5 Vantaggi dell'uvetta che li rendono uno spuntino pre-allenamento sorprendentemente buono

Con questo in mente, ecco un breve riassunto dei nutrienti chiave in un'oncia di uvetta (circa 60):

• Calorie: 85
• Proteina: 1 grammo
• Fibra: 1 grammi
• Grasso: 0.1 grammi
• Carboidrati: 22 grammi
• Sugar: 17 grammi
• Calcio: 14 milligrammi
• Iron: 0.5 milligrammi
• Magnesio: 9 milligrammi
• Potassio: 212 milligrammi
• Sodio: 3 milligrammi

Quali sono i vantaggi dell'uvetta?

1. Sono pieni di antiossidanti

"Proprio come l'uva, l'uvetta sono una buona fonte di antiossidanti", afferma Bippen. "Questo perché sono ricchi di un tipo specifico di antiossidanti chiamati polifenoli."Spiega che i polifenoli aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo, riducendo loro uno dei maggiori benefici dell'uvetta. Aggiunge che sono anche grandi per la salute del cervello, connesse all'aumento della funzione cognitiva e alla protezione dalle malattie cognitive, come l'Alzheimer e la demenza.

2. L'uvetta contiene ferro, a beneficio della salute cardiovascolare

Bippen colloca anche una stella d'oro accanto a un altro dei nutrienti nell'uvetta: ferro. "Questo è un nutriente che soprattutto molte persone che seguono una dieta vegana o vegetale potrebbero non averne abbastanza, quindi fare uno spuntino sull'uvetta potrebbe aiutarli in particolare a ottenere più di questo nutriente", afferma. Il ferro aiuta con il flusso sanguigno, dice, che avvantaggia direttamente il sistema cardiovascolare. Per questo motivo, l'uvetta sono un ottimo ingrediente da incorporare in uno spuntino pre-allenamento. "Per il ferro da assorbire bene, dovrebbe essere accoppiato con la vitamina C. L'uvetta in realtà ha anche quel nutriente, quindi stai ottenendo entrambi nella stessa fonte ", aggiunge.

Indipendentemente dal piano alimentare che segui, un buon obiettivo è quello di mirare a ottenere 18 milligrammi di ferro ogni giorno, così mentre l'uvetta non è la fine, a tutti, a tutti la fonte del minerale, incorporandoli nella tua dieta può aiutarti soddisfare le tue esigenze.

3. Hanno il calcio, il che beneficia di salute delle ossa

L'uvetta contiene anche piccole quantità di calcio, che secondo Bippen può supportare la salute delle ossa. (Vuoi mirare a ottenere tra 1.000 milligrammi e 1.200 milligrammi di calcio al giorno.) Oltre ad essere buono per le ossa, incluso i denti, il bippen aggiunge che il calcio svolge un ruolo importante nella funzione muscolare, aiutando ad aiutare a trasmettere messaggi dal cervello ai muscoli. Ancora un altro motivo per cui sono bravi a ritrovarti nella tua borsa da palestra!

4. L'uvetta hanno piccole quantità di proteine

Sebbene non siano esattamente una fonte di proteine ​​come carne, noci, fagioli o tofu, Bippen sottolinea che l'uvetta contenga il nutriente e ehi, ogni piccolo conta. "Questo è anche utile per mantenere lo zucchero in uvetta dallo glicemia nel sangue tanto quanto altrimenti", dice.

5. L'uvetta sono una buona fonte di fibre

Solo un'oncia di uvetta contiene 1 grammo di fibra, il che è piuttosto impressionante per una quantità relativamente piccola. (Vuoi mirare a ottenere tra 25 grammi e 28 grammi al giorno.) "Non userei l'uvetta come la tua fonte di fibra primaria, ma è un grande bonus ed è sicuramente utile che sia incluso", afferma Bippen. Come le proteine, la fibra aiuta anche a prevenire gli abbondanti zuccheri naturali di frutta secca di avere un effetto così forte sui livelli di zucchero nel sangue.

La fibra è uno dei nutrienti più importanti per il corpo, aiutando a ridurre l'infiammazione e ad aumentare la salute dell'intestino. Mentre una manciata di uvetta è solo una piccola parte della quantità di fibra necessaria per l'intera giornata, aggiungendola alla farina d'avena o insalata ti darà Quello Molto più vicino ai tuoi obiettivi in ​​fibra e beneficio dal tuo corpo nel processo.

