5 salse antinfiammatorie che vorrai spalmare tutto ciò che mangi

2. Zhug

Zhug è anche noto come salsa piccante verde yemenita. (Proviene dallo Yemen, obvI). In sostanza, ogni singolo dei suoi ingredienti è antinfiammatorio. Ha i soliti sospetti-e.G. aglio, olio d'oliva, succo di limone e prezzemolo con alcuni ingredienti non visti altrimenti in questo elenco, tra cui peperoncini serrani ricchi di capsaicina, baccelli di cardamom anti-infiammatori e altro ancora. È fantastico su proteine ​​alla griglia, su un sandwich come una diffusione o in forma di immersione per le verdure.

Ottieni la ricetta: Zhug

3. Pesto

Il pesto classico è realizzato con basilico fresco, pinoli e olio d'oliva, il che lo rende sano e curativo AF. È stato dimostrato che il basilico esercita effetti anti-infiammatori, mentre i pinoli sono uno dei tanti noci degli alberi ricchi di antiossidanti.

Tuttavia, non devi attenersi a questa sceneggiatura del pesto mainstream. Invece, puoi sperimentare vari verdure a foglia (E.G. Spinaci) al posto di, o in aggiunta al basilico, e prova anche un numero qualsiasi di noci nel ruolo di pinolo della salsa. Nessuno dei due esperimenti ti farà perdere i benefici salutari di questa salsa e puoi anche aggiungere erbe antinfiammatorie (E.G. rosmarino) nel mix per migliorare ancora di più i benefici terapeutici.

E anche il pesto è versatile nel suo uso. Puoi lanciarlo sulla pasta, ovviamente, ma si abbina anche bene con insalate, uova, pizze, verdure crude e altro ancora.

Ottieni la ricetta: Pesto di spinaci

4. Salsa romesco

La salsa Romesco è il condimento spagnolo dovrebbe essere dovuto a tutto il tempo che potresti non aver saputo che la tua vita mancava (ma che la cambierà per sempre). È preparato con peperoni a campana ricchi di antiossidanti, aglio, olio d'oliva, prezzemolo e altro ancora. È perfetto per le verdure inzuppato e può essere usato anche come condimento proteico, sandwich o salsa di pasta. Il sapore è ricco di noci, dolce, piccante e sottile come la vita.

Ottieni la ricetta: Romesco

5. Miele di aglio fermentato

Questa salsa super semplice è uno dei preferiti di Richard Rea, chef esecutivo del ristorante vegetariano The Butcher's Daughter. È composto da aglio e miele solo fermentato, ma quei due ingredienti di base racchiudono un potente punzone antinfiammatorio. Il primo è sostanzialmente aglio sugli steroidi, in quanto la fermentazione ha dimostrato di migliorare i poteri antiossidanti della pianta. Quest'ultimo, nel frattempo, è anche una superstar anti-infiammatoria ricca di antiossidanti. Ai piace aggiungere questa salsa alle verdure per un effetto addolcito.

Ottieni la ricetta: miele di aglio fermentato

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