiuta a spostare il cibo attraverso il tuo sistema e alimentano buoni batteri nell'intestino.

Oltre a tutti questi benefici, la paprika contiene anche piccole quantità di altri nutrienti tra cui magnesio, calcio, potassio e folati. Mentre le quantità non sono abbastanza per rivolgersi alla paprika appositamente per questi nutrienti, sono ancora belle piccole gocce nei rispettivi secchi nutrizionali.

In termini di rischi e effetti collaterali di cui essere consapevoli quando si consuma paprika, consumare troppo potrebbe causare irritazione allo stomaco, sudorazione e naso che cola; Dopotutto fa ancora parte della famiglia Pepper. Ma in generale, la paprika è una spezia sicura da consumare regolarmente.

Ora che hai istruito tutti i benefici della paprika, continua a leggere per alcune idee su come cucinare a casa.

7 ricette che usano la paprika per provare a casa

1. Aglio e paprika arrosto di cavolfiore

Uno dei modi più semplici per cucinare con la paprika è usarlo come condimento per le verdure arrostite. Da solo, il cavolfiore ha un sapore piuttosto neutro: ciò che lo rende un camaleonte così grande, in grado di trasformarsi in così tanti altri alimenti, ma significa anche che ha sicuramente bisogno di un po 'di piccante. Qui, la paprika e l'aglio sono abituati a fare proprio questo.

2. Pollo di paprika affumicato

L'uso della paprika come parte di una miscela di spezie per varie proteine ​​è un altro modo popolare per cucinare con esso. Per questa ricetta, tutto ciò di cui hai bisogno oltre al pollo e paprika è sale, aglio e olio d'oliva. Anche se l'elenco degli ingredienti è breve, trasformerà il tuo pasto.

3. Patate paprika

Se stai cercando un contorno, prova queste patate di paprika. Il segreto per ottenerli * solo * a destra li sta cucinando in una tazza di brodo di pollo fino a quando non sono belli e teneri, prima di incorporare le spezie. Oltre alle patate, alla paprika e al brodo di pollo, tutto ciò che serve a seguire questa ricetta sono spicchi d'aglio, olio d'oliva, cipolla, sale e pepe.

4. Paprika piccante, rosmarino e popcorn da piano aglio

Popcorn è uno spuntino sano da solo, ma l'aggiunta di paprika alla tua ciotola lo rende ancora più nutriente e riduce la quantità di sale che vorresti usare poiché ci sarà un sacco di sapore senza di essa. È incredibile cosa possono fare alcuni frullati di alcune spezie chiave per rendere lo spuntino ancora più soddisfacente.

5. Vinaigrette di paprika affumicata

Un modo creativo per incorporare di più la paprika nei tuoi pasti è infonderlo in una vinaigrette, che puoi imbottigliare e avere a portata di mano per condire sopra insalate e altri cibi. Questa ricetta mostra quanto sia facile realizzare una vinaigrette infusa dalla paprika, fondendo la spezia con aceto di vino rosso, miele, senape in pietra, succo di lime e alcune spezie comuni di dispensa. Oltre ad essere usato come condimento per insalata, può anche essere usato come tuffo per verdure o pollo e altre proteine.

6. Zuppa vegetale spezzata con paprika affumicata

La cosa fantastica di una zuppa vegetale abbondante è che puoi incorporare qualsiasi verdura che ti capita di avere a portata di mano; Verde primaverili, zucca estiva, verdure di radice autunnale ... hanno tutti un buon sapore abbinato a paprika e brodo vegetale. Se stai cercando un progetto da seguire, questa ricetta è.

7. Pesce paprika spagnolo

Mentre usare la paprika per ravvivare il pollo è abbastanza comune, non molte persone pensano di usarlo quando preparano il pesce, ma questa ricetta è una cattura totale. Poiché la paprika ha un profilo aromatico così forte da solo, non è necessario aggiungere molto altro. Tutta questa ricetta richiede oltre alla paprika e al pesce (orata di mare, salmone o qualsiasi pesce bianco solido funziona meglio in questa ricetta) sono olio d'oliva, sale, farina (per impanare il pesce), aglio, succo di limone, prezzemolo bianco aceto e una foglia di baia. È probabile che tu abbia già la maggior parte di ciò che è necessario nella tua dispensa e frigorifero.

Come puoi vedere, non è davvero molto complicato cucinare con la paprika e può essere lavorato in quasi qualsiasi piatto salato che stai cucinando. Con i suoi benefici digestivi che aumentano e antinfiammatori, incorporandolo nei tuoi pasti arriva solo con un lato positivo, rendendo il tuo pasto più robusto sia per il gusto che nella nutrizione. La paprika può essere comune, ma ciò non significa che sia ordinario.