Ok, riguardo a quel contenuto di zucchero ..

Come accennato, l'uvetta contiene una quantità concentrata di zucchero per porzione, motivo per cui Bippen in genere consiglia di goderne con moderazione. "Una buona dimensione della porzione sarebbe una manciata", dice. Raccomanda anche l'abbinamento dell'uvetta con altri cibi sani, come noci o su una fetta di toast al burro di arachidi. "Le proteine ​​e i grassi sani nelle noci aiutano a mantenere fermi i livelli di zucchero nel sangue", afferma. "Lo rende anche uno spuntino più saziante."

Bippen dice che è importante tenere presente che alcuni marchi aggiungono zucchero extra alla loro uvetta per renderli più dolci. "Idealmente, l'unico ingrediente elencato sarà l'uvetta stessa e forse il biossido di zolfo, che viene utilizzato per la conservazione", afferma.

In termini di altri rischi o effetti collaterali da tenere a mente, come qualsiasi alimento, alcune persone possono avere una reazione allergica o intolleranza all'uvetta. Vale anche la pena notare che l'uvetta è uno dei frutti con la più alta quantità di residui di pesticidi, come testato dal gruppo di lavoro ambientale. Per ridurre al minimo l'esposizione ai pesticidi quando si mangia uvetta, optare per organico se puoi.

5 ricette salutari che usano l'uvetta per provare a casa

Certo, potresti raccogliere i benefici dell'uvetta solo mangiandoli dritti. Ma questo diventa vecchio velocemente. Se stai cercando altro modo per goderti la classica frutta secca, prova queste deliziose ricette che presentano uvetta come ingrediente stellare.

1. Mix di sentieri sani

Come menzionato Bippen, TRAIL MIX è uno dei modi migliori per incorporare l'uvetta nella dieta perché le noci aggiungono proteine ​​extra e contenuto di grassi sani. È anche uno dei più semplici perché non c'è cucinare. Se stai cercando un progetto da seguire, questo è buono da provare. Oltre all'uvetta e alle noci, ha anche semi di zucca, così stagionale in questo momento!

Ottieni la ricetta: sano trail mix

2. Muffin di uvetta di farina d'avena

Completare la farina d'avena con uvetta è un gioco da ragazzi e la combinazione ha un sapore delizioso in forma di muffin. Metti a frutto le tue banane troppo mature con questa ricetta, che le combina con farina, frutta secca con protagonista, uovo, latte (o latte alternativo) e zucchero di canna.

Ottieni la ricetta: muffin di uvetta di farina d'avena banana

3. Insalata di carota, uvetta e ananas

Il profilo aromatico dell'uvetta li rende abbastanza versatili da avere un buon sapore in quasi ogni tipo di insalata, ma si abbinano sorprendentemente bene con le carote. Questa ricetta, creata dal mio creatore di Life Tanya Harris, è il perfetto equilibrio di dolce, salato e piccante. Tutto ciò di cui hai bisogno oltre alle carote e all'uvetta è l'ananas, l'aceto di mele, il sale, il maionese e un pizzico di zucchero.

Ottieni la ricetta: insalata di carote, uvetta e ananas

4. Pollo di uvetta alla cannella con cipolle caramellate

L'uvetta può avere un sapore particolarmente delizioso nei piatti salati, come questo antipasto di pollo con cipolle caramellate. La cannella in questa ricetta completa davvero il profilo aromatico, rendendolo un piatto particolarmente eccezionale e caldo per l'autunno. Un altro bonus per includere la cannella è che aiuta a mantenere fermi i livelli di zucchero nel sangue.

Ottieni la ricetta: pollo all'uvetta alla cannella con cipolle caramellate

Guarda il video qui sotto per saperne di più sui benefici per la salute della cannella:

5. CUSCOUS CURCHERICO con uvetta e mandorle

L'uvetta ha anche un sapore delizioso quando è speziato con la curcuma, una delle spezie antinfiammatorie più potenti che troverai nella tua dispensa. Qui, l'uvetta e la curcuma sono due ingredienti principali in questo piatto couscous. Sono anche incluse le mandorle, che aumenta la proteina. Divertiti come contorno o aggiungi più proteine ​​come pollo o tofu e servilo come antipasto.

Ottieni la ricetta: couscous di curcuma con uvetta e mandorle

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