5 segni che gli alimenti fermentati sono incompatibili con il tuo corpo più di quali potrebbero essere i trigger sottostanti

"Alcune persone possono avere difficoltà a digerire gli alimenti fermentati a causa di sensibilità o allergie, o perché i loro sistemi digestivi non possono abbattere correttamente e assorbire i nutrienti in questi alimenti", DR. Brown dice. Ad esempio, lo yogurt greco e il kefir possono causare problemi in coloro che sono sensibili ai latticini. Inoltre, gli alimenti fermentati possono essere ricchi di fibre, il che può causare disagio nelle persone che in genere non lo consumano (o non aumentano l'idratazione con maggiore assunzione).

Un altro potenziale colpevole può essere lo zucchero in eccesso, che secondo il gastroenterologo può contribuire ai sintomi digestivi in ​​alcune persone. Inoltre, Dr. Brown ci ricorda che gli alimenti fermentati sono ricchi di istamina. "Molte persone hanno un'intolleranza all'istamina di cui non sono consapevoli", continua, il che può spiegare perché ti senti peggio da usura dopo aver mangiato (o bere) la tariffa fermentata a tua scelta.

"Alcune persone possono avere difficoltà a digerire gli alimenti fermentati a causa di sensibilità o allergie, o perché i loro sistemi digestivi non possono rompere correttamente e assorbire i nutrienti in questi alimenti", afferma DR. Marrone.

5 segni rivelatori che il tuo corpo non può gestire gli alimenti fermentati o che hai una sensibilità di cibi fermentati

Stranamente, molti dei benefici che gli alimenti fermentati possono offrire per una persona possono produrre esattamente l'opposto in un'altra. Ad esempio, a parte gli effetti digestivi, gli studi dimostrano che Kimchi può aiutare a domare le riacutizzazioni dell'eczema, ma come vedrai di seguito, potrebbe potenzialmente guidare l'infiammazione della pelle, anche.

Se sospetti che gli alimenti fermentati possano fare più danni che benefici nel tuo corpo, tieni sotto controllo i seguenti effetti collaterali la prossima volta che li consumi:

1. Gas e gonfiore

Dr. Brown nota che gli alimenti fermentati possono produrre gas mentre li digerisce. Una piccola flatulenza potrebbe non essere un importante segnale di avvertimento-salvo che porta al gonfiore e al disagio.

2. Dolori di stomaco e crampi

Se banchetti con un forchetta di crauti e vivi un enorme mal di pancia poco dopo, c'è la possibilità che gli alimenti fermentati siano incompatibili con il tuo sistema. "Questo può essere un segno di irritazione o infiammazione nel sistema digestivo", DR. Condivisioni marroni, citando le proprietà acide degli alimenti fermentati come potenziale colpevole. In questo caso, consiglia anche di mangiare cibi fermentati a stomaco vuoto, che secondo lui può aumentare il disagio digestivo se altri alimenti non sono lì per "limitare" l'acidità.

3. Diarrea

Sebbene gli alimenti fermentati possano aiutare ad alleviare la diarrea in alcune persone, possono effettivamente innescarla in altre. "I batteri benefici in questi alimenti possono alterare l'equilibrio dei microrganismi nel sistema digestivo e portare a cambiamenti nei movimenti intestinali", afferma DR. Marrone.

4. Condizioni della pelle infiammatoria

Hai mai sviluppato un'eruzione cutanea (o un'altra reazione infiammatoria della pelle) dopo aver mangiato cibi fermentati? "Questo può essere un segno di intolleranza all'istamina o allergia", DR. Brown spiega.

5. Ansia

Secondo il dott. Brown, molti cibi fermentati hanno probiotici che producono il lattato, che possono innescare o esacerbare l'ansia in alcuni individui. "Un recente studio ha dimostrato che le persone con crescita eccessiva batterica intestinale (SIBO) avevano livelli più alti di acido lattico e ansia quando consumano probiotici", condivide. In quanto tale, le persone con questa condizione gastrointestinale (o coloro che sospettano di poterlo avere, in base ai loro sintomi), potrebbero voler cessare di consumare cibi fermentati e/o consultare un gastroenterologo per arrivare alla radice del problema.

Tutte le cose considerate, dr. I campioni marroni hanno fermentato cibi e spesso raccomandano ai suoi pazienti di mangiarli di più. Ma se innescano angoscia digestiva e altri effetti avversi, saranno necessarie ulteriori indagini. "Se non possono tollerare questi alimenti, dovremmo considerare potenziali problemi sottostanti come intolleranza al sibo o istamina e risolvere questi problemi prima", conclude.

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